第90章 紅薯與玉米
乾元六年春。
胤礽在翻檢舊檔時，偶然發現一份不起眼的奏疏。
說的是萬曆年間，有人從海外帶回來兩種作物，一種叫紅薯，一種叫玉米，在福建、廣東試種，收成尚可。
可幾十年過去，這兩樣東西依舊隻在少數地方的犄角旮旯裡長著，沒人當回事。
他合上奏疏，沉默了很久。
次日，白晉和格物院的幾位農學師傅被召進乾清宮。
胤礽麵前的案幾上，擺著幾個乾巴巴的紅薯，表皮皺縮，還帶著泥。
“這東西，真能畝產兩千斤？”胤礽問。
白晉點頭：“陛下，在南美，有的地方還不止。隻是……”
“隻是什麼？”
“隻是咱們這兒的人不愛吃。”白晉拿起一個紅薯，翻來覆去地看，“說它是‘番薯’，不是正經糧食，餵豬都不大願意。”
胤礽沒接話，轉頭看向那幾個農學師傅。
其中一個壯著膽子說：
“陛下，奴纔在福建見過。那地方地瘦，種稻子收不了多少，可紅薯下去，刨出來一堆。隻是……”
“隻是什麼？”
“隻是出了福建，沒人認這東西。老百姓覺得，糧食就應該是五穀，這算什麼東西？”
胤礽笑了一聲。
“不愛吃，是因為不會吃。”
他站起身，走到窗邊，指著遠處。
“京郊劃一百畝地，種下去。從翻地到插秧，從澆水到施肥，朕親自盯著。”
白晉一愣：“陛下……”
“怎麼？”
“您是天子。”
“天子也是吃飯長大的。”胤礽回過頭，
“傳旨下去，格物院派人，朕也去。讓他們看看，朕是怎麼種地的。”
京郊的試驗田開耕那天，胤礽真的去了。
他挽起袖子，接過老農手裡的鋤頭，翻了幾下。
動作生疏，但認真。
周圍的太監和侍衛嚇得臉都白了，又不敢攔。
此後幾個月，他隔三差五就往地裡跑。
有時候蹲在田埂上，看那些嫩綠的秧苗；有時候蹲下來，捏一把土，問農師傅肥力夠不夠。
太監們私下嘀咕：“陛下比老農還上心。”
胤礽聽見了，回頭說：“民以食為天。這話不是說著玩的。”
到了秋天，收成那天，胤礽讓人把附近的老百姓都叫來。
地頭上圍了一圈人，踮著腳往裡瞧。
幾個農師傅拿著鋤頭，小心翼翼地從壟上挖下去。
第一鋤下去，翻出來的土裡，滾出三四個紅薯，個頂個的壯實。
人群裡有人“謔”了一聲。
接著是一鋤又一鋤。一窩，兩窩，三窩……沒多大工夫，地頭上就堆起一座小紅山。
有人開始數，有人開始估。
最後報上來：紅薯畝產兩千三百斤，玉米畝產五百斤。
胤礽站在那堆紅薯前，一句話也沒說。
風從田埂上吹過來，吹得他的衣擺輕輕晃動。他就那麼站著，站了很久。
人群裡，一個老頭顫顫巍巍地走上前，撲通一聲跪下。
“陛下，這……這東西真能長這麼多？”
胤礽低下頭，看著他。
“你試試就知道了。”
老頭磕了三個頭，額頭沾了土。
“俺試！俺明年就種！”
那天晚上，乾清宮偏殿裡支起了幾張桌子。
胤礽讓人用新收的紅薯和玉米做了一桌子菜：蒸紅薯、烤紅薯、紅薯粥、紅薯粉條燉肉，還有幾根煮玉米棒子。他把兄弟們叫來，把六部尚書叫來，把內閣那幾個老頭子也叫來。
眾人入座，看著桌上的東西，麵麵相覷。
胤礽拿起一根烤紅薯，剝開皮，咬了一口。
“都吃啊，愣著幹什麼？”
三阿哥胤祉小心翼翼地掰了一小塊蒸紅薯，放進嘴裡，嚼了嚼，眼睛亮了。
“這……這甜的。”
胤礽笑了一聲：“甜的還在後頭。”
他指了指那盤粉條燉肉：
“這東西，就是紅薯磨粉做的。能存，能放，災荒的時候，一把粉條能熬一鍋糊糊，餓不死人。”
又指了指玉米：
“這個磨成麵，貼餅子，熬粥，都行。收成比麥子高，地瘦一點也能長。”
眾人這才動起筷子。
胤礽放下手裡的紅薯，看著他們吃。
“這東西傳進來幾十年了，沒人管。老百姓不愛吃，就不種。不種，就餓著。”他頓了頓，
“可朕見過餓死人是什麼樣。”
筷子聲停了一瞬。
“朕不想再見到。”胤礽端起酒杯，站起身，
“來，喝了這杯。從明兒起，全國推廣，免費發種苗，格物院派人去教。
誰不種，朕不問；誰想種，朕管到底。”
眾人跟著站起來，舉杯。
第二天早朝，戶部的摺子就擬好了。
胤礽硃批了一個字：準。
他放下筆，看著窗外的天。
糧食多了，人才能多。人多了，纔有將來。
這個道理，他懂。
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