清晨的興隆華僑農場,籠罩在一層薄薄的晨霧之中。
空氣濕潤而清新,每一次呼吸,都能感受到那股濃鬱的負氧離子在胸腔裡擴散,讓人精神百倍。
老柯走在最前麵。
他今天換上了一雙舊膠鞋,手裏拿著一把用來開路的柴刀。
雖然年紀大了,但走起這崎嶇的山路來,卻健步如飛,如履平地。
連葉嵐這個練家子跟在後麵,都暗暗佩服老爺子的體力。
“各位老闆,小心腳下。這紅土沾了水有些滑。”老柯一邊用刀砍斷幾根橫在路中間的帶刺藤蔓,一邊回頭叮囑。
“老柯叔,您叫我林嘯就行,別總老闆老闆的叫。”林嘯走在隊伍的中間,隨時注意著前後女孩們的狀況。他伸手拉了一把差點滑倒的蘇晚晴,穩穩地扶住她。
“哎,好,好,小林。”老柯爽朗地笑了笑,臉上的皺紋像一朵盛開的菊花。
隨著山勢的升高,兩旁的植被變得越來越茂密。
那些高聳入雲的橡膠樹逐漸減少,取而代之的,是一種長得像灌木一樣、枝葉繁茂的常綠植物。
“到了。”
轉過一個山坳,老柯停下了腳步,用刀指著前方那片漫山遍野的綠色林子。
“這就是咱們興隆的咖啡園。”
眾人順著老柯指的方向看去,頓覺眼前一亮。
在陽光的照耀下,那片翠綠色的咖啡林彷彿鋪在紅色土地上的一塊巨大地毯,一直延伸到山頂。
走近了看,那些咖啡樹並不算高,大多隻有兩三米。
枝幹修長,葉片對生,表麵覆蓋著一層蠟質的薄膜,在晨光下閃閃發亮。
而最吸引人的,是那些掩藏在綠葉之間、一簇簇、一串串的小果子。
有些果子還是青綠色的,像極了還沒成熟的微型青梅;而更多的,則是已經變成了誘人的深紅色,圓潤飽滿,像是一顆顆晶瑩剔透的紅瑪瑙,掛滿枝頭,沉甸甸地壓彎了樹枝。
“哇!這就是咖啡果嗎?長得好像櫻桃啊!”阿諾忍不住驚撥出聲,她跑過去,小心翼翼地捧起一串紅透了的果子,卻不敢摘。
“沒錯,小丫頭。這就是能磨出‘黑金’的果子。”老柯走過去,伸手摘下一顆紅透的咖啡果,遞給阿諾,“捏捏看,軟的。”
阿諾接過來,輕輕捏了一下,果皮很薄,裏麵軟軟的。
“大叔,這果子可以直接吃嗎?”葉嵐也湊了過來,盯著那紅彤彤的果子,嚥了口唾沫。
“能吃是能吃,不過沒什麼果肉,全是籽兒。”老柯笑著搖了搖頭,“這咖啡啊,金貴的地方就在它裏麵的那兩顆核上。”
他用粗糙的大拇指和食指捏住那顆咖啡果,用力一擠。
“啵”的一聲輕響。
紅色的果皮破裂,露出了裏麵被一層黏滑的果膠包裹著的、兩顆半圓形的、呈現出淡淡黃綠色的豆子。
它們平麵相對,緊緊地貼合在一起。
“這,就是咱們平時用來烘焙的咖啡生豆了。”老柯將那兩顆豆子攤在手心,展示給眾人看。
“就這麼兩顆小小的豆子,竟然能泡出那麼濃烈的味道……”陸雪瑤推了推眼鏡,仔細觀察著老柯手裏的生豆,“大自然真是太神奇了。”
“是啊。”林嘯也走到一棵咖啡樹前,伸手撫摸著那粗糙的樹榦,“從這顆小小的種子,到我們杯裡的那一口醇香,中間要經歷採摘、脫皮、發酵、水洗或者日曬、乾燥、脫殼,最後纔是老柯叔昨天展示的炭火烘焙。”
“這是一條漫長而又充滿心血的流水線。任何一個環節出了差錯,這豆子的風味就會大打折扣。”
林嘯轉過頭,看著梁安琪。
“安琪,你現在明白,為什麼我說,有些東西不能單純用利潤來衡量了吧。這紅土裏長出來的不僅是商品,更是這些老歸僑幾十年如一日的匠心。”
梁安琪點了點頭,眼神中多了一絲敬畏。
