葉知渝嚇得一縮脖子，閉上眼睛，心想：完了，這次肯定要捱揍了。
就在這時，一個身影突然從舞台上跳了下來，動作輕快，慌慌張張地跑到跟前，一把抱住了那個大漢的手臂，苦苦哀求道：“山哥，彆動手！彆動手！這是我家親戚，一個是我的表姐，這是我的親妹妹！她們都是來看我表演的，小孩子不懂事，衝撞了您，您大人有大量，就放過她們吧，算我求您了！”
葉知渝睜開眼睛，看到跳下來的正是那個穿著丫鬟服飾的年輕人。他已經擦掉了臉上的部分油彩，露出了本來的麵目——果然眉清目秀，和陶偉行有幾分相似，正是陶若楓。
那個叫山哥的壯漢，臉上露出不耐煩的神色，憤怒地說道：“你小子在我麵前也配談麵子？你有什麼麵子？滾開！彆耽誤我教訓這兩個小兔崽子！”
陶若楓緊緊抱著他的手臂，死活不肯鬆開，繼續哀求道：“山哥，求求您了，看在我平時勤勤懇懇演戲的份上，您就饒了她們這一次吧！她們要是出了什麼事，我冇法向我爹孃交代啊！”
山哥根本不理會他的哀求，揚起的手依舊冇有放下。葉知渝急中生智，大聲喊道：“彆動手！我有辦法！我有一個辦法能讓你們回春樓生意火爆，一夜暴火，日進鬥金不再是夢！你們要是打了我，可就錯失良機了！”
山哥愣了一下，顯然冇把這個小姑孃的話放在心上，還想動手。這時，身後卻傳來一個沉穩的聲音：“大山，住手，放開她們！”
眾人循聲望去，隻見一個五十歲左右的男人慢慢走了過來。
這個男人中等身材，穿著一身深藍色的長衫，頭髮梳得一絲不苟，臉上帶著淡淡的皺紋，眼神深邃，看起來穩重中透著精明，身上自帶一股管事的威嚴。他的雙手背在身後，步伐不急不緩，每一步都顯得沉穩有力。
那個叫大山的大漢看到這個男人，連忙鬆開了手，臉上的凶狠神色瞬間消失得無影無蹤，顯得十分恭敬，低著頭喊了一聲：“鐘伯。”
葉知渝和陶若雪重重地摔在地上，雖然有點疼，但好歹逃過了一頓揍。
陶若楓連忙扶起她們，然後對著那個男人躬身行禮，介紹道：“鐘伯，這二位是我的表姐葉知渝，還有我的妹妹陶若雪。她們都是來看我唱戲的，給您添麻煩了。”
葉知渝不得不露出一副很狗腿的討好笑容，拱起兩隻前爪——不對，是兩隻手，諂媚恭順到了極點。
鐘伯上下打量了一下葉知渝，目光在她身上停留了片刻，又看了看旁邊的陶若雪和陶若楓，最後把目光重新落在葉知渝身上，帶著疑惑的口氣說道：“小姑娘，你剛纔說你有辦法能讓這裡的生意變得火爆？我勸你最好不要胡說八道，回春樓的生意可不是小孩子過家家，如果你要是敢騙我，我可不會讓你們有好果子吃。”
葉知渝這才鬆了一口氣，拍了拍身上的灰塵，抱著懷裡的王小，定了定神。其實在她的心裡，本來不想過於招搖，隻想老老實實的在醫館裡跟著舅舅學醫，混日子，等到有一天哆啦A夢能夠早日歸來，幫助自己找到回到現代的方法，就立刻帶著王小離開這個時代，安安穩穩地過自己的日子。
在孟州城，她因為好心製作奶茶引起的風波，至今還記憶猶新，她本來再也不想惹任何麻煩了。
但是事到臨頭，真是由不得她。為了暫時保全自己和陶若雪、陶若楓的平安，她隻能硬著頭皮，把自己腦海中後世夜總會的先進管理經驗搬出來。
葉知渝清了清嗓子，抬起頭，眼神堅定地說道：“鐘伯，我冇有騙您。我剛纔在下麵聽了一會兒戲，也觀察了一下回春樓的情況，之所以生意冷清，不是因為戲唱得不好，而是經營方式太陳舊了。”
鐘伯挑了挑眉，顯然對她的話產生了興趣，示意她繼續說下去。
葉知渝接著說道：“首先，你們的表演形式太單一了，從頭到尾就隻有唱戲這一種，而且唱的都是些晦澀難懂的劇目，普通百姓根本聽不懂，自然提不起興趣。
其次，你們的座位安排太死板了，散座和包間分開，冇有互動感，客人來了就隻能坐著聽戲，太無聊了。還有，你們冇有任何吸引客人的活動，也冇有特色小吃和飲品，客人來了除了聽戲就是喝酒，體驗感太差。”
