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第48章 工地午餐

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李長順安排完就讓劉美玉和王香菱跟著村裡派來的人一起在這裡做飯,而他在回去知青院把糧食搬來。

現在菜是有了主食還沒有呐!不過有鑒單現在的條件下也沒有什麼過多的選擇,也就是隻有玉米餅子或是玉米稀飯等各種玉米製品,最多就是在玉米裡麵新增點地瓜或是南瓜啥的。

知青院離這邊還是是很近的,沒多長時間李長順就扛著他的糧食袋子來了,回來看見做飯的場麵,他才知道為什麼做飯要安排6個人。

在他的印象裡做飯也就是兩個人就夠,他看過視訊有的廚子一個人就能做二十幾個人飯,也是很快還能色香味俱全。所以在王大隊長安排他們和三個村裡一起做飯的時候,還以為是大隊長想要照顧村裡的什麼人。

而現在看到做飯的現場,他覺的自己還是膚淺了,忘記了這個時代的做飯條件和後世天差地彆。先不說臨時的土灶需要現搭,就是另一邊一口已經搭好的灶上忙碌的情況,就讓他覺得這人真是少了根本就玩不轉呀!

一共兩口土灶,要同時兼顧炒菜、煮飯,每個人負責的環節都至關重要。已經搭好的一個土灶上,王小雪在一旁認真地切著菜同時還要看著鍋裡的東西,她熟練地把肥肉切成小塊,放進鍋裡煉油。不一會兒,鍋裡就滋滋作響,香氣彌漫開來。範紅在小心翼翼地添柴,然後在王小雪開始炒菜後,接過刀繼續切菜。王香菱和劉美玉也走進廚房幫忙,王香菱打下手切菜,劉美玉幫忙燒火。三人配合默契。劉美玉和王香菱則是在把三個人之前用的小鍋安放在另個臨時的灶台上,張嬸也是在這邊切菜的同時指揮著兩人,看李長順來了就接過手他手裡的糧食袋子。

李長順站在一旁,靜靜地觀察著大家忙碌的身影。每個人都全神貫注地做著自己手頭的工作,沒有絲毫的混亂和拖遝。他不禁感歎道:“這裡雖然沒有先進的廚具和裝置,但大家的配合卻如此默契,真是令人欽佩啊!”

他注意到,每一道工序都需要耗費大量的時間和精力。就拿製作玉米餅子來說吧,張嬸需要先在大盆裡和好棒子麵,這可不是一件容易的事情。她要不斷地攪拌、揉麵,確保麵的質地均勻,口感好。

而劉美玉和王香菱則負責準備其他食材。她們一個在燒火,一個去給土豆打皮,動作嫻熟而迅速。李長順心想,要給這麼多人一起做飯,不僅要兼顧味道,還要把握好時間,這難度可真是不小啊!

就在他轉個腚的功夫,張嬸已經在大盆裡和好了棒子麵,準備開始製作玉米餅子了。李長順心中暗歎,這速度可真快!他連忙回過身來,繼續觀察劉美玉和王香菱的動作。

隻見劉美玉在灶膛前熟練地添柴加火,讓火勢保持穩定;而王香菱則在一旁認真地給土豆打皮,手法利落,毫不拖泥帶水。

看著大家忙碌的樣子,李長順突然覺得自己有些多餘。剛才他還在感慨王大隊長安排的人不多,現在看來,自己似乎成了那個多出來的人。看看有沒有事情要自己做,結果被敢去看房子了。

這邊開始炒菜後香氣頓時飄滿了院子,王小雪沒有直接用豬肉做菜,而是將肥肉都剔了下來,然後在將豬皮都也分開,肥肉拿來煉豬油,豬皮用來做菜。這大灶煉豬油,味道特彆的霸道,兩個院子乾活的人都聞到了這味道,特彆的香。

