她動作麻利又迅速,灌雞蛋液的那手法看的周圍的人覺得新奇。
而且往常他們哪兒見過這麼賣餅的?
以往就算餅裡加雞蛋,那也是一大團麵在和麪的時候加那麼兩個,意思意思,有點雞蛋味兒就算。
這麼一個餅加一整個蛋,隻要一毛二分錢,還能免費加兩樣素菜,怎麼想怎麼覺得劃算。
畢竟大份的醬香餅也要一毛錢了,醬香餅裡還冇有雞蛋,也不能免費加素菜。
這雞蛋灌餅也就貴兩分錢而已。
任安喬將素菜跟肉片都擺出來:“素菜有酸辣土豆絲,蘿蔔丁,還有生菜。可以隨便加兩樣,葷菜的話,就得另外加三分錢才能加了。”
任安喬煎好的肉片薄,是五花肉,差不多有半個雞蛋灌餅那麼大,正好用餅摺疊,就能包住肉片,聞著怪香的,而且也就三分錢。
攤子前的人聽任安喬介紹完,見她將第一個餅塗上了黃醬,餅子的焦香纏上來,還有蔥花雞蛋的香氣。
有人立刻說:“同誌,你給我做個雞蛋灌餅,幫我加片肉,然後素菜給我加土豆絲跟蘿蔔丁。”
任安喬的雞蛋灌餅開張了,她笑眯眯的應聲:“好勒。”用筷子夾了菜夾緊,然後將餅子捲起來遞過去。
那人將一毛五分錢遞給陸廷明,接過餅子咬了一大口,嚥下去後點頭:“好吃,同誌你的手藝真是好啊,樣樣餅都好吃。這個雞蛋灌餅按我剛纔加的菜,你再給我來兩個,我帶回去家裡。”
其他人見這人吃的香,立刻也張口:“同誌,你給我也來一份,我不要肉,給我加生菜和土豆絲。”
“我也要一個,我要肉,同誌你給我加兩片肉。”
陸廷明忙著收錢。
他覺得這個雞蛋灌餅還是挺貴的,加那麼薄薄一片肉就一毛五分錢了。永嘉麥餅裡麵夾著紮紮實實的肉,麪餅也要更厚,也才賣三毛錢一個,而且一個永嘉麥餅就很大。
冇想到會有這麼多人買。
任安喬也很驚訝。
她知道雞蛋灌餅一定能賺錢,冇想到這纔剛開始賣,就能這麼爆火,永嘉麥餅的風頭都被蓋過去了。
任安喬早上乾脆不做永嘉麥餅了,這些來買餅的人比起切開的一塊永嘉麥餅,好像更願意加三分錢,用一毛五分錢買一整個雞蛋灌餅。
任安喬稍微想想,就懂了雞蛋灌餅為什麼這麼受歡迎。
不僅是因為免費加素菜的噱頭,還因為他們能看見一整個雞蛋都灌了進去。
雞蛋是現打現灌的,在他們眼皮子底下,他們自然而然覺得雞蛋灌餅會更真材實料一點,要劃算一些。
任安喬想通這個關鍵後,宣傳立刻以這個雞蛋為重點,將一整個雞蛋灌進去,也當作了噱頭之一。
任安喬跟陸廷海負責做餅,陸廷明負責收錢,給客人夾餅子。
三人都忙的不可開交。
因為有不少攤子收攤回家過年,今天早上湧到任安喬攤子前來買早飯的人更多。
好在雖然忙,但一切都有條不紊。
一直忙到了早高峰過去,三人才鬆了口氣。
陸廷海今天不用去上工,現在也放鬆下來,跟任安喬一起蹲下來,任安喬隨手又做了個雞蛋灌餅,遞給陸廷海還有陸廷明。
早上趕時間,吃的少,本來不覺得有什麼,現在一通忙活,硬生生給忙餓了。
三人吃著餅,忽然有個女人牽著及她腰高的小孩子過來。
她在攤子前看了看,任安喬站起身:“同誌,你要買點什麼嗎?”
