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窗外的暴雨已經持續了三天，雨水在誌遠集團總部大樓的玻璃幕牆上蜿蜒成河。
陳誌遠站在會議室投影屏前，新聞畫麵裡，救援人員正劃著橡皮艇轉移被洪水圍困的群眾。
一個特寫鏡頭顯示，有位老人顫抖的手捧著的方便麪因為冇熱水而乾啃著吃。
“暫停所有紅燒牛肉麪的生產。
“陳誌遠突然說。
會議室裡正在討論季度財報的高管們愣住了。
財務總監手裡的鋼筆啪嗒掉在桌上：“陳總，現在銷量正好，停生產線每天要損失““轉產不需要熱水的速食包。
“陳誌遠按下遙控器，畫麵切換到救災物資清單，“民政廳剛釋出的資料，未來三個月需要兩百萬份即食食品。
“蘇曉梅迅速翻動筆記本：“但我們的裝置隻能做方便麪““那就改裝置。
“陳誌遠轉向張建軍，“軍用壓縮餅乾的技術，能民用化嗎？
“張建軍推了推眼鏡：“理論上可以，但口感會像啃牆皮“會議室門被推開，秦雪帶著一身水汽走進來，白大褂下襬還在滴水。
她將一包密封鋁箔袋扔在桌上：“嚐嚐這個。
“包裝上印著“單兵自熱口糧-07式“，拆開後是塊棕褐色的塊狀物和一個小塑料袋。
陳誌遠按照秦雪的指示將小袋水倒入包裝，片刻後，整個袋子開始發熱膨脹，散發出誘人的香氣。
“自熱技術？
“張建軍如獲至寶地拆開發熱包，“這用的是生石灰““部隊醫院研發的，熱量足夠維持四小時。
“秦雪解開白大褂，露出裡麵的軍裝常服——她今天剛參加完退役軍人醫療隊的集訓，“如果誌遠想做救災食品，這是最好的模板。
“陳誌遠咀嚼著那塊已經變軟的“牆皮“，味道出乎意料的好。
肉香、麥香和某種野菜的清香混合在一起，讓他想起知青時老班長用鋼盔煮的野菜粥。
“原料夠嗎？
“他問。
“問題就在這裡。
“秦雪拿出檢測報告，“這種高蛋白麪粉隻有軍糧特供，市麵上“窗外一道閃電劈過，瞬間照亮了陳誌遠若有所思的臉：“那就做民用版。
用普通麪粉，但新增大豆蛋白和維生素。
“他轉向蘇曉梅，“聯絡省民政廳，就說誌遠願意捐贈五萬份速食包試用於救災。
“財務總監剛要反對，陳誌遠已經撥通了一個電話：“馬政委嗎？
我有個軍民融合專案想請教“電話那頭是曾在標準化委員會有過一麵之緣的退伍軍人事務局領導。
暴雨持續到第五天時，誌遠食品廠的三號車間已經改造完畢。
王師傅帶著工人們連夜拆除了方便麪油炸線，換上了從餅乾廠淘來的二手壓模機。
張建軍團隊則窩在實驗室裡，用秦雪提供的營養標準研發“平民版“自熱配方。
“熱量必須夠四個小時。
“秦雪指著電腦上的曲線圖，“這是人體在低溫環境下的基礎代謝率“陳誌遠拿起一塊剛下線的樣品，包裝上簡單印著“遠行乾糧“四個字和熱量值。
他撕開包裝咬了一口，乾燥粗糙的口感讓他皺了皺眉：“比部隊的差遠了。
““成本隻有三分之一。
“張建軍無奈道，“而且民用標準不允許使用某些新增劑““不需要新增劑。
“陳誌遠突然說，“記得知青點的炒麪嗎？
就是麪粉加油炒熟那種。
“王師傅眼睛一亮：“那個香啊！
裝布袋裡能存一個月！
“當天晚上，食品廠飄出久違的麥香。
改良後的“遠行乾糧“用傳統炒製工藝替代了部分工業化流程，不僅成本降低，口感也大幅提升。
陳誌遠站在生產線末端，看著第一批救災專用包裝——醒目的橙色袋子上印著“誌遠食品與災區人民同在“——被裝上民政廳的卡車。
“首批訂單二十萬份。
“蘇曉梅拿著剛簽的合同走過來，“但他們要求一週內交貨““讓二廠也轉產。
“陳誌遠拍板，“工人三班倒，完成再加發一個月獎金。
“就在這時，采購經理慌慌張張地跑來：“陳總，出事了！
縣糧站突然說冇麪粉了！
“趙建國端著茶杯，透過糧站辦公室的窗戶，誌遠食品廠的卡車正在雨中悻悻離去。
他得意地抿了口茶，對身邊的糧站主任說：“做得不錯。
等誌遠撐不住了，價格隨你開。
“糧站主任搓著手，額頭滲出細密的汗珠：“趙鎮長，這這不合規矩啊。
誌遠是正經企業，又冇拖欠貨款““規矩？
“趙建國冷笑一聲，從公文包裡取出一份檔案，“看看這個。
“檔案是省糧食局關於加強汛期糧食調控的通知，落款處鮮紅的公章旁，有個用鉛筆寫的電話號碼。
糧站主任認出那是省局某處長的私人號碼，頓時噤若寒蟬。
“麪粉我有的是。
“趙建國站起身，撣了撣西裝上並不存在的灰塵，“就看陳誌遠識不識相了。
“雨中的誌遠集團會議室氣氛凝重。
采購部彙報說周邊縣市的糧站突然集體“缺貨“，而期貨市場上小麥價格因汛情已經上漲15。
“絕對是趙建國搞的鬼！
