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晚香齋的晨會桌前，晨光把五個人的影子拉得很長。蘇晚把一張手繪的徽省地圖鋪在中央，指尖落在“蕪湖市灣沚區”的位置——那裡就是豐穀糯米基地的所在地，紅色水筆圈出的“鄭村”二字，旁邊還標註著“蘇家百年合作基地”的小字。
“我爸昨晚跟老鄭廠長通了電話，說基地現在的有機糯米剛收割完，正好能讓咱們看新米的品質。”蘇晚把手機裡的基地照片投屏到牆上，畫麵裡金黃的稻田連成片，田埂上立著“有機種植示範田”的藍色牌子，“老鄭廠長還說，咱們要是能定下來，今年的新米能按去年的價格給，比劉總現在的報價低8%。”
林默的手指在桌沿輕輕敲擊，眉頭還冇完全舒展：“考察要3天，來回高鐵票、住宿，加上請老鄭廠長吃飯，差不多要5000元。要是去了談不攏，這錢和時間就都浪費了——咱們現在上京倉庫剛擴容，資金本來就緊。”
陳曦立刻開啟平板，調出林記的年度原料采購表：“我算過了，咱們去年用了22噸有機糯米，今年上京倉庫加物美供貨，預計要25噸。劉總現在33元斤，要是豐穀基地按30.36元斤算（33x0.92），每噸能省（33-30.36）x2000=5280元，25噸就是13.2萬元，一年就能省這麼多，5000元的考察費根本不算什麼。”
“可怎麼保證談得攏？”林默還是有些顧慮，“萬一基地的糯米品質不行，或者供貨週期跟不上，咱們不還是白跑一趟？”
蘇晚從包裡掏出一個牛皮紙信封，裡麵裝著幾張泛黃的紙——是蘇父昨晚找出來的，蘇家早年和豐穀基地的合作協議影印件，還有老鄭廠長父親和蘇太爺爺的合影。“我爸說，豐穀基地的有機認證從來冇斷過，現在還拿著中國有機產品認證證書，每年都要抽檢三次。供貨週期方麵，他們在蕪湖有物流點，能直接發上京倉庫，3天就能到，比從咱們這兒中轉還快2天。”
她把協議影印件推到林默麵前，上麵“供貨週期≤72小時”“每批次糯米含水量≤14%”的條款用紅筆標得清清楚楚：“你看，這是1998年的協議，那時候就有這麼嚴的標準，現在肯定隻會更好。我爸還跟老鄭廠長約了，咱們去了先看種植基地，再查有機認證，最後看加工車間，一步一步覈實，不會瞎定。”
李萌萌湊過來，指著照片裡的老廠房：“這廠房看著就踏實！比劉總那個小作坊正規多了！上次劉總給咱們發的糯米，還有幾顆帶殼的，豐穀基地肯定不會有這問題。”
老張也跟著點頭：“要是能直供上京倉庫，我這邊也能省不少事——不用再從咱們這兒拉糯米去上京，直接在蕪湖裝車，物流費還能省30%，上個月光糯米的物流費就花了4000元，直供後每月能省1200元。”
林默拿起協議影印件，指尖拂過上麵蘇太爺爺的簽名，突然想起爺爺手劄裡寫的“蕪湖糯米軟而不糯，香而不膩”，心裡的顧慮漸漸消散。“行，那就去考察。”他抬頭看向蘇晚，眼神裡多了幾分信任，“你帶隊，陳曦跟你一起去——她懂質檢，能幫著看糯米的水分和顆粒度；我留在店裡盯著生產，老張負責上京倉庫的庫存調配，萌萌整理考察要用的資料。”
蘇晚眼睛一亮，立刻拿出筆記本列考察清單：“第一天上午到蕪湖，先去基地看種植田，查有機認證證書；下午看加工車間，重點看篩選機和烘乾裝置，確保糯米顆粒均勻；第二天跟老鄭廠長談價格、供貨週期、質檢標準；第三天要是談得攏，就簽意向書，順便看看他們的物流點。”
陳曦補充道：“我得帶個水分檢測儀和顆粒度篩子，現場測測新米的品質。對了，還要把咱們的糯米需求表整理出來，比如每月要多少，什麼時候是旺季，讓基地提前備貨。”
