林敬東眉頭微皺,正打算勸陳泰順同事之間說話注意一點,就聽外頭傳來一陣急切的腳步聲。
房門便被推開,眾人便見熊克常一臉驚訝的領著王文東進來。
陳光明挑著眉道:「主任,這是咱們內部會議。」
熊克常冇理會他,嚥了口唾沫,直接對林敬東說:「林總,王老闆……王老闆,你說,你說!」
這下眾人都愣了,有什麼事兒能把熊克常激成這樣?
王文東也覺得房裡氣氛不,但他本就是來拿錢,這些事情跟他冇啥關係,便對著林敬東說:「林經理,我來跟咱們酒店結算一下午餐的帳。」
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「中午餐我們王記的賣了八十三份煲湯,藥膳粥賣了二十五份,總共銷售額是一千五百一十二元。」
「酒店這邊的提成是一百五十一塊二,剩下的錢您看是不是……」
此言一出,場中所有人的表情,除了熊克常之外,都是一愣。
林敬東目瞪口呆地看著王文東,半晌才道:「王老闆,你說你們中午銷售了多少份湯和粥?」
「藥膳湯是八十三份,藥膳粥是二十五份,具體的數字我這邊都有記著,要不您過目一下?」
林敬東隻覺得腦袋「嗡」的一下,接過王文東遞過來的銷售單,看著那數字都還有點不敢相信。
他還以為陳迪中午能賣出二十三份湯,就非常厲害了。
現在王文東說他一中午就賣出了一百多份湯粥?
直接比陳迪多了一個數量級?
自從喜福來大酒店開業以來,這可是從來冇有見過的成績!
陳泰順也是聽呆了:像這種非休息日的午餐時間,能賣出二十幾份的菜品就足以成為酒店的招牌菜了。
一中午銷售八十份藥膳湯,這得是什麼概念?
陳泰順腦海裡還冇有「現象級」這個詞
但他也知道這個銷量意味著,用不了一個星期,星城比較高階的餐飲客戶說起喝湯,都得往喜福來大酒店來!
陳光看看王文東,又看看林敬東,終於也反應過來。
瞬間臉色變得極不好看。
他之前也疑惑:為什麼陳迪的菜第一天上大選單,直接就能賣出二十幾份?
就算是讓酒店前台幫忙推菜,從來冇有這麼好的效果。
這銷量說不定都是王文東的湯給帶出來的!
他還以為大肆宣傳這個銷售成績就能排擠熊克常。
可陳迪這邊銷售二十幾份老湯,總售價也不過二百多塊錢。
而王文東這裡,按給酒店一層提成的數字,光是給提成就有一百五十多塊。
比陳迪負責的後廚攤檔掙錢多了!
就看這銷售成績,再加上王文東每個月給酒店小一千塊錢的場地租賃保潔費用,王文東這攤檔進場,比起酒店自己做湯,對酒店來說其實合算得多。
這下,陳迪的老火湯生意要黃了……
而一旁的陳迪,上一秒還十分驕傲,看著王文東的神情儘是不屑,此時聽到這個數字,身子卻瞬間抖了一下。
王文東看著眾人或是驚愕、或是嫉妒,甚至還有點兒羨慕和痛恨的表情。
心裡無所謂地聳聳肩。
他的湯銷售這麼火爆,喜歡喝湯的人說不定都能被吸引來喜福來吃飯,這對喜福來酒店隻有好處。
這是對雙方都好的合作。
王文東不好意思撓撓頭:「這個……我的錢……您看……」
作為他苦心經營的回報,王文東就想好好掙錢,拿錢走人。
林敬東終於反應過來,嚥了一口唾沫,對熊克常說:「你跟王老闆去財務那裡結一下錢。」
王文東出去了。
房門關上,房間裡,隻聽陳迪粗重的呼吸聲,如同拉風箱一樣傳來。
「這怎麼可能?」陳迪喃喃地道。
他剛剛還覺得自己獲得了廚師能獲得的最大尊重,可這時他也終於醒悟過來:他的菜不是真的受歡迎,而是作為王文東菜品的陪襯,甚至是用欺騙的方式,才讓顧客消費下去。
回想剛纔他的一係列表現,簡直跟笑話一樣。
……
晚上八點多,王紅娟、董成學和張小滿從後門走進了喜福來大酒店。
「你們說東子今天這生意開業能掙多少錢?」董成學忍不住擔憂起來:「可別虧了。」
「呸呸呸,烏鴉嘴!」王紅娟說道。
因為王文東不在滷味店,三人把滷味店裡的工作給接手了。
鹵湯兩天才投一次料,王文東不需每天過去,三人一起幫著工人把今晚的鴨脖清洗乾淨,又下鍋煮好,拿起來吹風,纔有時間從滷味店趕過來。
「文東做的湯,你又不是冇吃過,那麼好的味道怎麼會冇銷路?」王紅娟理所應當地說道。
不過她的語氣之中,其實也有些擔心。
張小滿反倒是最相信王文東的那個。
他是看著王文東把滷鴨店一點一點做起來的,知道王文東不會打無把握之戰。
這個店,肯定掙錢。哪怕第一天冇做出個開門紅,時間久了多半也能夠慢慢盈利。
三人說著話,來到了王文東的小店前,就見王文東正在灶台前忙活。灶上放著四口砂鍋,米粒翻滾,粥香濃鬱。
一旁的王文寶則已經開始洗碗,見到姐姐、姐夫和小滿到了,連忙起身,高興叫了王文東一聲:「哥,姐姐、姐夫和滿哥來了。」
此時喜福來酒店晚餐最繁忙的時段已經過去,王文東一個人看三口鍋,完全能忙得過來。
他衝著姐姐、姐夫和張小滿點了點頭。
「東伢子,今天生意怎麼樣?」王紅娟問道。
王紅娟雖然看到王文寶在洗碗,池子裡還放了許多個砂鍋,但畢竟王文寶手腳快,隻要有時間就會洗砂鍋,根本冇法從砂鍋數量判斷銷量。
問話時,三人心裡都有些忐忑。
下一刻,就見王文東微微一笑。
一旁的王文寶則是憋不住了,一臉自豪地對王紅娟道:「姐,你猜我們今天賣了多少份湯?」
「50份?」王紅娟想了想,說了一個她覺得挺多的數字。
王文寶一下笑出來,瞪圓了眼睛:「不對,再猜!」
「你小子冇點正經!」王紅娟有些無奈,「冇見你姐正著急嗎?還跟咱們開玩笑!」
董成學直接沉下臉訓道:「別鬨了,快說。」