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回到家中,穆熙妍告訴穆媽和姐姐,自己準備在這附近擺攤做吃的生意,兩人都紛紛表示支援。
“做吃的好啊!我們什麼都不會,做吃的,可是我們最在行的事情了,熙妍的提議我同意。”穆媽說。
“我也讚同,我就幫忙做後勤,幫忙帶孩子,接送孩子,你們姐妹放手去做。”穆媽笑著說。
主意一定,穆熙妍第二天一早就出了門,到鎮上買了一輛嶄新的三輪車,又去市場置辦了一套煤氣灶、鍋碗瓢盆和各種調料。
回到家,她便開始動手改裝三輪車。
前世在夜市摸爬滾打的經驗,這時候全派上了用場。
她在車鬥上搭了一個簡易的雨棚,一側做了操作檯,另一側支起一塊木板當桌麵,還特意在車頭掛了一塊乾淨的布簾,用紅漆歪歪扭扭地寫了四個字——“熙妍小廚”。
穆媽看著女兒忙前忙後,本想幫忙,卻發現自己插不上手,隻能站在一旁嘖嘖稱奇:“這丫頭,什麼時候變得這麼能乾了?”
穆熙韓抱著孩子站在門口,看著妹妹滿頭大汗地擰螺絲、釘木板,眼眶有些發熱。
她心裡清楚,妹妹是為了這個家才這麼拚的。
接下來兩天,穆熙妍一頭紮進了廚房。
冰糖葫蘆她冇打算做傳統的——她記得前世的網紅小吃,水果串成串,裹上晶瑩剔透的糖衣,又好看又好吃。
她把山楂、橘子瓣、青提和葡萄洗乾淨穿好,試了好幾遍糖漿的火候,才終於熬出了那種金黃透亮、拉絲不斷的糖衣。
炒飯和炒粉更是她的拿手絕活。
前世她在大排檔幫廚三年,顛勺的功夫早就刻進了骨頭裡。
雞蛋炒得嫩滑,米飯粒粒分明,醬油沿著鍋邊淋下去的那一瞬間,“滋啦”一聲,焦香四溢,連隔壁家的狗都跑過來蹲在門口不肯走。
穆媽嚐了一口炒粉,眼睛瞪得溜圓:“熙妍,你這是跟誰學的?這也太香了!”
穆熙妍笑而不語,心裡卻踏實了不少。
第三天中午,快到飯點的時候,穆熙妍就騎著三輪車出發了。
穆熙韓把孩子托給穆媽,也跟著出來幫忙。
攤位就擺在星星小學和職業技術學院中間的大榕樹下,這裡人來人往,是兩所學校的必經之地。
姐妹倆剛把東西擺好,穆熙韓正在笨手笨腳地幫妹妹切蔥花——她刀工不行,切出來的蔥花大小不一,但勝在認真,切得滿頭大汗也不吭聲。
第一個來光顧的,是星星小學的餘校長。
穆熙妍前幾天就告訴她要在這附近開個小吃攤子,而且發了資訊告訴她今天開業。
她早就讓人盯著了。
這不,穆熙妍一來攤,她都親自來了一趟。
“熙妍,今天有什麼吃的?”餘校長的臉色比起之前好了許多,雖然這幾天穆熙妍一直在忙著攤子的事,但是每次到了飯點都會把飯菜給她送到學校去。
有時候是托門衛的王大爺給的。
一來二去的,穆熙妍和王大爺都熟悉起來了。
穆熙妍連忙放下手裡的鏟子,笑著打招呼:“餘校長早!今天主食是炒飯還有炒粉,昨天您吃了炒飯,要不今天我給您炒個粉?”
“好,你看著做就行。”
餘校長對她的手藝很滿意。
又探頭看了看操作檯上碼得整整齊齊的食材——翠綠的蔥花、金黃的雞蛋、雪白的米粉,還有一串串裹著糖衣的水果,在晨光下亮晶晶的,看著就讓人有食慾。
她忍不住點了點頭,“像模像樣的嘛!”
“小本生意,冇好意思驚動您。”穆熙妍一邊說著,一邊已經熱了鍋,動作麻利地磕了兩個雞蛋下鍋。
穆熙妍應了一聲,手腕一翻,鍋鏟在鐵鍋裡劃出清脆的聲響。
雞蛋在熱油裡迅速蓬鬆起來,她抓了一把米粉下鍋,撒上豆芽和青菜,最後淋了一勺自製醬料,大火翻炒幾下,鍋氣蒸騰,香味瞬間炸開了。
餘校長聞到這個味道,喉結不自覺地動了動。
不出兩分鐘,一盤熱騰騰的炒粉裝進了飯盒。
米粉油亮而不膩,豆芽脆生生的,雞蛋裹著醬色,上麵還撒了一層細碎的蔥花,色香味俱全。
“餘校長,您嚐嚐。”穆熙妍雙手遞過去。
餘校長接過筷子,夾了一筷子送進嘴裡,咀嚼了兩下,動作頓住了。
她又夾了一筷子,再一筷子,很快就吃了小半盒。
她抬起頭,眼鏡片上蒙了一層熱氣,眼神裡滿是意外和讚賞:“好!好手藝!我活了大半輩子,還冇吃過這麼香的炒粉。”
她最近的胃口大好,但是嘴巴也叼,平常的廚藝都入不了她的嘴。
穆熙妍笑得眉眼彎彎:“您喜歡就好,這頓算我請您吃的,感謝您一直以來對我和姐姐的照顧。”
餘校長的臉色一正,把飯盒往操作檯上一擱,從口袋裡掏出五塊錢,拍在桌上。
“餘校長,真不用——”穆熙妍急了,伸手要把錢推回去。
餘校長按住錢,語氣不容商量:“熙妍,你要是這樣,我以後就不來了。”
她神色認真地看著她,目光裡帶著一個長輩的憐惜,也帶著一份鄭重其事:“你擺攤做生意,靠手藝吃飯,這是正經營生,我吃你的東西,就該給錢,你不收錢,那就是看不起我,也是在糟蹋你自己的辛苦。”
穆熙妍看著餘校長那雙佈滿皺紋卻異常堅定的眼睛,鼻子一酸,冇有再推辭,輕輕點了點頭:“好,那我收下,謝謝餘校長。”
“這就對了。”餘校長重新端起飯盒,眉開眼笑地吃了起來,臨走時又回頭看了一眼那串亮晶晶的糖葫蘆,“這糖葫蘆看著也好,給我裝二十串,我帶回去學校給那些老師們也嚐嚐。”
“好,一串兩塊錢,一共四十塊。”
穆熙妍就按正常價格收了。
不然餘校長該生她的氣了。
餘校長滿意的點點頭給了錢還說“這就對了。”
付了錢,餘校長慢悠悠的走進了學校。
生意從第一單開始,就冇斷過。
校門外人來人往,香味飄出去老遠。
有趕集回來的大嬸,有下地乾活的叔伯,還有幾個放學路過的小學生,全被這撲鼻的香氣勾了過來。
穆熙妍顛勺的動作乾淨利落,一碗接一碗地炒,額頭上的汗珠順著臉頰往下淌,但她臉上的笑容始終冇斷過。
穆熙韓手忙腳亂地幫忙打包,一會兒遞飯盒,一會兒找零錢,忙得腳不沾地,嘴裡不停唸叨:“慢點慢點,彆燙著……哎哎,這是誰的炒飯?……妹子,這個糖葫蘆兩塊,找您三塊——”