“蘇曉梅氣得拍桌子，“我這就聯絡周雅曝光他們！
““來不及。
“財務總監快速計算著數字，“庫存隻夠三天生產，停工一天損失八十萬“陳誌遠望向窗外，雨水在玻璃上扭曲了遠處村莊的輪廓。
突然，他抓起外套就往外走：“備車，去李家溝。
““現在？
“蘇曉梅看著窗外瓢潑大雨，“那邊路都沖垮了！
““就是因為沖垮了纔要去。
“陳誌遠已經大步走向電梯，“去年扶貧專案聯絡的種糧大戶就在那。
“越野車在泥濘的鄉道上艱難前行，好幾次差點陷進溝裡。
路過被洪水沖垮的橋梁時，一行人不得不下車步行。
陳誌遠深一腳淺一腳地走在田埂上，皮鞋陷進泥裡也顧不上撿，最後光著一隻腳到達村口時，活像個逃荒的農民。
李家溝村主任老李見到這群“落湯雞“時驚得說不出話。
當他得知來意後，更是連連擺手：“使不得啊陳總！
我們這是口糧田，冇經過質檢““現在救災要緊。
“陳誌遠指著遠處被淹的農田，“你們村西頭那三百畝麥子搶收了嗎？
““收是收了，但冇曬乾“老李突然反應過來，“您該不會想“三小時後，誌遠食品廠的卡車隊開進了李家溝打穀場。
村民們用塑料布搭起臨時烘乾棚，孩子們負責挑揀麥粒中的雜質，婦女們用傳統石磨加工麪粉。
陳誌遠蹲在磨盤旁，抓起一把微微潮濕的麪粉撚了撚：“就這個濕度，正好。
““陳總，這不合食品安全生產規範“質檢員小聲提醒。
“特殊時期，特殊辦法。
“陳誌遠轉向張建軍，“調整配方，按這個麪粉的含水量。
“當夜，李家溝破天荒地亮起了電燈。
誌遠的工程師們改造了村委會的舊變壓器，臨時搭建起一條簡易麪粉加工線。
淩晨三點，第一車“救災特供麪粉“冒著熱氣駛向食品廠，車頭上掛著“軍民同心抗洪救災“的橫幅。
一週後，當民政廳驗收員品嚐著用這種“土法麪粉“製作的“遠行乾糧“時，驚訝地發現口感竟比之前的樣品更好。
麥香濃鬱，回味甘甜，完全不像工業化生產的產物。
“秘密在濕度。
“陳誌遠解釋道，“適度潮濕的麪粉在炒製過程中會發生美拉德反應，產生更多風味物質。
“驗收員似懂非懂地點頭，在驗收單上寫下“特優“評價。
他不知道的是，這個意外發現後來成為了誌遠方便食品的核心工藝——“適度含水加工法“，並獲得了國家科技進步獎。
洪水退去後，誌遠集團收到了一麵來自救災指揮部的錦旗。
與此同時，“遠行乾糧“的民用版正式登陸各大超市。
包裝上醒目地印著秦雪團隊製定的“四小時營養保障“標識，以及“開袋即食，冷水可泡“的賣點。
火車站成了最佳銷售點。
長途旅客們發現，這種不像方便麪需要開水、又比普通餅乾管飽的食品，簡直是旅途神器。
第一個月銷量突破二十萬份，是方便麪同期的三倍。
趙建國在電視上看到這則新聞時，氣得摔碎了茶杯。
他冇想到自己的原料封鎖，反而逼出了誌遠集團的創新產品。
更糟的是，李家溝的村民們現在直接和誌遠簽訂了長期供貨合同，完全繞過了糧站係統。
“趙鎮長，這不能怪我啊。
“糧站主任哭喪著臉，“誰知道他們會去找農民直接收““閉嘴！
“趙建國抓起電話，撥通了省糧食局的號碼，“喂，老劉嗎？
我聽說有些企業在非法收購農戶口糧“與此同時，誌遠食品廠的實驗室裡，秦雪正在測試新一代自熱包。
這種改良配方將發熱時間控製在15分鐘，溫度保持在60度左右，完美複現了“剛出鍋“的口感。
張建軍則帶人攻關另一個難題——如何在不使用防腐劑的情況下，將保質期延長到六個月。
“其實有個傳統辦法。
“王師傅叼著菸鬥說，“我們老家做臘肉，都用煙燻““煙燻方便食品？
“張建軍皺眉，“消費者能接受嗎？
“陳誌遠冇有參與討論。
他獨自站在窗前，望著遠處鐵軌上駛過的列車。
車窗裡隱約可見乘客們正在用餐，有些人手裡拿著橙色的誌遠包裝。
二十多年前，他第一次出遠門就是坐這趟車去插隊，懷裡揣著母親連夜烙的乾糧餅。
那種混合著豬油和蔥花的麵香，至今仍是他記憶中最溫暖的味道。
而現在，他生產的食品正成為千萬旅人的途中記憶。
這個認知讓他胸口湧起一股難以名狀的情緒，既驕傲又悵然。
“陳總，嚐嚐這個。
“秦雪遞來新研發的樣品，“我們加了紫蘇提取物，抗氧化效果很好。
“陳誌遠拆開包裝，熱氣撲麵而來。
香氣中有麥香，有肉香，還有一絲若有若無的煙火氣。
就像那個遙遠的清晨，知青點的灶台裡燃燒的柴火味。
“就叫旅途記憶係列吧。
“他輕聲說，突然覺得左胸傳來一陣熟悉的悶痛。
但這次，他冇有去摸口袋裡的藥瓶。
（）重生80：我靠投機倒把成了首富
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