突然間。
楚乘風看到牛嘴大張，露出了裡麵上下兩排黑黃的牙齒。
於是用手狠狠一捏牛嘴，將牛的嘴唇掀起來，斬骨刀的刀背再次砸落。
“哢嚓、哢嚓、哢嚓……”
又發出了一陣急促的脆響。
楚乘風將幾十顆牛牙全部砸掉後，這才把牛頭放在一旁編織袋上。
隨即拿起牛耳尖刀，順著關節將牛的四蹄，連帶小腿全部切割下來。
又將牛尾巴切下，一起放在牛頭旁邊。
楚乘風的動作麻利極了。
當楚立聰回來的時候，楚乘風已經開始剝牛皮了。
楚立聰見狀，神情就是一怔。
眼中滿是不可置信的看著楚乘風下刀。
驚訝道：“乘風，你這麼快就把牛頭和牛蹄子切下來了啊！”
楚乘風手中尖刀上下翻飛，迅速切割著牛皮下麵粘連的筋膜。
抬眼看了一下楚立聰。
沒好氣的說道：“立聰哥彆站著看了，趕緊把牛頭、牛蹄搬到家裡去。
一會兒出來幫我扯一下牛皮。
我這一個人乾活太彆扭了……”
“呃……哦哦！”楚立明連忙抓起編織袋兩邊，抱著牛頭、牛蹄就跑向了大門。
不到片刻，就又跑了回來。
跳上車鬥幫楚乘風扯著剝下來的牛皮。
有了楚立聰幫忙打下手。
楚乘風下刀剝皮的速度更準更快了。
沒過幾分鐘就把整張牛皮，完整無缺的給剝了下來。
露出了紅乎乎、白花花的牛肉。
這個時候。
林蕊來到了車鬥前。
就問道：“小風，取出那牛黃了嗎？”
楚乘風直了直腰，長長吐出了一口氣。
扭頭看向林蕊，說道：“還沒呢，我們這才剛剛剝完了牛皮。”
扭回頭看了看自家院子。
隔著南牆頭看到院裡嫋嫋炊煙升起。
於是就問道：“蕊姐你出來了，家裡鐵灶膛裡的火沒事兒。”
林蕊撩起額前一縷碎發，塞到耳朵上。
篤定的說道：“沒事兒，我給灶膛裡填了一根大木頭，讓它慢慢燒就行。
沒有幾分鐘絕對燒不完。”
楚乘風恍然道：“嗯，那就好。”
說著看向了楚立聰，說道：“立聰哥你去拿一下不鏽鋼盆。
再去麵包車後備箱，拿幾個袋子來。”
不等楚立聰說話。
林蕊立即說道：“立聰哥你彆去了，我去拿袋子就行……”
話音未落，就跑向了麵包車後門。
楚乘風舉起手中牛耳尖刀，將刀尖抵在牛脖子中間，然後向牛腹緩緩劃過。
瞬間，就將牛肉和脂肪切開了。
牛體內的五臟六腑，隨即就順著切口一起湧了出來。
嘩啦啦的……鋪在車鬥底板上。
楚乘風也顧不得什麼血漬了。
將手伸進牛腔子裡麵，將牛的食管一把就給拽了出來。
隨即又用尖刀，將牛的心肝脾肺腎以及胃和腸子，一個個的切分開了。
在取出牛肝的時候。
楚立聰、林蕊就看到中間牛膽位置鼓鼓囊囊的，一看那裡麵就有東西。
二人眼中頓時浮現出驚喜之色。
楚乘風也不遲疑，迅速的將牛膽從牛肝上麵輕輕切割下來。
隔著薄薄的膽外膜，就能清楚的看到裡麵那一抹金黃之色。
林蕊頓時興奮的叫道：“小風，真……”
不等林蕊繼續說話。
楚乘風立即沉聲吩咐道：“蕊姐，你快給我拿一個小塑料袋過來。”
說著扭頭左右打量一下四周。
此刻還不到五點。
路上並沒有什麼人經過。
楚乘風隨即壓低聲音說道：“蕊姐你說話小點聲，千萬彆讓彆人聽見了。”
林蕊連忙點了點小腦袋。
