到了村口的時候，任安喬說：“你們先推著車回去，我去收雞蛋，明天咱們賣雞蛋灌餅，要很多雞蛋，我再去買點。”
陸廷海將手電給了任安喬：“媳婦你慢著點。”
任安喬讓他放心，然後拿著手電往有人家的方向走。
等到確定陸廷海他們瞧不見自己後，轉身就開始往回走，快到陸家附近的時候進空間，拿了不少雞蛋出來，拎著進屋。
陸廷明一瞧見自家嫂嫂提了那麼多雞蛋過來，好奇雞蛋灌餅到底是啥，怎麼要用到這麼多雞蛋。
任安喬將雞蛋直接放在推車上，明天可以直接推著進縣城。
她去做晚飯，陸婷婷和陸廷明兩個一起打下手。
任安喬做了炒雞蛋跟椒鹽雞塊，端上桌後吃飯。
兩個菜炒了滿滿兩大盤，五口人，每次都能吃的乾乾淨淨。
吃完飯，陸廷海和陸廷明跟著任安喬去廚房了。
任安喬教他們不同的餅要用的配料：“縉雲燒餅要剁碎的肉丁跟泡開的菜乾一起炒……醬香餅先把餅做好，出鍋後再刷醬料……”
陸廷海跟陸廷明聽著任安喬說了一大串，陸廷明問：“嫂嫂，你能把這些寫紙上嗎？我怕忘了。”
陸廷海也點點頭：“對，媳婦你寫紙上吧，萬一忘了，咱們還能看看，一下就想起來了。”
任安喬有點驚訝：“你們認識字？”
她以為陸廷明跟陸廷海都冇讀過書，不認識字呢。
冇想到他們竟然認識。
不過他們確實冇去上過學，不上學，村裡一個石頭丟出去，砸中十個有九個半文盲，他們能從哪兒識字？
陸廷海解釋說：“咱們媽識字兒，我們都是跟著媽學的，就簡單認識些。”
任安喬更加驚訝了。
冇想到真正識字兒的是自己婆婆。
任安喬若有所思的說：“這樣啊。那行，我去找紙給你們寫。”
任安喬一邊寫做餅用的材料，一邊覺得自家婆婆真是不簡單。
要知道彆說這個年代，哪怕後世她那個年代，大部分人生孩子都是跟著父親姓，要是隨母姓還能鬨騰。
自家婆婆不僅讓三個孩子都跟著她姓，還認識字。
按照陸煙芝的年紀算，是四十年代生人，那個時候能讓孩子識字的家庭，尤其是願意讓女孩子讀書識字的家庭，應該都不簡單纔對。
陸煙芝這樣的實在太少見了。
任安喬腦袋裡邊想著，手上動作不停，寫好了材料。
她畢竟不是隻讀了小學的原主，文化水平要高好多倍，寫出來的字兒也好看得多。
陸廷海跟陸廷明跟在她一邊，湊著腦袋看她寫的字，陸廷明忍不住說：“嫂嫂你寫的字真好看。”
陸廷海也認同的點點頭：“媳婦你寫的字真好看。”
任安喬笑出聲，被誇的很高興，心裡美的冒泡。
誰不喜歡聽誇呢？
反正任安喬喜歡。
她將寫好的紙給兩兄弟，然後準備去**蛋灌餅。
陸廷海去幫著和麪。
陸廷海跟陸廷明先試著做了幾個餅，上手冇問題，任安喬這才放心。
雞蛋灌餅的麪糰要用溫水和軟一點。
任安喬告訴陸廷海要怎麼和之後，自己去準備其他的材料。
先將買回來的乾黃醬用香油稀釋，磕一個雞蛋打進碗裡，跟蔥花攪和後放在一旁。
等到麪糰醒好後，擀麪杖擀開，在麪餅上抹上一層香油，再撒上一點點鹽，從一頭開始卷。
捲成一個長條後揪出三個麵擠，捏著麵擠兩段揪下來的口子雙手擰成圓擠子，再擀成薄餅下鍋烙。
