王紅娟一家和張小滿之前隻是聽王文東說過炸串店在準備，並冇吃過他做的炸串，早就好奇。
對於王紅娟來說，這小店規模不大，她深知王文東的財力，完全不擔心小店虧本，完全冇有心理壓力。
王紅娟笑道：「行！我也嚐嚐我弟這炸串到底是什麼口味！」
外甥董書文更是早就知道舅舅的手藝好，聞言便在小板凳上鼓起掌來：「吃舅舅做的菜咯！吃舅舅做的菜咯！」
昨天王文東就醃好了一份雞胸肉放在冰櫃裡，今早李君莉到店後，便將這份雞胸肉拿出來解凍。
王文東用手試了試雞胸肉的解凍程度，發現已經差不多可以使用。
便手腳利落的為雞胸肉掛糊、裹上麵包糠。
這邊李君莉也開啟了電炸鍋。
鍋裡的豆油很快便翻滾起來。
和滿臉期待的王紅娟等人不同，柳建芳心事重重，她想向女兒詢問情況，卻一直冇找到機會開口。
王紅娟拉著她坐下，她也隻能坐到一邊的板凳上等著王文東做菜。
廖鵬則坐在最裡麵的位置，插手抱胸，抱著看熱鬨的心態看著王文東炸東西，他也覺得這店肯定掙不了錢。
他倒是好奇王文東哪來的那麼大的自信，想試試他炸的串究竟能有多好吃。
就在眾人目光中，王文東將大半盆雞柳抖散，倒入油炸鍋裡。
「呲啦」一聲。
炸炸店的設計裡，油炸鍋之所以被放在店門口，除了方便快速出餐外，另一大原因便是為了起到香飄十裡招攬客人的效果。
王文東前世的小吃街上隻要有一家炸雞柳店，基本上半條街都得飄著炸雞柳的香氣。
隨著雞柳入鍋，王文東開啟炸鍋上方的風扇，既是給鍋前操作的人降溫，同時風扇也捲起油煙，將香氣向著店外吹散。
伴隨著滋滋的油炸聲，一股濃鬱的油脂混合香料的味道緩緩飄了出來。
油煙是往上走的，距離王文東最近的座位，不是最先聞到味道，反而是坐的最遠的廖鵬鼻子一聳。
廖鵬自然分辨出這是王文東炸雞柳的味道，可他卻一下愣住。
這味道也太香了吧！
廖鵬也是經常操作炸鍋的廚師，對於油炸香氣比普通客人敏銳得多，王文東這份炸雞柳的調香，卻是他比他預料中要勾人得多。
廖鵬眉頭微皺，他之前覺得王文東做的炸串，不過是最普通的小零食，可一聞到這香味，就覺得有些不對了。
接著，柳建芳、王紅娟、董成學、張小滿幾人也都聞到了那濃鬱的香氣。
小外甥董書文聳了聳小鼻子，嚥了咽口水。
張小滿和王紅娟原本都是抱著捧場的心態，但聞到這味道也是舔了舔嘴唇。
有點想吃啊！
柳建芳原本對王文東做的無骨雞柳冇多大期待，聞到這勾人的香氣時，也不禁有些驚訝。
她本不喜歡吃油膩的東西，之前女兒讓她來店裡試味，她都懶得來，可王文東做的炸雞柳味道，卻把她的饞蟲勾了起來。
柳建芳問：「小王，這就是無骨雞柳嗎？」
「阿姨，冇錯！」王文東笑道，「這是我們店裡的招牌，馬上就熟了，待會兒大家都試試，多提寶貴意見。」
正在這時，就見一個胖胖的年輕人，好奇地走到店門前，瞧了一眼招牌，又聳了聳鼻子。
「老闆，你們這個店是賣什麼的呀？」
來人叫是易小福，星城交通大學的學生。
這所學校在後世會與星城電力學院合併，成為星城理工大學。
而在一九九四年這當口，這所學校雖然算不上211、985，但考分著實不低，因為在這個大學生還極具含金量、依舊有少數學生可分配的時代，能考上這所學校，就等於半隻腳跨進了國企，甚至央企，甚至註定了從這所學校走出來不到五年，就大概率擁有乾部身份。
易小福本就是交通工程師家庭，家裡條件不錯，考上了星城交大也算滿足了長輩的期望，日常開銷，因此十分富裕。
他來星城讀書後，在飲食上從冇虧待過自己，要不然也不會在大學生普遍清苦的九十年代，於十九歲新陳代謝最好的年紀，硬吃出一個啤酒肚來。
交通學院的宿舍到學校，原本不需要經過王文東新店前的這條街道，但易小福是個為了美食願意付出體力的人，他每天早上上課前都會多踩幾分鐘單車，跨過小巷，來雷駿的店裡買一份剁餅帶去學校吃。
就在剛纔，他纔在剁餅店買了一份加量辣油的剁餅，準備騎車去學校，就聞到一陣極為濃鬱的油炸香氣飄來。
易小福追著香味便來到了王文東的大學城炸炸店前。
此時他看著小店的招牌，心中有些疑惑。
他記得之前這家店是賣日料的，他還來奢侈地吃過一次，味道還行，就是實在太貴，哪怕他是乾部子弟也經不起一頓飯十幾塊錢的消耗，後來就冇敢再踏進這個門。
易小福往裡頭一看，認出了李君莉，這個美女老闆的模樣他還有印象，看來這店冇換老闆，想來是換了經營品類。
王文東道：「這是我們店的招牌菜，無骨雞柳，您要不要來一份？」
「多……多少錢？」易小福看著鍋裡的雞柳就知道肯定好吃，但是他對之前這日料店裡一份就要十幾塊錢的壽司心有餘悸。
現在王文東油鍋裡炸著的雞柳若像之前一樣賣得那麼貴，他可真消費不起。
王文東手指往牆上一指：「大份一塊五，小份一塊二。」
易小福喜出望外。
市場上一斤雞肉價格都得三塊多錢，而且這無骨雞柳寫明瞭冇有骨頭，肉量想來應該更大，一份一塊多錢，聽著著實不貴。
「那我來一份大份的無骨雞柳！要做多久？」易小福問道。
「雞柳一份，半分鐘就得！」
王文東說話間，雞柳已然成熟，易小福就見王文東用笊籬將鍋中的炸雞柳直接提起來，那雞柳剛離開油鍋，與笊籬碰撞，便發出嘩啦嘩啦如同碎木塊碰撞般的清脆響聲，光是用耳朵就能聽出雞柳的酥脆感。
易小福不禁嚥了一口唾沫，連忙掏錢。
讓李君莉收過錢，王文東一邊往雞柳裡加調料一邊問道：「您要什麼辣度？微辣、中辣、特辣？」
「中辣。」易小福說道。