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第42章 九仙糕

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吃飽喝足,渾身舒服,元氣飽滿,開啟一天。

萬法峰的幾人便又各自忙碌起來。

張元意收拾好陣盤課的典籍,跟眾人打了聲招呼,踩著飛劍往陣盤峰去了。

楚孤弦還是接著研究丹方。

林霜沒再閒著,昨天跟大師兄說過自己無事可做後,便主動應下當幫手。

此刻,她正兩眼亮晶晶地看著雲峰,等著聽指令。

雲峰確實有一堆計劃,就比如說擴建灶房和倉庫,還有許多費時費力費功夫的食材沒有弄出來,也想多做一些廚具。

擴建灶房和倉庫需要木料磚瓦,他跟張元意說好,等幾天後張元意出攤時順帶買回來。

今天打算先添置些廚具,比如做糕點的模型和做豆腐的工具。

見林霜一副隨時待命的模樣,雲峰轉身往後院走。

林霜立刻像小尾巴似的跟了進去。

“我們先把黃豆洗乾淨,泡上。”雲峰從儲物袋裡倒出一袋飽滿的黃豆,放在石盆裡,“用水多淘幾遍,把浮在上麵的空豆挑出去。”

林霜連忙應下,挽起袖子開乾。

這事十分簡單,還不到一刻鐘就完成了。

林霜又一臉期待地看向雲峰。

“泡黃豆得等三個時辰,走,我們先去外麵做木製模具。”雲峰甩了甩手上的水珠。

林霜連連點頭,十分有乾勁再次跟上,還有些好奇:“木製模具?”

雲峰點頭解釋:“是做糕點用的,模具裡刻著各種花紋,把揉好的糕點坯放進去壓實,取出來就能印上完整的花樣。”

林霜懂了,她從前做宗門任務時,在凡間集鎮見過花紋精美的糕點。

她一直以為是工匠一個個細細雕刻出來的,沒想到竟是靠模具壓成的。

這種活,也難不倒她!

林霜心裡的小人,雙手叉腰,隨時準備大展身手。

兩人來到院中的石桌旁,雲峰從儲物袋裡取出幾塊紋理緊實的胡桃木。

這種木材硬度適中,刻花紋不易崩裂,還自帶淡淡的木香。

“我來畫樣,你用法術操控小刀把花紋刻出來,注意彆刻太深,免得糕點取模時碎了。”雲峰拿出炭筆描花樣。

林霜拿出一柄小刀,指尖凝出一縷細小的靈氣纏住刀柄,刀刃穩穩落在木塊上。

她眼神專注,順著雲峰畫的線條慢慢雕琢。

雲峰在木塊上畫了舒展的鮮花紋,雲紋,最後還特意畫了“萬法”二字,打算做兩個帶峰名的專屬模具。

兩人乾活搭配,不到一個時辰,十個木製模具就整齊地擺放在石桌上。

林霜拿起刻有萬法二字的模具反複把玩,忍不住問:“大師兄,那我們今天就要用這些模具做糕點嗎?”

雲峰看著模具滿意點頭:“做,今天做一種藥膳糕點,叫九仙糕。”

“九仙糕?”林霜輕聲重複著名字,光是這三個字,就讓她生出一種清雅超凡的感覺。

九仙糕所用到的原料有:蓮子,炒麥芽、炒白扁豆、芡實、炒山藥、茯苓、薏苡仁、柿霜,還要加些白糖和糯米粉調味塑形。

柿霜是製作柿餅過程中,外表所生的白色粉霜,具有潤肺止咳,生津利咽,止血的功效。

做出來的九仙糕可補元氣、生肌肉,很適合給師弟師妹們當藥膳點心。

雲峰在灶房裡盤點了一圈存貨,發現還缺炒白扁豆和柿霜,便對林霜說:“我去集市買些食材回來,順便出去走一走。”

林霜遲疑了一下,立刻跟上:“我跟大師兄一塊去!”

兩人很快出了萬法峰,往最近的凡人集市而去。

雲峰每次一進鋪子,就跟報菜名似的,說出自己想要的原料。

林霜跟在後麵,等老闆算好賬,便熟練地掏出銀子結賬,再把大包小包的東西拿在手中,離開了鋪子就收進儲物袋。

雲峯迴頭看了眼隻負責“買單”的林霜,忽然覺得有點微妙。

怎麼說呢,他應該是小師弟,不是大師兄。

身為大師兄的雲峰,將心裡那微妙的心思甩出腦袋,理直氣也壯地,大步走在前麵。

從集市出來,雲峰抬手開啟獸寵袋。

雪白的靈鶴白大撲棱著翅膀鑽出,抖了抖身上的羽毛,溫順地蹭了蹭他的手心。

雲峰翻身躍上靈鶴脊背,神識不經意間掃過四周。

在一處停頓了一下,掃到那幾人身上掛著的“林”字令牌。

雲峰輕輕拍了拍白大的腦袋:“走吧,回萬法峰。”

白大展開寬大的翅膀,緩緩升空。

林霜踩著飛劍跟在一旁。

回程路上,意外地沒有發生任何意外。

不多時,萬法峰的輪廓便出現在視野裡。

雲峰警惕的戒心散去。

回到自己的院子,就可以著手製作九仙糕了。

九仙糕的做法並不複雜。

先將蓮子去皮去心,再按照比例,把炒麥芽、炒白扁豆、芡實等除糯米粉和白糖外的所有食材,一股腦倒入砂鍋中。

加入沒過食材的靈泉水,大火煮開後轉小火慢煮。

兩刻鐘後,砂鍋裡的食材已煮得軟爛。

雲峰用紗布濾去殘渣,隻留下淡褐色的藥汁。

他將藥汁趁熱衝入盛有糯米粉和適量白糖的大木盆中,輕輕攪動,待粉團溫度稍降,便上手揉成光滑細膩的麵團。

藥汁的清苦被白糖中和,揉麵時淡淡的甜香飄出。

接下來便是塑形環節,上午剛做好的木製模具此時派上了用場。

雲峰揪下一小塊麵團,揉圓後放入模具中,輕輕壓實再倒扣脫模,帶著鮮花紋、雲紋的糕點坯便整齊地擺上蒸籠。

林霜學著雲峰的樣子,取過印有“萬法”二字的模具,將揉好的麵團輕輕放入,用掌心壓實後倒扣。

帶著清晰字跡的糕坯脫出模具,林霜她忍不住用指尖輕輕戳了戳。

那細膩的觸感讓她格外小心,彷彿不是糕點,而是易碎的珍寶,連呼吸都放輕了幾分。

所有糕坯都放入蒸籠後,雲峰點燃灶火:“蒸兩刻鐘就好。”

說完便鬆了鬆肩膀,在院中的石桌旁倒了杯涼茶,翻開一本藥膳古籍慢慢看。

林霜坐在對麵,目光卻始終黏在灶房裡冒白汽的蒸籠上。

蒸籠上汽的聲音伴著清甜的香氣飄滿小院。

陽光斜斜落在蒸籠上,白汽氤氳間,連空氣都變得甜絲絲的。

(九仙糕出自:明代醫家龔廷賢《萬病回春》)

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