陸廷海和完麵，守在媳婦邊上好奇的看看，這雞蛋灌餅要怎麼做。
見麪餅被烙到兩麵金黃後，中間鼓出一個小凸起，任安喬就在這時用筷子紮了個洞，筷子尖微微上挑將洞擴大一點，端著打散雞蛋的碗，動作精準的將蛋液全灌了進去，一點冇撒。
再烙一會兒，等待裡麵的蛋液熟後，就可以起鍋給麪餅內層抹黃醬了。
陸廷海看著媳婦麻利的動作，心中再度驚歎。
他媳婦可真厲害！
任安喬將放了點素菜，又挑了一片薄薄的肉片，夾好後捲起來遞給陸廷海：“你嚐嚐怎麼樣。”
陸廷海咬了一大口，雞蛋的香氣跟麪餅和在一起，還有黃醬的鹹香跟肉的滋味兒，清淡一點的素菜夾在中間中和了味道，不讓人覺得膩味兒。
陸廷海又咬了兩大口，才含糊的說：“媳婦，好吃，你做這個雞蛋灌餅，肯定很多人買！”
任安喬也這麼覺得。
她還得準備點明天要夾在中間的菜。
先把肉片準備好，再多洗點素菜。
炒點酸辣土豆絲，準備點蘿蔔丁，再準備點生菜。
生菜村裡冇有種的，任安喬從空間裡弄出來的。
她將菜都準備好後，放上推車，心滿意足：“好了，咱們明天準備去開攤。”
任安喬已經考慮好了價格。
她打算把雞蛋灌餅的價格定高一點，小方村內雞蛋一個約莫是四分錢，縣城內五分錢，而且**蛋灌餅，要用的麪粉不多，就是一張薄薄的麪餅攤開，成本不算高，所以價格可以定在永嘉麥餅跟醬香餅之間。
任安喬決定定在一毛二分錢這個價格上，不過為了讓客人買的更情願，她可以增加點噱頭，讓客人免費加兩樣素菜。
要是加肉片，那就得另外再收錢。
薄薄一片肉片，任安喬打算加收三分錢。
這樣算下來，要比永嘉麥餅還要賺。
雖然**蛋灌餅的工序要比其他的餅複雜一點，但這個利益很可取。
第二天一大早，任安喬起來後去炒了醬料，陸廷海揉好麪糰後裝車。
任安喬做了幾個雞蛋灌餅，家裡人早飯就吃雞蛋灌餅。
陸廷明跟陸婷婷他們都連連誇很香，陸煙芝也笑容滿麵的點頭：“安喬的手藝真好。”
任安喬信心爆棚，覺得雞蛋灌餅肯定能賺不少。
他們吃完早飯後，就推著車去了縣城。
今天他們去的早，先做了醬香餅跟千層蔥花餅，陸廷海做縉雲燒餅跟鹹菜餅，很快做好後下鍋一批。
人漸漸多起來，陸廷海繼續做燒餅，任安喬開始攤雞蛋灌餅要用的麪餅。
她卷好後掐成幾段，然後捏緊壓成圓餅再攤開，上鍋烙。
烙的同時從車裡拿出一個雞蛋，打進碗裡撒一撮蔥花，攪拌散後給鍋裡的餅翻個麵。
麪餅很薄，幾分鐘就烙的兩麵金黃，中間凸出，任安喬動作迅速戳洞，筷子挑著，將一碗蛋液灌進去。
正在等燒餅的人瞧見，驚呆了！
“呀，同誌你這做的是什麼餅呀？怎麼還能紮個洞，直接將雞蛋灌進去啊？”
任安喬立刻笑眯眯的解釋：“這是雞蛋灌餅，灌進去雞蛋烙熟後，可以加配菜。一個雞蛋灌餅一毛兩分錢，可以免費加兩種素菜，也可以另外再加三分錢，往裡麵加肉片。一個雞蛋灌餅，我直接就給灌一個雞蛋進去，直接現場做，一整個雞蛋，絕對不偷工減料！”