當天下午，團隊就開始緊鑼密鼓地準備。蘇晚給父親打了電話，確認考察路線；陳曦把林記的質檢標準翻譯成表格，從“水分含量”“碎米率”到“口感評分”，列了12項指標；李萌萌則把上京倉庫的月度需求資料整理成圖表，方便跟基地溝通；老張聯絡了蕪湖的物流公司，打聽從基地到上京倉庫的運費和時效。
傍晚的時候，蘇父又給蘇晚打了個電話，還特意加了陳曦的微信，把豐穀基地最新的有機認證證書照片發了過來。“老鄭跟我說，他們今年還種了20畝有機桂花，30畝有機紅豆，都是按有機標準種的，冇打農藥。”蘇父的聲音透過聽筒傳來，帶著笑意，“你們要是用得上，也能一起問問價格，以後原料都從這兒拿，省得跟好幾家供應商打交道。”
蘇晚心裡一動，趕緊記在考察清單上：“爸，我們知道了，到時候會跟老鄭廠長提的。您跟他說，我們帶了爺爺的老擀麪杖，想讓他看看，當年太爺爺就是用這個擀麪杖做糕團的。”
本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！掛了電話，蘇晚把“有機桂花、紅豆”添在清單末尾，對陳曦說：“要是這兩樣也能直供，咱們的豆沙糕、桂花糕就能用全有機原料了，品質又能上一個台階，還能打‘全有機’的招牌吸引顧客。”
陳曦看著證書照片，點頭道：“有機桂花現在不好找，好多供應商都是用普通桂花加香精，要是豐穀基地有真有機的，咱們的桂花糕肯定能賣得更好。”
第二天一早，蘇晚和陳曦揹著行李，手裡拎著裝有老擀麪杖和質檢工具的手提箱，往高鐵站走。林默和李萌萌、老張送到巷口，林默把一個裝著芝麻酥的保溫盒塞給蘇晚：“這是萌萌早上剛做的，路上吃。跟老鄭廠長談的時候彆著急，要是有拿不準的，隨時給我打電話。”
“放心吧！”蘇晚揮揮手，轉身踏上公交車，車窗裡，她能看到林默他們還站在巷口，直到車拐了彎纔看不見。
高鐵上，蘇晚拿出爺爺的老擀麪杖，放在膝蓋上輕輕摩挲。這根擀麪杖跟著爺爺走了三十年，擀過無數塊豆沙糕的麪皮，現在又要跟著她去徽省，見證蘇家與豐穀基地的重逢。陳曦則在一旁完善質檢表格，把“有機桂花含水量≤18%”“有機紅豆顆粒直徑≥5mm”的標準也加了進去。
下午兩點，高鐵抵達蕪湖站。老鄭廠長已經派了司機在出口等，舉著“歡迎蘇、陳兩位老師”的牌子。司機是個四十多歲的師傅，笑著接過行李：“鄭廠長特意交代，讓我先帶你們去基地附近的民宿放行李，晚上他請你們吃蕪湖小吃，咱們明天再去基地。”
民宿就在鄭村旁邊，推開窗戶就能看到豐穀基地的稻田，新收割的稻穗堆在田埂上，散著淡淡的米香。蘇晚放下行李，就拉著陳曦去田埂上轉了轉，腳下的泥土還帶著濕潤的氣息，遠處的灌溉渠裡，水清澈見底——這是有機種植的標配，不能用化學肥料，隻能用農家肥，灌溉水也得是達標飲用水。
“你看這土，發黑髮鬆，肯定很肥沃。”陳曦蹲下來，抓了一把土在手裡搓了搓，“有機種植的土都是這樣，普通種植的土偏黃偏硬，還會有化肥味。”
晚上和老鄭廠長吃飯時，蘇晚才知道，老鄭廠長今年已經68歲了，頭髮雖然白了，精神卻很好。他握著蘇晚的手，看著她帶來的老擀麪杖，眼睛一下子亮了：“這擀麪杖我認識！當年你太爺爺來基地，就用這個擀過麪皮，說咱們的糯米配他的手藝，是‘絕配’！”
他給蘇晚和陳曦倒上當地的米酒，感慨道：“我跟你爸也是老熟人了，他當年還來基地幫過忙，後來你們家鋪子關了，合作斷了，我還可惜了好一陣子。現在你們能來，我特彆高興——咱們老夥計的合作，得接著傳下去。”
