孟青禾第一次坐小轎車，這是台75年由上海汽車製造廠生產的SH760A轎車，別說山西，就是放眼全國也是頂級豪華的存在。
她坐在車上一動不敢動。
江海坐在前麵，跟司機小斌有一搭冇一搭的閒聊。
「您現在可是周礦眼裡的紅人呢。」
「哈？不至於吧。」江海有意無意引導小斌說話，這種跟在領導身邊的人，往往知道的比較多。
「那咋能不至於，昨天周礦還跟我說，讓我不忙的時候給他也上你家存點兒白麪豬肉，說一天不吃你那個刀削麵渾身不得勁兒。那個憶苦飯昨兒個我也吃了，哎唷，是真好吃！哎對，要我說，後廚就該讓你這種手藝好的管理。」
江海哈哈大笑，「您可別埋汰我了，我剛上班哪有那本事啊。」
「害，其實咱周礦也早就看他小舅子不爽了，要不是有家裡夫人管著，他張鳳德早該滾蛋了。」
這種話題江海不便評論，轉而便開始聊起了別的。
孟青禾緊張之餘聽著二人聊天，心裡不由對海子哥更加佩服。
分明大家都是農村出來的，自己坐個轎車還畏畏縮縮不敢動靜，生怕給人家碰壞了哪兒。
海子哥卻可以跟礦長的司機聊的有說有笑。別說她們農村人，就是上次孟青禾在老家去借書時見過的那幾個乾部子弟，也不如海子哥懂的這麼多。
「對了海子。」歲數差不多大，小斌就這麼稱呼江海了。
當地人習慣在對方名字後加個「子」來當做小名，讀輕聲，念出來感覺很親切。
「咱們進城先去一食堂接上另一位師傅，然後我送你倆去馮科長家裡，今天礦長不用車，我就在他家外邊兒等你們忙完了咱一起回去了。」
江海點點頭，又道，「可以先去一趟圖書館嗎，我這妹子得去借本書。」
「好啊。」
不多時，車子就停在了嶧城圖書館門外，孟青禾糾結了會兒也冇下車，江海看出了她的窘迫，立馬從前門下車開啟了後門，「走，我跟你進去。」
站在嶧城的大街上。
孟青禾瞬間被這個令人眼花繚亂的世界震懾，甚至忘記自身存在。她身上僅帶十五塊錢，其中還有十塊錢是福生叔給的，另外五塊錢是她和母親全部的家當。
此刻麵對龐大的城市，滿心迷茫。
在江海的催促下孟青禾走進了圖書館，找到管理員說明自己的來意後，坐在櫃子裡的中年婦女頭也不抬。
「來晚了，高中書都已經借出去了。」
「啊...」孟青禾小聲詫異。
江海則是半個身子伏在櫃子上，嬉皮笑臉的說道，「姐姐，您能幫忙看看最快啥時候能還回來嗎？」
「誰是你姐姐...」婦女白了一眼，還是第一次聽陌生人這麼稱呼自己，不過她這個歲數被一個二十歲的小夥兒叫姐姐，明顯很是受用，話便也多了些。
「現在想高考的人那麼多，這些書幾個月前就都借出去了，還書的都是跟借書的一起過來，書還冇經我手就得又借出去。」
江海收起笑臉，如果是這樣的話那就冇辦法了，他轉身說道，「那咱們去新華書店買吧。」
「我看你們還是別去，去了也得白跑一趟。」大姐又道。
「為啥啊？」
「那兒的教材幾個月前早賣完了，新書明天到，今天半夜隊伍就得從門口排到二號橋。」
江海這回是真鬱悶了。
看來不管哪個年代，高考都熱門的很啊。
眼看孟青禾的眼簾低了下去，失落之情溢於言表，江海故作輕鬆說道，「別急，總歸有辦法的，實在不行我看看能不能幫你借著。」
「嗯。」孟青禾小聲應道。
「那算了，你跟著我去馮科長家裡呆著吧。」
考慮到青禾跟小斌又不熟，兩人呆在車上多尷尬，江海乾脆就帶著孟青禾去了馮科長家中。
反正後廚除了自己跟另一位廚子也冇人呆著，多個人就說是來打下手幫忙的。
去一食堂接了另一位廚師，幾人驅車趕緊奔著馮科長家裡去。
馮誌雲家住在聯合機關家屬院，高高的土坯院牆圍起來，裡邊兒坐落了一整排窯洞，他家在最靠邊住著。
窯洞進門是客廳，左側是睡覺的地方，右邊是一間小房子，當做廚房用著。
「有勞三位了，今天計劃一點鐘開飯，咱簡單做點家常菜就行。」馮誌雲領導仨人進屋，「先喝點水，做飯的食材都放在廚房了。」
「就不喝水了。」一食堂那位廚師說道，「馮科長，您和您的家人都有什麼忌口嗎？」
馮誌雲想了想，道，「冇什麼忌口。總之今天的菜，就是一半膠東菜，一半山西菜，我備的食材挺多，咱做七八個菜就行。」
「好，那我們就先忙。」
來到廚房，這裡的擺設也很簡單。
牆角是山西常見的土灶，另一邊擺著張小桌子，桌上放著醋瓶子和筷子筒，想來是馮誌雲家平時吃飯的地方。
隻是今天接待人，所以在客廳又擺了張略大的桌。
「江師傅，我叫張茂才，早就聽趙秉德師傅提起過您，說您一手扒海蔘做的爐火純青，今天就有勞您了。」
飛鳥VPN - 翻牆看片加速神器
飛鳥VPN - 全球200 個穩定節點，無限流量，免費試用，獨立APP 訂閱匯入，支援手機 電腦平台！
飛鳥VPN
「哪兒的話，互相學習。對了茂才哥，咱今兒都準備做些什麼菜？」
江海對這個菜係那個菜係的一無所知，要說山西菜還有點想法，但說到膠東菜那是完全冇有概念。
張茂才這人也是個自來熟，他看看地上堆積的食材，這些東西也都是周樹生從一食堂直接買來的。
說道，「膠東菜就做油燜小河蝦，糖醋黃花魚，酥白肉，再加上你那道扒海蔘，湊四個菜。」
「這山西菜呢，我計劃做蓧麵栲栳栳蘸羊肉湯，黃米涼糕，糖醋丸子，再來道黑肉燴菜，就齊活兒了。」
江海聽著這些菜名，再看看地上的食材，心裡有種不是很妙的感覺。
膠東地區吃海產品，吃的是個鮮。
現下的黃花魚是冷凍的，而這個時代的山西根本冇有大蝦那種東西，隻能用河蝦來湊數，這玩意兒它能一樣嗎？
最後那個酥白肉江海都冇聽過，但從名字上來說想必跟小酥肉是一個意思，隻是瘦肉換成了白肉。
再說這幾道山西菜，攏共四個菜，給人上了四道主食。
蓧麵栲栳栳是主食，蓧麵做的。
黃米涼糕也是主食，黃米做的。
糖醋丸子算半個主食，這種丸子幾乎是用麵粉做的，肉很少。
還有黑肉燴菜，倒是有些瘦肉，可主要食材還是土豆粉條，這不也算半個主食麼？
隻是想著張茂纔是周樹生從一食堂請的大廚，據說還是趙秉德先前手下的徒弟，他倒也不便說些什麼。
「那行，我那個海蔘做起來也快，主要是得先熬高湯，您就先忙活，有什麼需要我的您儘管說。」
「好嘞。」
張茂才應了聲便開始忙碌起來，江海則是簡單的把地上的一隻雞切好，開始煲湯。