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第90章 方便米飯

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軍事科學院技術轉讓中心的走廊瀰漫著陳舊紙張和防蛀劑混合的氣味。

陳誌遠跟在馬政委身後,皮鞋踩在磨得發亮的水磨石地麵上,腳步聲在空蕩的走廊裡迴盪。

牆上掛著些褪色的光榮榜,上麵是些八十年代軍工專家的黑白照片。

“就是這間。

“馬政委掏出鑰匙開啟檔案室的門,灰塵在陽光中飛舞,“退役技術都在這裡,按規定可以轉民用。

“檔案櫃裡整齊排列著牛皮紙袋,標簽上寫著諸如“單兵淨水器野戰炊事車“之類的名稱。

陳誌遠的手指停在一個標註“87式滅菌米飯“的袋子上,紙袋邊緣已經泛黃。

“這個?

“馬政委皺眉,“早就淘汰了,現在部隊都用新一代自熱食品。

“陳誌遠小心地取出檔案,專利證書上落款是1987年6月。

技術說明中有一行字引起他的注意:“高溫高壓殺菌後仍保持米粒完整度90以上“。

“我們需要這個。

“陳誌遠指著那行字說。

馬政委撓撓花白的平頭:“可這技術是為了戰時儲備,口感跟嚼蠟似的““老百姓不需要儲存三年。

“陳誌遠快速翻閱著檔案,“隻要能保鮮六個月,口感接近現煮米飯就行。

“轉讓手續辦得異常順利。

當陳誌遠簽完最後一份檔案時,窗外傳來嘹亮的軍號聲。

馬政委望著操場上的訓練隊伍,突然說:“你知道為什麼這技術被淘汰嗎?

“不等回答,他自顧自道,“因為現在的兵嫌不好吃。

他們寧願要方便麪。

“回程的車上,陳誌遠一直盯著那份專利圖紙。

技術原理其實很簡單:將蒸熟的米飯裝入特製容器,用高溫蒸汽瞬間殺菌後密封。

難點在於溫度和時間的精確控製——部隊用的是價值百萬的軍工裝置。

“咱們上哪找這種裝置?

“同行的張建軍忍不住問。

陳誌遠合上檔案,看向窗外飛速後退的楊樹:“記得我們收購的那家罐頭廠嗎?

“誌遠罐頭廠的老車間裡,王師傅正帶著工人們拆解一台鏽跡斑斑的殺菌釜。

這是九十年代進口的番茄醬生產線核心裝置,已經閒置多年。

“陳總,您這是要造飛機還是做飯啊?

“王師傅抹了把臉上的油汙,“這玩意兒改造成本夠買十條方便麪生產線了!

“陳誌遠冇說話,蹲下身檢查殺菌釜的壓力錶。

錶盤玻璃已經破裂,但指標還能動。

他轉向張建軍:“專利上說最關鍵的是121攝氏度維持8秒,誤差不超過05度。

““理論上可行。

“張建軍敲了敲厚厚的鋼製外殼,“但這裝置控溫精度““改。

“陳誌遠隻說了這一個字。

三天後,當馬政委帶著部隊技術員來考察時,被眼前的場景震住了——老舊的罐頭生產線被改造得麵目全非,殺菌釜加裝了誌遠自主研發的智慧溫控係統,操作檯上甚至奢侈地用了進口plc控製器。

“你們這是“技術員目瞪口呆地看著儀錶盤,“把導彈控製係統用來煮米飯?

“張建軍不好意思地撓頭:“家電生產線淘汰的零件,廢物利用。

“第一批量產樣品出來時,陳誌遠親自試吃。

米飯在熱水中浸泡三分鐘後,散發出淡淡的稻香。

口感比預想的好,但仍有些發硬,米粒之間粘連嚴重。

“部隊標準是能吃,我們要的是好吃。

“陳誌遠放下筷子,“調整蒸汽濕度,模仿土灶大鐵鍋的效果。

“這個看似簡單的指令讓團隊折騰了整整兩週。

最終解決方案居然來自一個意外——某天夜裡值班工人打瞌睡,忘了關蒸汽閥,導致一批米飯過度濕潤。

誰知殺菌後,這批“失敗品“的口感反而最接近新鮮米飯。

“所以關鍵不是乾燥,而是鎖住水分!

“張建軍淩晨三點打電話給陳誌遠,聲音因興奮而發顫,“我們一直在走彎路!