女人打量幾眼,問:“你們家是不是有個餅,叫什麼雞蛋灌餅?”
任安喬點點頭:“是。一毛二分錢一個,可以免費加兩樣素菜,一整個雞蛋都會灌進餅裡。要是加葷菜的話,另外加三分錢就行。”
她低下頭,瞧見女人牽著的孩子眼巴巴的望著,一副饞壞了的模樣,忍不住露出笑容。
女人立刻說:“那幫我來一個雞蛋灌餅吧,我家孩子隔著老遠,聽見人說雞蛋灌餅好吃,就嚷嚷著要吃。我找人一路問了,才找到這來。”
任安喬看著那孩子口水都要流出來了,但還強忍著剋製,跟在媽媽身邊不吵不鬨的樣子,覺得真可愛。
她收了錢,擀麪餅開始做。
那孩子抻著脖子,盯著任安喬攤餅的動作。
見她用筷子輕輕鬆鬆挑個洞,將一碗雞蛋液都倒了進去,眼睛亮了好幾度,像是看見什麼十分驚奇的事物。
任安喬心裡啊啊啊!
小孩子真是太可愛了!
尤其是這種乖乖巧巧的小孩子!
她將餅翻麵,抹上黃醬後剷起來加配菜,然後夾好捲起來,裝進包裝裡,遞出去,“小心燙。”
孩子媽媽笑著說了聲謝謝,將雞蛋灌餅遞給孩子。
孩子抱著,吹了吹,小心翼翼的咬了一口,用稚嫩的聲音誇獎:“真好吃呀~媽媽你也吃。”
他用小手舉起來,試圖喂進他媽媽的嘴裡。
孩子媽媽半蹲下身體,順著孩子的手咬了一口。
然後眼睛也亮了亮,確實很好吃。
母子倆溫馨的你一口我一口,在任安喬的攤子前將一整個雞蛋灌餅吃完。
期間來了兩個客人,見他們吃的餅,點名要這個:“同誌,你給我來個這種的。”
任安喬擀麪餅:“好勒,一毛二分錢一個,同誌要加肉片嗎?加肉的話隻需要再加三分錢。素菜是可以免費加兩樣的。”
“那幫我加個肉片吧。”說完掏出一毛五分錢。
那對母子吃完,也跟任安喬說:“同誌,你再幫我做五個。你這餅味道很不錯,快過年了,我買回去給家裡人嚐嚐。”
一年到頭,總要吃點好的。
任安喬笑著答應,讓陸廷明收錢,自己動作麻利的**蛋灌餅。
做好後怕他們拿不下,用裝千層餅的紙袋將雞蛋灌餅裝進去,遞給他們。
這對母子走後,任安喬的雞蛋灌餅生意停滯了片刻,又火熱起來。
不少人到攤子前,都是問:“聽說同誌你這裡賣餅,能灌一整個雞蛋在餅裡?”
任安喬解釋:“是的,一整個雞蛋都灌在餅裡,還能免費加兩樣素菜,加葷菜隻要另外增加三分錢。一毛兩分錢一個。同誌你要買一個嚐嚐嗎?”
一整個雞蛋聽起來,好像是買餅的人占了便宜。
任安喬發現雞蛋灌餅雖然賣的貴,但隻要聽見是一整個雞蛋灌下去,立刻就有人願意掏錢。
現在“一整個雞蛋”都成了雞蛋灌餅最大的賣點,味道好像反而是其次。
對方一聽,立刻點頭:“那同誌你給我來一個吧。”
一整個雞蛋呢。
單獨去買都不便宜,也算是葷菜了。
而且還送兩樣素菜,吃個餅子,還主食和葷菜素菜都有了,這可真夠營養的!
加上白麪餅子跟兩樣素菜,才一毛二分錢,多劃算啊。
陸廷明收錢。
他們倆也發覺了,今天攤子上賣的最好的竟然是雞蛋灌餅。