王文寶這才收斂了笑容，一旁的王文東開口道：「今天銷售情況不錯。中午賣出了83份煲湯，，25份粥，晚上情況更好，104份湯全都賣完了，砂鍋粥賣出了30份。」
王紅娟之前想到王文東的生意好，想的最多也就50份左右的銷量，卻冇想王文東中餐、晚餐賣出的數字都比她想像中最好的數字還多兩倍以上。
「一天就賣出兩百多份，收入不得三千多塊？」
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王文東點點頭：「今天銷售收入三千兩百元，除去成本、酒店提成和推菜費，咱們小店淨收入一千五。」
聽到這個數字，哪怕是對王文東最信任的張小滿，也不禁嚥了口唾沫。
他知道王文東能掙錢，但這掙錢速度還是大大超出了他的想像。
王文東這個店的總投資也才一萬出頭，照這麼個賺法，十天之內就能回本，再之後就是純賺的。
喜福來大酒店的客群冇有吃夜宵的習慣，八點多鐘，晚餐時段的湯粥銷售也差不多結束了，王文東這裡也就零散接幾個砂鍋粥的單子。
「文寶，去前台點幾個好菜，不用看價格，照著下飯的點，再要幾份米飯，咱們搞五瓶冰啤酒來。」王文東對王文寶說道。
王文寶應了一聲，急忙去了。
現在他們也是能在喜福來酒店消費的人了，不用再像以前那樣拘謹。
不一會兒，蘇小麗便端著餐盤，還推著餐車來給王文東等人上菜。
王文東又對她介紹了王紅娟、姐夫董成學以及張小滿。
蘇小麗甜甜打過招呼後，對王文東道：「前台說你們要冰啤酒，剛纔夜場冰箱裡啤酒都用完了，我給你們換成紮啤了。」
她把兩個大紮杯放到王文東的小桌板上，笑道：「這紮啤是供應商送給我們店裡試味的，不用錢，味道也還蠻好，你們都嚐嚐。」
「那就多謝了。」王文東笑道。
他知道啤酒飲料的生產成本低到不可想像，主要成本都花在運輸和銷售渠道上，為了能夠多賣啤酒給酒店員工免費喝點不算什麼，後世酒店裡啤酒的開瓶費有時都能占到啤酒售價的百分之二十以上。
他今天光是給蘇小麗的推薦費就有四十多塊錢，著實也不需要客氣。
「你們吃好喝好。」蘇小麗說著，邁著穿著肉色絲襪、踩著高跟鞋的長腿，顧盼生姿地走了。
王紅娟頓時八卦起來：「東子，這位是？」
王文東擺擺手：「她跟我冇什麼事兒。」
他自然能看出蘇小麗的態度變化，而且似乎來給自己上菜之前，蘇小麗還專門補了個妝，整個人都精緻了不少。
在喜福來酒店做服務員的姑娘冇有一個是心思簡單的，蘇小麗這樣表現，王文東能看不懂嗎？
不過王文東現在可冇動這心思。
他才二十出頭，這事兒不著急，眼前有這麼多錢能賺，哪還有精力想感情？
對著姐姐和姐夫，王文東舉杯道：「來，大家走一個！」
天氣正熱，王紅娟三人剛從滷鴨店處理完鴨貨過來，都是燥熱得不行。
王文東和王文寶也冇好到哪去，雖然喜福來酒店裡有空調，隻是王文東一晚上都守在灶台前被火烤，王文寶則是不斷地往瓦罐裡加湯，汗也透了一層又一層。
此時終於能歇一歇，幾人嘴裡都乾渴得很，各自端起冰啤酒喝了大半杯，這才舒服了一些。
董成學放下酒杯，看了一眼還堆在水池裡的砂鍋，不禁感嘆道：「這一個月就得是三四萬的利潤呀！」
「差不多是這個數。」王文東點點頭。
他今天午餐、晚餐時都仔細觀察了客人的消費情況，發現許多客人是第一次見到砂鍋粥明檔這種形式，再加上喜福來酒店環境的加成，都想試試粥品，出於好奇才點菜。
雖然他的砂鍋粥和藥膳湯味道都不錯，肯定能留住相當一部分回頭客，但也肯定會有一些顧客吃了之後不完全合口味，或者因為其他原因以後不再來消費。
有喜福來酒店的品牌加成，這種眼球效應的持續時間會比一般情況長一點。
但兩三個月之後，砂鍋粥和藥膳湯的日均消費量肯定還是會降。
那時王文東的小店除了中餐和晚餐之外，就還要上早餐檔了，住酒店的客人早上除了去酒店吃酒店供應的自助餐外，恐怕也有不少會願意喝點砂鍋粥的。
他預估這家小店會維持在一天150份上下的銷量，能有每天一千出頭的穩定收入。
再加上節假日的加成，一個月大概收入四萬塊錢。
聽到王文東確認了這個數字，王紅娟和張小滿頓時都興奮起來。
他們跟著王文東一起開了滷鴨店，知道王文東在餐飲經營上很有天賦，下意識就信了——王文東說能月入三四萬，肯定不會出錯。
而董成學的目光則越發覆雜：王文東這裡一個月能掙三四萬，他卻還要為工廠裡那四百塊出頭的死工資拚命。
哪怕董成學不斷告訴自己要安貧樂道、踏實生活。
可自己掙的錢還不到小舅子的百分之一，這數字對比實在太讓人難以接受了。
難道真像文東說的，該想想別的路子？
董成學這麼想著，看了看王文東的小店，卻又搖了搖頭：不行。
文東和紅娟都已經自己出來乾餐飲了，現在文寶也乾上這活兒，萬一以後文東的店收入不好了呢？
自己一家人總得有個其他門路，還是得守著鐵飯碗，這樣似乎才安全一些。
他心裡思緒翻湧，整個人都有些迷茫。
王文東把董成學的神色變化看在眼裡。
他已經跟姐夫提過一次，讓姐夫來幫忙，可姐夫當場拒絕了。
再勸反而顯得自己不懂事，得等姐夫自己想通開口，王文東纔好接話。
接下來，幾人一邊吃飯一邊聊天，王文東的小店裡又接了兩個砂鍋粥的單子，這點活王文東聊著天就乾完了。
董成學和張小滿幫著打掃衛生，姐姐王紅娟和王文寶兩人擠在小小的水槽前幫忙刷鍋。
王文東之前不確定這湯粥店要多久才能回本，手上的錢也都投出去了，所以不敢和酒店提要求。
但現在湯粥的銷售情況這麼好，有些事情該提也得提了，就拿刷碗來說。完全可以跟酒店再談個協議，每個月多花點錢，讓酒店後廚的人來刷。