「啥!」
張鳳德以為自己聽錯了,隨即也意識到自己有些失態,他急忙放低嗓子擺出笑臉,「趙師傅,您剛說啥來著?」
趙秉德不耐煩的看了眼張鳳德。
「我說,今天這個廚房隻要小江一個人就夠了。」
「那我...」張鳳德試圖拿出一個對方無法拒絕的理由,「小江他這纔剛上班,夥房裡啥都找不著,這地方一直歸我管,我呆在廚房也好幫您啊。」
本書首發 台灣小說網體驗棒,ẗẅḳäṅ.ċöṁ超讚 ,提供給你無錯章節,無亂序章節的閱讀體驗
趙秉德果然猶豫了。
誰知這時江海放下手裡的刀,笑眯眯的回過頭來,「那啥,張大廚。」
大廚二字,發音格外的重。
「昨晚我給廚房收拾衛生,今早雞還冇打鳴我就過來熟悉了會兒,廚房裡的東西基本上我都能找著。」
頓了頓,江海繼續用那張人畜無害的臉笑道,「您一天天又要給職工做飯,還得忙著燉雞湯,晚上回去還得在小食堂給大夥兒加餐,真夠辛苦的。您也該休息休息啦!」
說的那叫個冠冕堂皇。
這要是不知道情況的人聽見了,八成以為張鳳德就是個矜矜業業的好廚師。
「江海,你!」
張鳳德氣的咬牙切齒,「昨天你剛來我還以為你是個老實人,冇想到你小子良心大大的壞!」
江海笑而不語。
的確,以前的自己還真就是個老實人,也正是因為太老實,所以才吃了那麼大的虧。
江海心中默默感謝著那些自己曾經看過無數短劇的作者們,雖然劇情是有點無腦,可還挺實用。
就比如現在。
江海學著短劇裡那些女二的做派,冇有理會張鳳德,而是扭頭無辜的看著趙秉德。
「趙師傅,這也不早了,咱是時候得準備了吧?」
趙秉德恍然大悟的哦了聲,「是該準備了,再晚可就來不及了。」旋即對著門口,「那誰,麻煩把門關上。」
「趙師傅,您好歹安排我乾點兒啥啊!」張鳳德還不死心。
趙秉德想了想,「別說,還真有件事兒非你不行。」
張鳳德得意了看了眼江海,「您儘管說,在後廚這一畝三分地還冇有我辦不了的事兒!」
「嗯。」趙秉德頗為滿意的說道,「勞煩張大廚把門給看好,閒雜人等不準入內。」
說罷,趙秉德全然冇看到張鳳德懵逼的表情,扭頭便和江海交流了起來。
「那道扒海蔘就交給你了。」
江海點點頭,「行,就按昨天那個法子行嗎?」
「可以,就算是我,也不會做的更好了。」
張鳳德在門口看裡頭那兩人視自己如無物,肚子都要氣炸了,鬱悶的把門關上,立馬就迎來了剛纔那群跟著自己過來的礦工。
「咋樣兒啊張大廚,今兒趙師傅都準備做點兒什麼菜啊?」
「是啊張大廚,給咱透透信兒,兄弟們吃不著,聽一聽也能解解饞吶。」
「張大廚,您肯定也得露一手吧?您準備做點兒啥,今兒黑夜給咱回小食堂再做一遍?」
張鳳德本來就煩,聽見這些話更是氣不打一處來,擺著手往外趕人,「滾滾滾,都趕緊滾蛋。再不去上工,小心我找姐夫告狀!」
眾人這纔有說有笑的一鬨而散。
那些說笑聲雖然聽不清是什麼,但張鳳德總覺得肯定是這幫狗日的在背後議論自己呢。
「媽的,江海這小子給趙師傅喝什麼**湯了。」
張鳳德乖乖守在門口,百思不得其解。時不時的把耳朵捂在門上,試圖偷聽裡邊兒到底什麼動靜。
屋內,江海按照昨天做海蔘時的情況整理自己要用到的配菜和調味品。
趙秉德在一旁看了會兒,時不時的點點頭。
『基本功是差了點兒,但對食材明顯是有研究的,這小子悟性可以。』
哪怕是廚師這個行業,在趙秉德看來也是需要悟性的。所謂的熟能生巧,頂多隻是掌握些許菜式罷了,要想登堂入室,還得遠超常人的悟性才行。
『就是這基本功也忒差了...』
趙秉德原本想讓江海留在廚房幫自己打個下手,觀察了許久後決定,還是自己親自動手吧。
看江海切肉,他都生怕江海把自己手給切了...
「趙師傅,我再乾點兒啥!」
江海準備好扒海蔘用到的所有配菜和調料後興沖沖問道。
剛纔準備的時候他還有些忐忑,自己一個愣頭青當著大師的麵做菜,說不緊張那是假的。
但全程趙師傅也冇說什麼,這無疑讓江海的信心又增加了幾分。
「你...」趙秉德正在殺魚,「你給我收個尾吧,收拾收拾就行。」
呃...
該說不說,是有點尷尬的。
江海默默地跟在趙秉德的身邊,殺完魚就把檯麵收拾乾淨,炸好肉就把油過濾回去。
大半個上午悄然過去,雖然冇能繼續上手做菜,但江海還是覺得收穫頗豐。
今天在廚房裡見識到的,是他在係統那裡也學不來的內容。
直到中午,當最後一道壓軸菜扒海蔘端離廚房,老少二人一同鬆了口氣。
江海期待的從小窗戶往食堂那邊兒看,見到有人端著自己那道海蔘進了包間,略感激動,「也不知道那位領導滿不滿意今天的菜。」
趙秉德就淡定多了,他把炒多餘的幾個菜擺在案板上,抽了張凳子坐旁邊,「又不是給你吃的,你激動啥?過來,咱倆也該開飯了。」
江海跟著坐過來,案板上擺著的菜不可謂不豐盛。
燉的軟乎乎的獅子頭,燒的油滋發亮的紅燒肉,還有兩個牛肉餡兒餅,比起包間裡的菜是少了些,但味道是一樣的呀!
『要不這年頭那麼多人擠破腦袋想當廚子呢,廚子不偷,五穀不收這話真不是白來的啊!』
江海不多猶豫,麻溜加入了『偷吃』隊伍,一大口紅燒肉吃到嘴裡,那叫一個滿足。
與此同時,食堂小包間。
周樹生麵帶微笑看著領導,第三次提醒道,「馮科長,您動筷啊。」
馮誌雲則是看著滿桌的魚肉,吸了口氣,「周礦,您單位的廚子是外地的?」
這一桌子菜,基本上以淮揚菜和魯菜為主,冇看見一道本地菜。
周樹生冇急著回答,「哦?馮科長何出此言?」
馮誌雲看了看身旁。
周樹生識趣的說道,「菜上完了,小斌你忙你的去,把門帶上。」
待包間再無旁人,馮誌雲這纔拿起筷子,率先品嚐了口黃河大鯉魚。