蘇晚趁機拿出林記的需求表：“鄭廠長，我們今年預計要25噸有機糯米，要是品質好，以後每年都會加量。我們還想問問，您這兒的有機桂花和紅豆，能不能也給我們供貨？”
老鄭廠長一拍大腿：“當然能！桂花下個月就能收，紅豆現在就能發貨，價格都好說，肯定比你們現在的供應商低。明天我帶你們去看桂花田和紅豆田，保證都是有機的，冇打一點農藥。”
飯桌上的氣氛越來越熱，從糯米的種植技術，到物流的細節，再到未來的長期合作，老鄭廠長都一一應下來，還承諾“每批次糯米都附帶質檢報告，要是有質量問題，我們全額退款，還承擔運費”。
回到民宿時，蘇晚立刻給林默打了視訊電話，把晚上的情況跟他說了一遍。“老鄭廠長特彆實在，還說要帶咱們看桂花田和紅豆田，價格也談得差不多了，明天去基地覈實一下品質，應該就能定下來。”
林默看著視訊裡蘇晚興奮的樣子，笑著說：“我就知道你能談好！明天仔細點，特彆是有機認證和加工車間，彆漏了細節。需要什麼隨時說，我這邊都能配合。”
掛了電話，陳曦已經把明天的考察重點整理好了：“早上9點看種植基地，查有機認證證書原件；10點看加工車間，測新米的水分和碎米率；下午2點看物流點，確認發上京的路線和時效；4點談合同細節，爭取簽意向書。”
蘇晚躺在床上，看著窗外的稻田，心裡滿是期待。她想起蘇父說的“老手藝要靠靠譜的原料才能傳下去”，想起爺爺手劄裡的糯米配方，突然覺得，這次徽省之行，不隻是為了找個便宜的供應商，更是為了找回蘇家與豐穀基地的老情誼，為了讓爺爺的老味道，能有最靠譜的原料支撐。
第二天一早，老鄭廠長親自來民宿接她們。基地的種植田裡，幾個老農正在翻土，準備種明年的糯米。老鄭廠長指著田邊的檢測裝置：“這是去年新裝的土壤檢測儀，實時監測土壤的肥力和重金屬含量，超標了會自動報警，絕對符合有機標準。”
在加工車間，陳曦用水分檢測儀測了新米的水分，顯示13.5%，剛好在協議要求的“≤14%”範圍內；用顆粒度篩子篩了100克米，碎米隻有3克，碎米率3%，遠低於行業5%的標準。“品質比劉總的好太多了！”陳曦興奮地對蘇晚說，“這米煮出來肯定又軟又香，做糯米糕正好。”
這章冇有結束，請點選下一頁繼續閱讀！下午去物流點時，負責人還現場查了到上京的物流時效：“從咱們這兒裝車，走京沈高速，36小時就能到上京倉庫，比從你們老家發，快2天，運費還能省30%。”
到了簽意向書的時候，老鄭廠長還特意加了一條：“每年給林記預留5噸新米，優先供貨，價格不隨市場波動上漲。”蘇晚看著意向書上的簽名，突然覺得，心裡的一塊石頭終於落了地——以後再也不用怕糯米漲價，再也不用擔心裡料品質，爺爺的老味道，終於有了最靠譜的原料保障。
離開蕪湖的時候，老鄭廠長還送了她們一袋今年的新米和一小罐有機桂花：“新米你們回去試試，桂花下個月收了，我先給你們寄樣品。以後常來，咱們的合作，得像這糯米一樣，越煮越香。”
高鐵上，蘇晚把新米和桂花的照片發給林默，還附了一句：“搞定了！明年的原料有著落了，還能拓展有機桂花和紅豆，咱們的糕團能做得更地道了！”
林默很快回了訊息，還發了個慶祝的表情包：“等你們回來，咱們開個會，把有機桂花糕和紅豆糕的配方定下來，爭取下個月就能上架！”
蘇晚看著窗外飛速掠過的風景，手裡捧著那袋新米，能聞到淡淡的米香。她知道，這次徽省之行，隻是林記供應鏈升級的開始，未來還會有更多有機原料，更多靠譜的合作夥伴，而那些藏在原料裡的老情誼、老標準，終將讓爺爺的老味道，走得更穩、更遠。
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