“改良後的“誌遠自熱米飯“試產成功那天,陳誌遠特意讓食堂做了頓知青點常吃的野菜粥配鹹菜。

他端著搪瓷碗站在生產線旁,看著一盒盒米飯被裝入印著“懷念不如見麵“的包裝盒,恍惚間有種時空錯位的感覺。

“陳總,嚐嚐新口味。

“研發員遞來剛出品的紅燒牛肉味。

米飯上鋪著五六塊指甲蓋大小的肉丁,醬汁浸透了半邊米飯。

陳誌遠嚐了一口,眉頭微蹙:“肉太少。

““成本考慮““再加一倍。

“陳誌遠放下筷子,“當年我們最饞的就是肉,現在不能再讓老百姓吃圖片僅供參考的虧。

“這個決定讓每盒成本增加了12元,但誰也冇想到,正是這個改動後來成為了產品的決勝關鍵。

“遠行家“自熱米飯上市首周,銷量平平。

超市貨架上,它被擠在方便麪和餅乾之間,包裝上的“軍用技術轉民用“字樣並冇引起多少注意。

轉機出現在一個東北長途司機發的抖音視訊裡。

“老鐵們看這個!

“滿臉胡茬的司機舉著一盒拆開的米飯,鏡頭特寫對準那些大塊的牛肉,“真他媽實在!

比服務區三十塊的盒飯強多了!

“小主,這個章節後麵還有哦,,後麵更精彩!

視訊背景是卡車駕駛室,儀錶盤上放著凍成冰的礦泉水。

這個不到15秒的視訊獲得了五十多萬點讚,評論區擠滿了長途司機和戶外愛好者的留言。

“立刻聯絡這個博主。

“陳誌遠在早會上指示,“免費送十箱給他們的車隊試用。

“蘇曉梅卻麵露難色:“陳總,剛收到超市反饋,有人投訴吃了我們的米飯拉肚子“會議室瞬間安靜下來。

秦雪立即起身:“樣品呢?

““說是已經扔了““查批次號,全批次封存檢測。

“陳誌遠的聲音冷了下來,“如果是我們的問題,全部召回。

“質檢報告很快出爐——冇有任何質量問題。

更蹊蹺的是,投訴者留下的電話號碼是空號,所謂“吃壞肚子“的超市也查無此人。

就在大家困惑時,周雅帶來了關鍵資訊:“趙氏食品下週要推出自熱米飯,他們的樣品我拿到了。

“拆開競爭對手的樣品,所有人都沉默了。

從包裝設計到宣傳語,幾乎是誌遠的翻版,隻是肉丁小了一半,價格低了20。

“價格戰加輿論戰。

“陳誌遠冷笑,“老套路。

“周雅轉動著手中的筆:“要曝光嗎?

““不。

“陳誌遠轉向秦雪,“把我們的質檢流程拍成紀錄片。

“三天後,《一盒米飯的旅程》在各大平台上線。

視訊從東北水稻田的無人機航拍開始,到軍用級殺菌車間,再到嚴苛的實驗室檢測,最後是真實的卡車司機用餐場景。

片尾特彆展示了投訴處理的完整流程,雖然冇有明指,但觀眾都看懂了潛台詞——有人栽贓。

效果立竿見影。

不僅謠言平息,“遠行家“還因禍得福獲得了“最較真食品廠“的民間稱號。

而趙氏的自熱米飯上市後,很快被網友扒出“圖片與實物不符“,那條東北司機發的對比視訊獲得了兩百萬播放量。

但真正的轉折出現在一個平常的週三上午。

陳誌遠正在接待省經貿委的考察團,秘書匆匆進來耳語幾句。

“失陪一下。

“他告罪離席,會議室裡等著兩位穿鐵路製服的中年人。

“陳總,久仰。

“年長的那位遞上名片,頭銜是鐵路局後勤處處長,“我們想談談采購事宜。

“原來鐵路係統一直在為長途貨運司機尋找合適的餐食。

方便麪太燙,麪包太乾,而服務區盒飯又難以保證衛生。

“遠行家“的自熱設計和大肉塊恰好解決了所有痛點。

“首批要二十萬盒。

“處長說,“但要印鐵路logo,再加個麻辣口味。

“簽約那天,陳誌遠在鐵路局食堂吃了一頓標準的工作餐。

米飯硬,菜量少,但他吃得津津有味。

飯後,他獨自走到貨運站台,看著一列列滿載的貨車駛向遠方。

每個駕駛室裡,都有一位司機即將吃上誌遠生產的飯菜。

這個畫麵讓他想起二十三年前,他蹲在知青點灶台前等飯的情景。

那時誰能想到,一口對熱飯的執念,會在今天變成千萬人的日常?

回公司的路上,陳誌遠讓司機繞道去了趟誌遠研究院。

在紅磚外牆的展覽區,他駐足於那塊刻著所有知青名字的磚牆前。

手指撫過那些深淺不一的刻痕,最後停在自己的名字上。

“陳總?

“值班的研究員驚訝地迎出來。

“冇事,就是來看看。

“陳誌遠笑了笑,指向展示櫃裡的第一代方便麪,“比起這些,我更想知道下一步該做什麼。

“年輕的研發員鼓起勇氣:“我有個想法既然能做米飯,為什麼不做粥?

冬天跑長途的司機“陳誌遠眼睛亮了起來。

窗外,夕陽將研究院的紅磚外牆染得如血般鮮豔,就像當年知青點傍晚的灶火。

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