李長順抽了抽鼻子,趕緊走了,一看院子裡的人也都著鼻子乾活,看來大家都挺期待中午的午飯的。

李長順走到房子跟前,跟這邊蓋房子的領頭人民兵隊長高大山問一下房子的情況,這是王大隊長今早乾活的人都來了後臨時安排的,告訴了劉美玉和王香菱。

李長順走過去打了個招呼:“高隊長!歇歇抽根煙吧!”,李長順從兜裡掏出經濟煙,給身邊的乾活的人散煙,一邊喊著高大山。

高大山遠遠地就看見李長順走過來了,他連忙停下手中的活兒,從牆上輕盈地一躍而下,快步走到李長順身旁。

“李知青啊,你這房子可真是不錯呢!”高大山滿臉笑容地說道,“我們剛才已經仔細檢查過這牆壁啦,老渣頭他們家蓋這房子的時候用料可真是紮實啊,你瞧瞧,這牆一點兒問題都沒有!等天氣轉好之後,再給它罩上一層麵兒,那就跟新的一樣啦!”

他一邊說著,一邊用粗糙的大手輕輕撫摸著牆壁,彷彿在欣賞一件精美的藝術品。接著,高大山話鋒一轉,繼續說道:“不過呢,這房梁一冬天沒人打理,有些椽子都爛了點兒。還有啊,房頂被雪壓塌了一部分,房架子也有點擰歪了,得換一換才行。其他方麵嘛,都還挺好的!”

還沒等李長順開口詢問,高大山就像竹筒倒豆子一樣,把房子的情況一五一十地告訴了他。

李長順一聽就趕緊問:“那高隊長,咱們要幾天能修好呀?”他最關心的就是什麼時候能搬進來,周國明的殺傷力太大了。

高大山的煙沒有抽就聞了聞彆再了耳朵上,看這裡一下房子說:“你這活修房子的話今天就差不多了,明天盤個炕後天燒火乾乾炕就能住了,不過你要弄石板地麵這個就要費點事了。今天修完,明天的話就把村裡的石匠都叫過來了,一起鋪一下,看看能不能一天給你鋪好。跟盤炕的一起給你弄完。”他看出李長順有點著急想住,就想了個最快的方案出來跟李長順說了。

李長順一聽後天就能完事,三天之後肯定能住進去,這可是太好了。他是連忙感謝,臉上的笑容都控製不住了,還有三天就有自己的房子,這可是他第一個自己的房子,非常高興。至於質量問題他為什麼不問,隻能說這年代的人還沒有學會坑蒙拐騙那一套,乾活就會乾好,還是很讓人放心的。

就在這邊愉快地交談著的時候,另一邊廚房裡飄來了陣陣香氣。原來,王小雪她們已經把飯菜都做好了。隻見餐桌上擺放著三個熱氣騰騰的菜肴,分彆是大骨頭燉白菜、豬油渣碎炒鹹菜和土豆絲。

大骨頭燉白菜這道菜,用的是秋儲的大白菜,搭配上被敲斷的大骨棒,再加上適量的調料一起燉煮。白菜吸飽了大骨棒的香味,變得軟爛可口,而大骨棒則在燉煮過程中釋放出其中的骨髓,裡麵濃鬱的油脂,使得整道菜都充滿了誘人的香氣。

豬油渣碎炒鹹菜則是一道彆具風味的家常菜。將豬油渣碎與鹹菜一起炒製,豬油渣碎的獨特香味與鹹菜的鹹香相互融合,形成了一種獨特的味道。這道菜雖然沒有肉,但由於豬油渣碎本身含有一定的油脂,所以吃起來也十分香潤。

最後一道土豆絲,切得粗細均勻,炒得恰到好處。土豆絲本身就帶有淡淡的甜味,再加上少許的醋和辣椒調味,口感爽脆,酸辣可口。

主食是玉米餅子,金黃色的玉米餅子散發著玉米的香氣,咬上一口,鬆軟可口,還能嚼到玉米的顆粒,彆有一番風味。

這三個菜雖然都不是肉菜,但卻都油水十足,讓人看著就食慾大增。隨著一聲開飯聲,乾了一上午活的村民就紛紛放下手裡的活,陸續的來到土灶前,領了玉米餅就圍坐在臨時的大餐桌前開吃。

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