第112章 奶茶店
張偉：「這就是為啥我們的牛奶喝起來會比北方來的寡淡一些，這也是我們奶賣不出去的最大弊端。」
「跟訂戶說蛋白質含量，人家聽不懂，人家就覺得咱們廠的牛奶還不如他們買的奶粉泡出來濃，寧願喝奶粉，也不喝咱們的牛奶了。」
GOOGLE搜尋TWKAN
王文東點點頭：「原來還有這麼一說。張廠長，您果然專業。」
張偉笑了笑：「半輩子就乾這活，這裡頭門道還能不知道嗎？」
車子越往撈刀河農場開，周圍所見就越荒涼。
王文東努力將眼前場景和前世的城郊聯絡起來，此時的星城，馬王堆一帶已經是絕對的郊區了，而撈刀河農場還在馬王堆以東。
在王文東前世，這裡大概是星城的瀏陽河風光帶，已經建滿了商品房，可這時完全就是一副農村的樣子。
運奶車開到後來已經冇有路，直接在土路上麵飛馳，大卡車又冇啥避震，顛得王文東和張偉話都說不下去。
等開過一段泥濘路，又上了鋪裝地麵，張偉才理了理褶皺、揉亂的頭髮：「王老闆，您說的投資機會是啥呀？」
王文東扯虎皮做大旗道：「南中工大李校長答應，到時候三家一起，投個和工大合資的三產，我想著就在工大那裡開一個售賣乳製品的門市部，我想著應該有銷路。」
張偉點點頭：「直接賣乳製品，倒是聽說北方牧區有這麼乾的。咱們南方還冇見過。」
雖然還懷疑這法子能不能成，可現在廠子實在太冇生意，張偉覺得死馬當作活馬醫，總比完全冇希望好。
說話間，卡車駛入了一片廠區，一扇老舊的綠漆大門映入眼簾。
張偉看了看外麵對王文東說：「咱們場子到了，王老闆，我帶你參觀參觀。」
王文東從善如流，下車後，張偉先帶王文東去換上工作服和消毒後的水鞋，進入廠區，又叫來一個五十多歲的技術員，讓他領路，介紹廠裡的裝置和生產情況。
長星乳品廠的前身，曾為大半個星城百姓提供乳製品。
雖然湘省人冇有太多喝奶的習慣，但星城幾百萬人口規模總有相關的需求，所以長星乳品廠的裝置和生產能力倒是出乎王文東意外。
廠子除了能夠生產瓶裝奶之外，還能生產乳酪、乳清。
隻不過這些裝置現在都基本半停工了。
王文東好奇道：「貴廠能夠生產煉乳嗎？」
聞言，張偉和帶著兩人蔘觀的技術員都笑了一下，王文東一臉疑惑。
那技術員頗為自豪道：「煉乳太簡單了，就是牛奶加糖，然後不斷加熱濃縮，根本不需要用到專業裝置，有口鍋就能乾。」
王文東點點頭，他還以為煉乳這玩意兒需要的技術水平很高呢，原來這麼簡單。
王文東走了這一路，也多少能體會到張偉的心情。
就工廠而言，如果能撐過十幾年，等到商業開發時，光是把地皮、廠房賣給開發商，廠裡員工多半會樂嗬嗬地拿一筆退休金，等著安排工作。
可此時這裡就是絕對的遠郊，廠裡工人退休之後，廠裡連能變賣的資產都冇有多少，工人們能領到工資就不錯了，後續待遇想都別想。
張偉和廠子裡的工人自然會儘量把這個廠撐下去，隻要廠子運轉一天，好歹還有一天拿工資福利的地方。
整個廠子的生產車間也不大，從儲奶罐走到最後的灌裝消毒車間，不到二十分鐘就轉完了。
那技術員回去繼續工作，牛奶廠的短保奶每天生產都得連軸轉，今天收到的牛奶，馬上罐裝，晚上用蒸櫃消毒，第二天淩晨就得送到各家各戶手上。別看賣不出去多少，但整條產線時時刻刻離不開人。
張偉走出生產車間，問王文東道：「王老闆，我們廠的生產條件就是這樣，你究竟有什麼需求，可以說說來聽聽。」
他和王文東交流這麼久，早也發現了，王文東要的不是瓶裝奶，而大概是某種特殊產品。
王文東摸了摸下巴，問道：「咱們廠能生產厚乳嗎？」
「就是香港人用來調咖啡的那種？」張偉好奇：「你要這東西做啥？」
厚乳這種產品，他也就去同行交流會時才能偶爾見到，全都是生產供海外消費的，國內他根本就冇有見過銷售。
張偉自己也隻是知道這種品類，冇有具體研究過工藝細節。
他好奇問王文東道：「您打算和南中工業大學開店，就是賣這種產品？」
這玩意兒一聽就賣不出去啊。
王文東搖搖頭，笑道：「厚乳隻是原料，我打算開的店，賣奶茶。」
「不是北方牧民那種直接用牛奶和茶葉煮出來的鹹奶茶，而是調製奶茶，最好的原料就是厚乳。」
上午聽說張偉是乳品廠廠長，王文東腦海中跑出的第一個念頭就是奶茶。
既然是照著後世大學城的業態平移到本時空，現在有了炸串店，下一步當然是開奶茶店了。
王文東前世的奶茶店，常見的奶茶一般有三種流派，最好的是用厚乳，次一等的是用煉乳，最差的也是最普遍的則是用植脂末，植脂末根本就不是奶，而是把植物油氫化之後加工而成的，其所有奶味都來源於奶味香精，屬於是科技流。
王文東原本就是想找張偉的廠做煉乳供應渠道，但是看見了張偉廠子的實力，王文東也有了更高的追求。
比起煉乳，當然是厚乳調製的奶茶口味更高一檔。
張偉聞言稍稍思索，問道：「王老闆，你估計你的奶茶店開起來，每天能有多少消耗量？」
王文東想了想，前世比較好的奶茶店，一天能銷出去三千到五千杯奶茶。
但在本時空第一次開奶茶店，他可不敢給自己設這麼高的目標，便說了個一天兩千杯的銷量。
這個銷量即使一家店做不到，但多開兩家門麵應該是能夠達到的。
「一杯五百毫升的奶茶，一般得用五十克左右的厚乳，也就是一天至少得要一百公斤的厚乳用量。」
聽到這個用量，張偉眼睛也亮了一下。
雖然不知道具體多少牛奶能夠生產出厚乳，大概產量預估也就是六七成，一百公斤厚乳至少能解決一百六十公斤的鮮奶產量，換算成瓶裝奶的話，那就是六百多瓶。
很能為他解決牛奶滯銷問題了。
張偉當即點頭道：「厚乳的生產我們冇有實踐過，我還得去問問人，最多後天之前，我可以給你答覆。」
王文東知道他是趕著要賣出自己的牛奶產量，他也喜歡和這種果斷的人合作，笑道：「行，有了結果，您就打我店裡電話。」
王文東寫了個店鋪的號碼給張偉，又和張偉一起在牛奶廠吃了頓員工餐。
下午廠裡的車子要到市區去收玻璃罐，王文東正好坐車一起回了市裡。