一臉謹慎的掃視周圍一圈，這才悄聲說道：“我剛才太激動了，所以沒注意。
小風，這個牛黃能值多少錢啊？”
說著就撐開了一個黑色塑料袋。
楚乘風迅速的將牛黃取出，隨手放進了黑色塑料袋裡麵。
說道：“我掂量著有個六七兩。
現在品質好的牛黃，那價格都漲到一百五一克了。
我看咱們這塊牛黃，顏色和品質都屬於上乘，應該能賣五萬塊錢吧。”
“五萬！”林蕊聞言，小嘴頓時張成了o型，美眸中浮現出驚喜之色。
隨即一臉緊張的盯著手中的塑料袋。
小手緊緊攥著塑料袋口，生怕袋子突然飛走了似的。
楚乘風見狀，頓時笑道：“蕊姐，你還是把它放進麵包車裡去吧。
改天咱們去城裡中藥店賣了。”
林蕊立即恍然大悟道：“對對對，我現在就把它放進車裡去。”
說著，就疾步跑向了麵包車。
一旁的楚立聰聽到五萬塊錢的時候，神情一怔，手上的動作一頓。
眼中也閃過了一抹訝色和羨慕。
但是瞬間就消失不見，恢複了平靜。
然後低頭看向牛肚和牛腸，繼續清理著裡麵的草料。
好似剛才什麼也沒有聽到一般。
楚乘風將牛的內臟裝進一個大塑料裡，隨手遞給走過來的林蕊。
“蕊姐，你一會兒清醒一下這些內臟，等煮牛頭牛蹄的時候一起給煮了。
等一會兒，我把牛肉切一下，回家給咱們娘送過去一些。
再給海軍叔、建強伯他們送過去點。
晚上，我叫他們過來吃飯。”
林蕊接過袋子，應道：“好，那我現在就拿家裡去，先用水泡上。
把裡麵血沫子泡乾淨……”
說著就轉身走回了自己的大門。
楚乘風看著剝皮、去雜的牛桶子，拿起剔骨刀就開始切了起來。
不到片刻功夫。
就將牛排和四條牛腿全部給剔了下來。
把四條牛腿裝進了四個編織袋裡。
又用斬骨刀將牛排給斬成小段，裝進了四個大號黑色塑料袋裡。
隨即把袋子全部裝進了麵包車裡。
說實話。
黃牛的出肉率很低。
一頭七百多斤的老黃牛，放掉牛血、剝掉牛皮，再去掉牛頭、牛尾、牛腿和骨頭、內臟啥的之後。
也就剩下二百來斤的精牛肉。
當然了，這些精牛肉都沒有注水。
楚乘風也懶得切成小塊，直接切成10斤左右的大塊，分彆裝進了袋塑料袋裡。
隨即將十幾袋牛肉也裝進了麵包車。
車鬥上還給留下三袋牛肉。
不到半個小時的時間。
一頭大黃牛就直接處理完了。
這個時候。
楚立聰已經把牛肚和牛腸裡麵的草料，給清理的差不多了。
楚乘風走到水盆前洗了洗手。
就對楚立聰說道：“立聰哥，這牛腸清理差不多了就彆清理了。
等一會兒找根長竹竿，把牛腸翻過來再清洗一下就行。
現在你先把小貨車開回養殖場。
把牛皮交給夢姐，等過兩天鎮子上開集，讓夢姐去集市上把牛皮賣掉。
對了，車鬥上這三袋牛肉是你們的。
你一袋、夢姐一袋、易文大伯一袋，一會兒你也一起交給夢姐和易文大伯。”
楚立聰聞言，連忙說道：“好，那我先把這牛肚、牛腸端你家裡去。
等一會兒，我回來之後再清洗。”
說著就拿起牛肚、牛腸，全部放進了大不鏽鋼盆裡，端著向大門走去。
楚乘風從麵包車駕駛室裡，拿出了一塊乾淨毛巾擦了擦手。
連忙喊了一聲：“立聰哥，你跟蕊姐說一聲，我去給我乾爹和海軍叔、建強伯他們幾家送一下牛肉。”