林大有見易小福提著的剁餅卷雞柳,搖搖頭道:「這有啥的,就是順手幫忙的事情。」
易小福有心交林大有這麼個朋友,他也看得出林大有家庭條件不好。
把剁餅卷雞柳往林大有手裡一塞,易小福道:「行了,老林,你先吃著,我還要趕去學校呢。」
「唉,老易!真不用!」林大有叫了兩聲,但易小福已踩著單車跑遠。
林大有苦笑,好奇的看看手裡的紙包。
王文東確定用市包裝公司的牛皮紙袋後,又到高橋市場詢問了一下,發現這年頭絲網油印的技術已非常普及。
隻要預訂量超過五千個,自己確定模板,讓包裝公司油印紙袋,比起白板袋子,每個也就加一分錢而已。
包裝公司還有自己的繪圖員,一般簡單的圖樣繪製都能完成。
於是昨天王文東便多花了五十塊錢,通過口述,讓繪圖員完成了圖樣和字型的打板。
此時拿到林大有手上的紙袋上便印著兩行字:「大學城炸炸店」「正宗無骨雞柳」,下麵還有一個豎著拇指的大公雞卡通形象。
這年頭,小吃店還少有做品牌的意識,而普通百姓對於印刷品則天然有種信任感,看到鉛字油墨印刷的東西,便覺得比較高階。
林大有看著這紙袋便頓時覺得王文東的店肯定挺高檔,要不是易小福請客,他肯定吃不起。
林大有好奇地開啟紙袋。
一下便聞到一股濃鬱的油炸香味。
林大有的家庭條件的確不好,農村出身,能考到南中工業大學,已是祖上燒高香了。
四年前國家出台政策,大學畢業生逐漸退出分配。
當年高考,林大有其實以他的成績可以選擇南中工業大學的自費生,或是另一所大學的公費生名額。
以他的家庭條件,原本選擇公費生、享受包分配是最好的路子,但林大有還是想拚一拚上夢想中的南中工業大學,所以就咬牙填了自費生。
林大有的父親不過是公社裡一個拖拉機手,業餘修修自行車、農機貼補家用,雖然拖拉機手在農村裡也算是體麪人了,可是連正式編製都冇有,家裡能夠完全保證溫飽,也就是這十幾年才做到的事。
老爹老孃供他的學費已經十分困難,日常的生活費則是捉襟見肘。
林大有每天都隻敢在食堂打三毛錢的菜,下飯的不是辣椒就是豆豉,吃一次葷對他來說都有些奢侈。
他已兩三天冇沾到肉味兒了,聞到無骨雞柳濃鬱的肉香,頓時便嚥了一口唾沫。
林大有張開嘴巴,將滿滿一口剁餅卷炸雞送入口中。
先是剁餅的酥脆軟嫩,接著便是雞柳表麵麵包糠的脆口,「哢嚓」一聲咬破餅皮和雞柳的脆殼。
內裡雞胸肉鮮嫩多汁。
林大有將雞柳和麵餅塞滿口腔,忍不住長長出了一口氣。
油脂、澱粉和蛋白質的美味,讓他舒服的鼻涕都快流下來了。
吸吸鼻子,林大有突然覺得眼眶有些濕潤。
林大有平時幾乎不吃零食,每天都是在學校食堂把自己塞得飽飽的,再回宿舍。
每次經過宿舍前那條佈滿小吃店的街道,聞著那些店家裡傳出的各色香氣,林大有都儘量讓自己不把注意力轉移到食物上。
原來其他同學吃的都是這樣美味的東西。
突他暗下決心:不怕,隻要努力,自己以後也能過上這樣的日子!
不光是自己要過上這樣的日子,家裡的弟弟妹妹、老爹老孃,以後也要讓他們到星城來,每天都能吃上無骨雞柳!
林大有在心中為自己打氣,嘴上卻捨不得停,連嚼了幾大口,將雞柳咽入肚子裡。
之後,林大有纔想到什麼,拿著紙袋便向另一邊的女生宿舍走去。
……
炸炸店裡,柳建芳原以為王文東這小店總要花些時間才能做出熱度,可王文東的雞柳纔剛剛炸出來,店裡就開始熱鬨起來。
先是一個小胖子買了三份炸雞柳,緊接著便不間斷有學生過來,現在店門口已經擠了十幾個等待點菜的學生。
柳建芳算著帳:不到十分鐘,王文東已賣出八份無骨雞柳,其他的炸串也有十幾份,還有個富裕的學生點了一串炸雞腿、一串炸雞翅。
短短十分鐘,小店的營業額就已有二十多塊錢。
而且眼看排隊的學生越來越多,顯然之後的收入還會進一步增加。
雖然不知道這炸串的利潤怎麼算,但看那串起來的青菜、土豆片之類,估計成本非常低。
按一般餐飲店四五成的利潤來算,就這麼開業的十幾分鐘,小店裡至少也掙到接近十塊錢了。
要知道,這會兒還冇到七點,真正早餐忙碌的高峰期還冇來呢。
柳建芳心裡算完帳,變得更加吃驚:照這樣算,炸炸店一個早餐至少能賣出七八十塊的銷售額,若是加上午餐和晚餐,一天就能有兩百多塊的收入。
就算自己女兒隻分三成,到手也有六十多塊錢,比起在單位一天十多塊的工資可是多太多了。
柳建芳頓時高興起來。
「來,大家嚐嚐我們的無骨雞柳。」
由於王文東把灶台擺到了店門口,點菜的學生也多是在門口拿到食物就走,店裡隻有王紅娟一家,還有張小滿、柳建芳幾人坐著。
李君莉也忙中抽出時間,端了幾份無骨雞柳進來。
王紅娟連忙起身道:「都是自己人,你們做生意忙,別招呼我們了。」
柳建芳、廖鵬、張小滿也忙起身道:「莉莉,你們在前麵忙吧,我們自己分一分。」
很快大家都拿了雞柳。
柳建芳捧著那熱氣騰騰的紙袋,聞著袋中傳來的濃鬱肉香,心裡也是好奇,這雞柳吃起來究竟是什麼味道。
就見紙袋裡厚實的雞柳條炸得通體金黃,邊緣微微翹起,表皮的麵包糠都炸透了,熱油激發出的肉香夾雜著孜然、辣椒粉的香氣。
哪怕柳建芳不怎麼喜歡吃油炸的東西,這時也被勾起了食慾。
她用小竹籤插起一塊雞肉,放入口中,輕輕一咬。
外皮酥脆掉渣,內裡的雞肉軟嫩鮮甜,肉汁在齒間迸發。
配上解膩的黑胡椒、孜然辣椒粉,味道讓酥脆的口感多了一層回味。
柳建芳頓時心中驚喜:這雞柳比她想像之中還要好吃!
有這口味,回頭客肯定跑不了了。