“我明白了。如果我們真的要做這個品牌,就必須把這種‘匠心’的故事講出去。這比任何廣告都有效。”
“好了,既然來了,光看不練可不行。”
林嘯轉過身,對著興緻勃勃的眾女拍了拍手。
“老柯叔,今天咱們這幾個免費勞動力交給你了。您教教我們,怎麼采這咖啡果。”
“哎喲,這怎麼敢當!你們這細皮嫩肉的,哪能幹這粗活!”老柯連連擺手,有些惶恐。
“大叔,您就教教我們吧!我力氣大著呢!”葉嵐已經迫不及待地挽起了袖子。
“是啊老柯叔,來都來了,就讓我們體驗一下吧。”秦沐雪也微笑著說道,她脫下披肩,露出了幹練的襯衫。
見眾人堅持,老柯也就不再推辭。
他從附近的一個小木屋裏拿出了幾個用藤條編織的籃子,分發給大家。
“采咖啡果,是個眼疾手快的活兒。”
老柯拿著一個籃子,走到一棵果實累累的樹下,開始示範。
“不能一把捋,那樣會把沒熟的青果也拽下來。得用這大拇指、食指和中指,捏住紅透的果子,輕輕一扭,讓果蒂留在樹上。”
隻見老柯的手指在樹枝間飛快地穿梭,那些紅色的果實就像是熟透的漿果一樣,紛紛落入他掛在腰間的籃子裏。
動作熟練得讓人眼花繚亂。
“看明白了嗎?紅的才摘,青的留著讓它長。”老柯停下手,看著眾人。
“明白了!”
女孩們異口同聲地回答,然後提著籃子,興奮地散開,各自尋找著自己的“目標”。
林嘯沒有去和她們搶,他提著一個大籃子,專門找那些長得比較高的、女孩們夠不著的樹枝採摘。
陽光逐漸升高,氣溫也開始攀升。
但在茂密的咖啡林裡,有樹蔭的遮擋,倒也不覺得太熱。
“哎呀!這顆好紅!”阿諾墊著腳尖,費力地夠著一顆長在樹頂的飽滿果實。
“我來幫你。”
林嘯走到她身後,並沒有用手去摘,而是直接雙手握住阿諾纖細的腰肢,將她整個人輕輕地舉了起來。
“啊!”
阿諾發出一聲短促的驚呼,隨後穩穩地停在了半空中。她低下頭,看著把自己舉起來的林嘯,心跳不由自主地漏了半拍。
“摘吧。”林嘯仰著頭,看著她,眼中滿是寵溺的笑意。
阿諾紅著臉,伸出手,將那顆紅透的咖啡果摘了下來,放進籃子裏。
“好了。”
林嘯將她放下。阿諾落地後,還有些戀戀不捨地偷偷看了看林嘯那雙有力的手臂。
另一邊,葉嵐則完全把採摘當成了比賽。
她像隻靈活的猴子一樣在樹叢間穿梭,籃子裏的果子以肉眼可見的速度增加著。
“沐雪姐,你看我摘了多少!”她得意地向秦沐雪炫耀。
秦沐雪優雅地摘下一顆果子放入籃中,微笑著搖了搖頭:“你呀,摘那麼多,小心待會背不動。”
整個咖啡園裏,回蕩著女孩們清脆的笑聲和採摘時樹葉摩擦的沙沙聲。
這種拋開一切世俗煩惱,完全沉浸在簡單勞動中的快樂,是她們在都市的高樓大廈裡永遠也體會不到的。
一直忙碌到臨近中午。
每個人都提著沉甸甸的籃子,雖然臉上帶著汗水和泥土,但眼神裡卻充滿了豐收的喜悅。
“老柯叔,咱們這半天的收穫怎麼樣?”林嘯把幾個人的籃子聚攏在一起,足足有幾十斤重。
“好!好得很!”老柯看著那些紅艷艷的果子,豎起了大拇指,“幾位老闆乾起活來,一點也不比我們這些老把式差!”
“走!回去!今天中午,我讓塔娜給你們做咱們興隆最地道的南洋糕點,算是慰勞大家的辛苦!”
眾人歡呼一聲,提著戰利品,踏著正午的陽光,順著紅土小路,有說有笑地向著農場走去。
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