羅熙緣的話,像一顆石子,投進了孫大海那潭死水般的心裡。
“孫師傅牌香腸?”他喃喃地重複著這幾個字,渾濁的眼睛亮了一下。
多少年了,已經沒有人再提起“玫瑰露”香腸了。他自己,也快要忘了,當年穿著白色工作服,在掛滿一排排香腸的烘房裡,是何等的意氣風發。
肉聯廠倒閉後,他成了被時代拋棄的人,一身的屠龍之技,再無用武之地。生活的窘迫,兒子的不爭氣,讓他徹底消沉了下去,隻能靠酒精來麻痹自己。
他不是沒想過重操舊業。可做香腸,需要好的原料,需要場地,需要裝置,哪一樣不要錢?他一個下崗工人,哪有這個本錢。
眼前這個小姑娘,卻說,要幫他把當年的輝煌,重新找回來。
“小丫頭,你口氣倒是不小。”孫大海看著羅熙緣,眼裡的戒備少了一些,“你知道做一個好香腸,需要什麼嗎?我那配方,用的豬肉,必須是當天宰殺的後腿肉,肥瘦比例要精確到三七開。用的酒,必須是天津產的玫瑰露酒。用的腸衣,也得是鹽漬的豬小腸。這些東西,你們搞得到嗎?”
他這是在考校羅熙緣。
“孫師傅,您說的這些,我們都能搞定。”羅熙緣自信地回答,“我們有自己的養豬場,豬肉的品質,全縣第一,金海灣大酒店都是我們的特供客戶。您要什麼樣的肉,我們都能給您提供。至於玫瑰露酒和腸衣,隻要市麵上有賣,我們就一定能給您買回來。錢和原料,都不是問題。現在,唯一缺的,就是您的配方和技術。”
孫大海沉默了。他沒想到,眼前這個看起來不起眼的小姑娘,竟然還有自己的豬場,還是金海灣的供應商。
這實力,不容小覷。
他看了一眼羅熙緣遞過來的那塊五花肉。隻一眼,他就看出來了,這絕對是頂級的貨色。那肥瘦相間的紋理,那鮮亮的色澤,是他這種跟肉打了一輩子交道的人,一看就知道的。
他心裡有些動搖了。
“你們……為什麼要找我?”他沙啞地問。
“因為,我們想做全縣最好吃的香腸。而您,就是能做出最好吃香腸的那個人。”羅熙緣的回答,直接又真誠。
這話正好戳中孫大海心裡最在乎的地方。
他是一個匠人,一輩子最大的追求,就是自己的手藝能得到認可。
“你們……讓我想想。”孫大海沒有立刻答應,也沒有再關門。他接過那塊豬肉和酒,轉身走進了屋裡,留給他們一個落寞的背影。
“有門兒!”羅新德壓低了聲音,興奮地對女兒說。
“爸,彆高興得太早。這種有本事的人,都傲得很。沒那麼容易請出山。”羅熙緣說。
第一次拜訪,就這樣結束了。
過了兩天,羅熙緣讓父親又去了一趟。
這次,羅新德沒提合作的事,就是單純地去陪孫大海聊天。
他給孫大海帶去了兩條好煙,還帶了一副象棋。
孫大海一開始愛答不理,但羅新德臉皮厚,也不生氣,就自顧自地擺開棋盤,自己跟自己下。
孫大海在旁邊看了半天,終於忍不住了,走過來說:“你這棋,下得太臭了!馬走日,象飛田,你懂不懂?”
“嘿嘿,孫師傅,我就是瞎下。要不,您來指點指點我?”羅新德順勢就把位置讓了出來。
一盤棋,下了足足一個小時。孫大海的棋藝很高,殺得羅新德是丟盔棄甲。
贏了棋,孫大海的心情好了不少,話也多了起來。他跟羅新德聊起了當年在肉聯廠的輝煌歲月,聊起了他那個讓他頭疼的兒子。
羅新德就耐心地聽著,時不時地附和幾句。
臨走的時候,孫大海突然問了一句:“你家那個丫頭,是叫羅熙緣吧?”
“是是是,孫師傅您記性真好。”
“嗯。”孫大海點了點頭,沒再說什麼。
羅新德回來把這事跟羅熙緣一說,羅熙緣就知道,這事,成了七八分了。
第三次,羅熙緣決定自己去。
她沒有帶任何禮物,而是帶上了自己的膝上型電腦。
她敲開孫大海的門時,孫大海正在一個人喝著悶酒,桌上擺著一盤花生米。他看到是羅熙緣,愣了一下。
“孫師傅,我沒打擾您吧?”羅熙緣笑著問。
“你這丫頭,又來乾什麼?”孫大海的語氣,比前兩次緩和了不少。
“孫師傅,我不是來勸您的。我是想給您看樣東西。”
羅熙緣也不客氣,直接在他家那張破舊的飯桌上,開啟了膝上型電腦。
她點開了一個資料夾。裡麵,是她花了兩天時間,做出來的一個商業計劃書。
計劃書的名字,就叫——“孫師傅”牌香腸品牌複興計劃。
“孫師傅,您看。”羅熙緣把電腦轉向他,“這是我為我們的香腸,設計的品牌logo。”
螢幕上,出現了一個用毛筆字型設計的logo,古樸又有韻味,旁邊還有一個小小的印章,刻著“孫大海製”四個小字。
“這是我設計的產品包裝。我們不用塑料袋,我們用油紙和棉線,走複古路線,突出我們手工製作的匠心。”
螢幕上,又出現了一個設計精美的包裝圖,看著跟高檔禮品似的。
“這是我們的宣傳語:‘五十年的匠心傳承,記憶裡的家鄉味道’。”
“這是我們的市場定位:我們不跟菜市場的普通香腸競爭,我們要做的是中高階市場,是禮品市場。我們要讓‘孫師傅’牌香腸,成為我們清河縣,能拿得出手的特產,是人們過年過節,走親訪友,最有麵子的禮物!”
“這是我們的銷售渠道規劃:前期,在我們自己的專賣店銷售。中期,和金海灣這樣的大酒店合作,進入他們的年貨禮盒。後期,我們要開一個淘寶店,把我們的香腸,賣到全中國!”
羅熙緣一邊說,一邊操作著電腦。她語調不高,每個字卻都重重砸在孫大海心上。
孫大海呆呆地看著螢幕上那些他從未見過,但又感覺無比親切的東西。
品牌logo、產品包裝、宣傳語、市場定位……
他感覺,自己那門被埋沒了多年的手藝,在眼前這個小姑孃的手裡,重新活了過來,正在閃閃發光。
他的心狂跳不止。
“孫師傅,”羅熙緣合上電腦,看著他,目光真誠,“我知道,您不是不想重操舊業。您隻是缺一個機會,缺一個能真正懂得您手藝價值,並且能把它發揚光大的人。”
“我,還有我們羅氏農場,願意成為這個人。我們需要的,不僅僅是您的配方,更是您這個人,是您這塊活招牌。沒有您孫大海,就沒有‘孫師傅’牌香腸。這個品牌,是屬於您的。”
羅熙緣的話,說完了。
屋子裡,陷入了長久的沉默。
孫大海低著頭,肩膀在微微地顫抖。
過了很久很久,他抬起頭,那雙渾濁的眼睛裡,已經蓄滿了淚水。
他猛地抓起桌上的酒瓶,把剩下的小半瓶白酒,一飲而儘。
然後,他把酒瓶重重地往桌上一頓,說了三個字:
“我乾了!”