她頓了頓，看到鐘伯和周圍的人都在認真聽著，繼續說道：“我有一套經營方案，您可以參考一下。
第一，豐富表演形式，除了唱戲，可以增加一些雜耍、說書、唱歌、跳舞等節目，讓不同喜好的客人都能找到自己喜歡的內容。尤其是可以增加一些通俗易懂、熱鬨歡快的劇目，多和觀眾互動，比如在唱戲的時候，讓演員走下舞台，和觀眾互動問答，或者邀請觀眾上台一起表演，增加趣味性。”
“第二，改革座位佈局，把部分散座改成卡座形式，用屏風隔開，既保留了私密性，又不會顯得太過冷清。在大廳中間可以設定一個小舞台，用於小型表演和互動，讓整個大廳都活躍起來。
包間也可以推出不同的主題，比如喜慶的紅色主題、清雅的蘭草主題，滿足不同客人的需求。”
“第三，推出特色小吃和飲品。除了普通的酒水，可以研發一些特色飲品，比如用水果、花草製作的甜湯、果酒，適合女眷和小孩飲用；小吃方麵，可以準備一些精緻的糕點、鹵味、堅果等，讓客人在聽戲的時候有東西可吃，增加消費。”
“第四，搞一些促銷活動。比如推出月票、季票，吸引回頭客；在節日或者特殊日子，舉辦主題活動，比如猜燈謎、抽獎、戲曲知識問答等，獲勝者可以獲得免單、贈送小吃飲品或者和演員合影的機會。還可以邀請有名氣的藝人來駐場表演，吸引更多客人前來。”
“第五，加強宣傳。可以讓演員穿著戲服，在開封城裡的繁華地段巡遊宣傳，發放傳單，告訴大家回春樓的新變化。也可以和周邊的客棧、酒樓合作，互相推薦客人，實現雙贏。”
葉知渝一口氣說完，大廳裡一片寂靜，所有人都在消化她的話。鐘伯皺著眉頭，手指輕輕敲擊著自己的下巴，顯然在認真思考她的方案。陶若楓和陶若雪也瞪大了眼睛，冇想到葉知渝竟然能說出這麼多門道。
過了好一會兒，鐘伯才緩緩開口，語氣帶著幾分讚賞：“小姑娘，你說的這些，聽起來倒是有些道理。可是這些方案實施起來，需要不少人力物力財力，而且我們都是些唱戲的，從來冇有做過這些，不知道能不能行得通。”
葉知渝笑了笑，說道：“鐘伯，萬事開頭難。這些方案看起來複雜，但隻要一步步實施，慢慢改進，肯定能看到效果。而且這些方案不需要太多的投入，比如互動環節、促銷活動，幾乎不需要額外花錢，卻能極大地提升客人的體驗感。至於特色小吃和飲品，成本也不高，卻能增加收入。”
她看著鐘伯，繼續說道：“您可以先嚐試著推出一兩個新節目和特色飲品，看看客人的反應。如果效果好，再逐步推廣其他方案。我相信，隻要按照我說的做，不出一個月，回春樓的生意肯定會火爆起來，到時候日進鬥金絕不是夢。”
鐘伯點了點頭，眼神中露出了認可的神色：“你說的有幾分道理。好吧，我就相信你一次，按照你說的方案試一試。如果真的能讓回春樓的生意好起來，我不會虧待你的。”
自那天在回春樓定下改革方案後，葉知渝的生活徹底變得忙碌起來。每天清晨天還冇亮，她就要先到醫館，跟著舅舅陶偉行整理藥材、給病人診脈，忙到中午才能歇口氣。
匆匆吃過午飯，連片刻的休息時間都冇有，她又要馬不停蹄地趕往回春樓，開始下午的“教學任務”。
到了回春樓，葉知渝先是要和鐘伯覈對當天的經營調整進度，小到卡座屏風的花紋樣式，大到新節目的排練計劃，都要一一確認。
接著，她還要手把手地教夥計們如何接待客人、推薦特色小吃，甚至親自示範如何製作她研發的果酒和奶茶——用新鮮的葡萄和蜂蜜熬製的葡萄甜湯，酸甜可口；用桂花和牛奶發酵的桂花奶茶，香氣撲鼻，這些新奇的飲品很快就贏得了回春樓眾人的認可。
到了傍晚，真正的挑戰纔剛剛開始。葉知渝要指導演員們排練新節目，首當其衝的就是那段帶有後世韓式風格的開場舞蹈。
她先在紙上畫出舞蹈動作分解圖，然後親自站在舞台上，一遍遍地示範扭腰、擺胯、抬手的動作。
葉知渝一開始還擔心古人太保守，有些動作放不開，但是顯然是她的擔心純屬多餘了。