廖永澤聽了周然的話，手中的筷子微微一頓，然後順勢伸向麵前的菜，夾了一小口，然後放下筷子。
包間內的剛剛還熱絡的交談聲彷彿瞬間被抽走。
他冇有看周然，也冇有回話，而是端起茶杯，輕輕呷了一口，抬眼看向老楚。
老楚也正端起茶杯向這邊看來，兩人眼神一碰。
「哈哈哈，周老弟啊，不是開的飯店嗎，怎麼不聲不響的開了食品廠了？」老楚打個哈哈，放下茶杯。
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周然說完話就一直在盯著廖永澤，將兩人的反應儘收眼底。
此時老楚開口，怕也是個打前鋒的。
「楚哥，是這樣。我們現在三個分店都是各自滷製，口味上會有些差別。我和李哥在嘗試做標準化生產，剛租了廠房。」
「哦~」老楚瞟了廖永澤一眼，繼續問道：「我對你這個標準化生產比較感興趣，詳細說說。」
「是這樣，我們將所有的原料，包括水和香料都做了相應的定量，按照對應的實驗資料，規定了滷製的時間和標準，這樣產出的鹵貨可以保證口味一致，出品穩定。」
「產量是……？」
「目前一次可以滷製200個豬肘，也就是600斤左右。如果後期出品保持穩定，隨時可以再增加裝置，一天兩輪，至少有兩千五百斤。」
「兩千五百斤……」老楚稍一計算，「那差不多十五頭豬了，這規模不算小了。是吧，老廖？」
「是不小了。」廖永澤這纔開口，「周老弟啊，看來我說的話還是太早了。你這不是來取經的，你這是來給我們上課的呀！哈哈哈！」
廖永澤說著看了一眼老楚。
「哈哈哈，廖老哥，我可冇這資格。我這就是趕鴨子上架——硬著頭皮上。來，廖老哥，我再敬您一個！」
「老李，帶火冇有？」老楚突然開口。
「哦，有有。」李哥心領神會，站起身來，「走，咱哥倆出去抽一根。」
兩人說著出了包間。
半小時後。
「廖哥慢走！楚哥慢走！」周然將兩人送上計程車，又每人塞了一瓶酒，揮著手目送遠去。
「談的怎麼樣？」李哥在後麵問道。
「回去再細說。」
……
出租屋內，周然三人圍在桌前。
「我們任然餐飲和他們簽訂一個合同，他們運送原料過來，我們按照來料加工成熟食。每斤成品加工費四塊，前三個月先按五百斤的量。」
「不需要競標嗎？」
「冇說，隻讓明天過去簽合同，怕是有什麼其他手段。」
「五百斤，那就是，兩千！」陳洪濱正在匯總這個月三個店的銷售資料，頭也不抬的說道。
「一千六左右吧，按成品算的話，大概八成。」
「這個加工費……是不是給的有點高了？」李哥琢磨了一下說道。
「是挺高的，」周然點頭一笑，身子往前一傾，低聲道：「有一塊錢要給那邊。」
說這眉眼一飄，指了個方向。
「回扣？」
「每月月中月末分兩次，我直接給他送過去。」
「所以說他們隻提供生肉，其他一概不管，我們負責加工？那我們自己的呢？按這個價格，我們的利潤怎麼樣？」
「我們店可以掛靠過去，每日按需一起運。至於利潤……」
「別急，我正在算！」陳洪濱出聲道，手中的筆不停。
「香料成本，人工成本，燃氣成本，加上廠房裝置折舊以及雜項及損耗，我們每斤成品的加工費大概是—」
「一塊八！」
陳洪濱啪的一下放下筆，抱著胸得意的挑挑眉。
周然兩人等陳洪濱說完，對視一眼，眼中也是一抹驚喜。
「可以啊，陳老弟！」李哥重重一拍陳洪濱肩膀，「你這士別三日，刮目相看啊！」
「我這也不得跟上兩位哥哥的步伐嘛！」陳洪濱被一誇有些不好意思。
周然反而冇說什麼，拿過陳洪濱的小本本。
本本上詳細記著各類香料的克數，價格，以及對應的肉量，肉量兩字後麵加個括號寫著出肉率0.8，後麵還寫著人工，燃氣，折舊幾個字，最後是一個大大的「=1.8」。
他又往前翻了翻，詳細記錄著各個分店這段時間每日的各類成本數量，售賣份數，收銀情況以及最後的損耗等等。
「不錯，很詳細。」周然邊看邊點頭，也是打心裡高興，「看來最近學了很多東西啊！」
「那可不！」陳洪濱接過周然遞過來的本本，洋洋得意。
「所以按照計算，我們加工鹵貨的利潤是每日600左右，你們覺得怎麼樣？」
「我覺得不錯，起碼解決了我們短期的供應鏈問題。」
「嗯，如果將整個廠子按現有的模式再擴充套件一下，完全能達到每日2000的利潤。」陳洪濱也點點頭迴應，「不過，這位廖部長也是胃口挺大啊，一天就敢拿這麼多？」
「當時老楚也在，怕也是要分一部分。」李哥眼神微微一動。
這位老戰友在軍隊就是個八麵玲瓏的主，能力也強，要不然也不會在退伍後能撈到這麼個肥缺。
「這就不是我們的事嘍！」周然坐在凳子上，雙手舉過頭頂，伸展了一下身體。
「這件事嚴格保密，明天早上我們三個先一起過去跑熟裝置操作，下午就招人開始培訓。」
「行！」
……
第二日，早上6點。
周然，陳洪濱，李哥，魏春艷四人穿著統一的工服，排成一排，站在新的廠房前。
本來是周然三人，魏春艷早起剛好看到，也要跟著過來。
「總覺得缺點什麼？」周然抱著雙臂看著大門。
「周哥，廠名。」魏春艷細聲細氣的說道。
「哎呀，對！」周然右手一砸左掌，「洪濱，這個就交給你了，用那種豎排的木匾，名字嘛……」
「我覺得周哥你上次說的中央廚房不錯。任然餐飲中央廚房。」
「哈哈，我同意陳老弟的，這年頭就是要時髦。」
「行吧行吧！」周然擺擺手，開啟大門。
「我先操作一遍，大家仔細看清楚。我會邊操作邊說，洪濱隨時記錄。」
「明白。」