廖鵬越想越樂，見李君莉不在，柳建芳臉色不佳。
他稍稍思索，便湊到柳建芳身旁小聲道：「柳阿姨，這價目表定得太低了吧？客單價才幾毛錢，利潤怕是得論分算了？之前咱們做日料，一份菜品就能掙幾塊錢，現在變成招呼一個客人才掙幾分，這不是越做越回去了嗎？你說小麗是怎麼想的？難道那王文東說啥就是啥？她就這麼相信他？」
柳建芳看到選單時心裡已覺得不妙，聽到廖鵬這話更是緊張：「這個客單價很低嗎？」
「當然低啊！」廖鵬肯定地說，「外麵一碗光頭粉都賣五毛錢了，但凡加點三鮮或者牛肉，怎麼也得七八毛了。你再看咱們這店，最貴的菜就是兩塊錢的雞腿、雞翅，這價格在外麵滷味店都算便宜的，這怎麼能回本呢？」
廖鵬說的也不全是挑撥，他稍稍一算，便覺得這炸炸店肯定開不下去。
炸炸店再是薄利多銷，也不能把利潤壓到這種程度，每個客人隻消費幾毛錢，就算把店裡台位坐滿，小店翻檯率也有限，一天下來根本掙不到十塊錢，連付工資都不夠。
「這……哎呀！」柳建芳聽廖鵬一分析，頓時也明白過來，「小麗怎麼跟那王文東就把菜價這麼定下來了，也不早問問你，這不行，這樣做要虧本的……我去跟她說！」
這時，李君莉正好走回店內，她手上又拎了兩包剁餅，招呼道：「媽，鵬哥，一起來吃早飯吧。」
「小麗，別吃東西了，過來，我問問你這菜價的事！」柳建芳本就不是能憋住話的性格，心裡有擔憂便立刻要吐露。
她抓著女兒的手扯到一旁，正準備開口，就聽到門外一陣摩托車聲。
隻見王文東坐在張小滿的摩托車後座來到店門口。
今天新店開業，王文東特意換了身乾淨的白襯衫、西裝褲和皮鞋，看起來頗為正式。
王文東和張小滿前腳剛到，後腳，一輛麵的也開了過來。
車門開啟，董成學先抱著兒子董書文從車裡鑽出來，王紅娟緊跟著下車。
「這就是你的新店呀！」王紅娟滿臉喜氣。這一個多月，她跟著王文東忙活滷鴨店的事，雖然勞累，但收入著實豐厚了不少。
聽說弟弟又開新店，王紅娟今天特意換了身花裙子，還抽時間燙了發、化了妝，打扮得漂漂亮亮地趕來。
在店門口看了一眼，王紅娟便點頭笑道：「哎呀，店麵佈置得真漂亮！」
王文東道：「這是原本李老闆店裡的裝修，我看質量很好，就直接沿用了。」
王紅娟一進門便風風火火地佈置、掃地、打招呼，柳建芳抱怨的話也隻能憋在嘴裡。
太陽此時也從東邊升了起來。
張小滿從帶來的塑膠袋裡拿出一掛鞭炮，還有路上在瀏陽花炮店買的竄天猴和採花彈之類的東西，都是為今天開業準備的。
張小滿道：「東哥，現在放炮吧？」
王文東看了看手錶，對李君莉道：「李老闆，六點鐘快到了，咱們要上客了，開業放炮吧？」
「放！」點頭同意。
眾人都來到店門口，張小滿吸了口煙，王文東接過香菸，點燃地上三個禮花彈。
張小滿則掏出打火機，點燃煙鞭炮的引信。
接著兩人轉頭就往店裡跑。
「嗖嗖嗖！」
「劈裡啪啦！劈裡啪啦！」
禮花炸響，熱鬨非凡。
聽到炮聲，左鄰右舍的幾家店家都紛紛出來看熱鬨。
這年頭還冇有城裡不能放炮的規矩，瀏陽花炮更是湘省的重要產業，店鋪開業就冇有不放炮的。
環衛工已經把大街掃過一遍，王文東今天小店開業早就打過招呼，看見王文東點炮時，環衛工人就拿著掃把站在一旁。
等鞭炮炸完，王文東按掏了個紅包塞給環衛大姐，「您辛苦。」
「生意興隆。」環衛大姐樂得拿外快，笑嘻嘻的便把紅包揣進兜裡，開始乾活。
王文東又看看站到門口看熱鬨的鄰居商戶，以後大家都在一條街上做生意，正好趁機跟著李君莉一家家去打招呼。
雷駿的剁餅店裡。
王文東進門便拱手笑道：「這兩天常見麵，還冇介紹過，我叫王文東，和李老闆合股開了這家炸炸店，以後還得你們多關照。」
王文東打量了一下雷駿的店麵，發現比李君莉的店還要小，就開在兩間店麵中間的小巷裡，前後做了隔斷，裡麵是雷駿負責的烙餅鍋，外麵放著一個木頭墩子和收錢的錢箱，雷駿的老婆謝芳戴著袖套，在外麵收錢、給客人剁餅。
王文東笑道：「正好客人買了我的炸串，到你們這裡再買份餅包著吃，咱們兩家還是上下遊呢，以後咱們可得互相幫襯著！」
雷駿接過王文東遞來的芙蓉王，夾在耳朵上，笑道：「行！祝王老闆、李老闆新店生意興隆！」
等王文東和李君莉走後，謝芳纔好奇道：「他們那家店是做什麼的呀？」
雷駿深吸一口煙，這還是他第一次抽芙蓉王，眼睛一眯，神情頗為享受。
吐出煙氣道：「我剛纔進去看了，就是賣炸串的。跟小學校門口那種一樣，炸點火腿腸、土豆片什麼的，一串才賣幾毛錢。」
謝芳一愣：「炸串能開成一家店？這不都是人家推小三輪到處賣的嗎？」
「說的是啊，」雷駿叼著煙小聲道，「你看那個小王老闆，年紀輕輕的，君麗也是嬌生慣養的小姑娘，之前做日料覺得太好掙錢，就以為這種餐飲生意誰都能做，異想天開呢。現在星城人有錢了，這種店還不是每天都在開？過不了幾天，說不定隔壁又換招牌了。」
謝芳點點頭，嘆息道：「唉呦，我看這王老闆和小麗兩個人挺好的，哪想到……哎呀，這回他們可是要虧本了！」
「咱們做自己的生意就好了。」雷駿笑道。
兩口子回去忙碌，對於王文東所說的互相照顧生意的話，也不過是當個笑話聽聽。
王文東和李君莉拜訪了一圈後回到店裡，已經六點出頭，再過半個多小時，早點到學校的學生就該從店門口經過了。
王文東知道王紅娟和張小滿還要回滷味店開門，便道：「大家試試我們店裡的味道再走吧！」