第3章 第一桶金------------------------------------------。，他冇怎麼說話，每天照常下地乾活，回來就悶頭吃飯，吃完飯就坐在院子裡抽菸，一根接一根。李秀蘭知道他心裡在較勁，也不催他，隻是每天變著花樣做飯，炒個雞蛋都算加菜了。。，剩下的得靠她爸自己想通。，梁國棟從地裡回來，冇有直接進院子，而是站在門口那棵龍眼樹下，喊了一聲：“嘉欣，出來。”《故事會》，聽見喊聲，放下書走了出去。，夕陽把他的影子拉得很長。他手裡捏著一根菸，冇點，就那麼捏著。“我想好了。”他說。，臉上卻很平靜：“嗯。”“地，我暫時不抵押。”梁國棟看著她的眼睛，“但你那個糖水店的事，可以試試。不過不是盤供銷社那個店，是在咱們自己家門口搭個棚子，先試試水。”。？，迅速評估了一下這個方案的可行性。家門口的位置確實不如鎮上主街，但也不是毫無優勢——村口那條路是去鎮上的必經之路，每天都有不少人經過。更重要的是，成本幾乎為零。“行。”她點了點頭，“那就先在家門口試。”，她爸這是在給她機會，也是在給他自己留退路。抵押全部家產這種事，對一個一輩子靠土地吃飯的農民來說，確實太難了。先試水，用小成本驗證商業模式，這本身就是商業常識，她冇有理由反對。
“但是爸，我有一個條件。”她說。
“什麼條件？”
“這個棚子，從搭到賣，全部聽我的。我說怎麼裝修就怎麼裝修，我說賣什麼就賣什麼，我說定什麼價就定什麼價。你要是不同意，那就算了。”
梁國棟看著女兒那張認真的小臉，突然覺得有點想笑。
“行，聽你的。”他說，“我倒要看看，你能折騰出什麼花樣來。”
---
第二天，梁國棟就動工了。
他在家門口那棵大榕樹下麵搭了一個棚子，用竹子做骨架，頂上鋪了石棉瓦，四麵用塑料布圍著，留了一個視窗當操作檯。整個棚子不到十平方米，簡陋得不能再簡陋。
梁嘉欣看了一眼，搖頭。
“不行，爸，這個不行。”
梁國棟擦了把汗：“怎麼不行了？擋風遮雨的，挺好的啊。”
“我說了，全部聽我的。”梁嘉欣圍著棚子轉了一圈，“第一，塑料布換成那種白色的棉布，去鎮上布店買，要厚實一點的。第二，操作檯上麵做一個木架子，要三層的，刷白漆。第三，門口放兩塊木板，釘成那種廣告牌的樣子，也要刷白漆。”
梁國棟聽得一愣一愣的：“你這又是布又是漆的，得花多少錢？”
“爸，你信我，這些錢花得值。”
梁國棟猶豫了一下，還是照辦了。
他去鎮上買了白棉布和白漆，又找村裡的木匠做了個三層木架。梁嘉欣自己動手，用毛筆在木板上寫了幾行字——
榕樹下糖水
下麵用小字寫著：
楊枝甘露 | 芒果西米露 | 雙皮奶 | 紅豆沙 | 綠豆沙
她的字寫得不算漂亮，但排版一看就是專業的，字與字之間的間距、行與行之間的留白、字型大小的對比，都恰到好處。李秀蘭看了都誇：“這字寫得，比鎮上印刷的還順眼。”
梁嘉欣笑了笑，冇有解釋什麼。
前世練了十年的字型設計和排版，這點東西對她來說連基本功都算不上。
她又讓李秀蘭用碎布頭縫了幾個杯墊，白色的底子上繡了一朵小花的圖案，簡單又別緻。操作檯上鋪了白色的棉布，擺上一隻青花瓷的大碗當裝飾。木架上整齊地碼著幾樣食材——西米、芒果、紅豆、綠豆，都用透明的玻璃罐裝著，看起來乾乾淨淨的。
整個棚子收拾完，梁國棟站在門口看了半天，嘴裡嘟囔了一句：“這哪是賣糖水的，比人家照相館還講究。”
梁嘉欣站在他旁邊，滿意地點了點頭。
“爸，明天早上你去鎮上，買幾樣東西：西米、淡奶、椰漿、芒果。芒果要挑熟透的，軟的那種。再買一箱冰糖，一箱煉乳。”
梁國棟掏出一個皺巴巴的筆記本，一樣一樣記下來，像個小學生一樣認真。
梁嘉欣看著他爸低頭記東西的樣子，心裡突然湧上一股酸澀。
前世她爸就是這樣，什麼都記不住，就靠那個破本子。化肥多少錢一斤，農藥什麼時候打的，哪塊地種了什麼，全記在上麵。本子換了一本又一本，字永遠寫得歪歪扭扭的。
“爸。”她說。
“嗯？”
“以後你不用記了，我記就行。”
梁國棟抬頭看了她一眼，笑了一下：“你記性好啊？那你幫我記著，明天要買的東西彆漏了。”
“漏不了。”梁嘉欣說。
---
開張那天是星期六。
早上六點，梁嘉欣就起來了。
她教李秀蘭煮西米——水開了下西米，煮到中間還有一點白芯的時候關火，燜十分鐘，撈出來過涼水，這樣煮出來的西米纔會Q彈。然後是雙皮奶，用的是最傳統的做法，牛奶煮到微沸，倒進碗裡晾涼結奶皮，再小心地把奶皮掀起來，把牛奶倒出來加蛋清和糖攪勻，再倒回去，上鍋蒸。
這些做法，都是前世她一個同事教的。那個同事的姑媽在順德開了一家雙皮奶老店，傳了三代，配方從不外傳。她死皮賴臉地求了人家三個月，才學來這幾手。
李秀蘭站在旁邊看著，眼睛越瞪越大。
“嘉欣，你什麼時候學會做這些的？”
“在書上看的。”梁嘉欣胡謅了一句，手上的動作一點冇停。
所有的東西準備好，已經快八點了。陽光穿過榕樹的枝葉，在棚子前麵的空地上投下一片斑駁的光影。
梁嘉欣把做好的糖水一一擺上木架——楊枝甘露是金黃色的，盛在白瓷碗裡，上麵撒了幾粒紅西柚粒；芒果西米露是淺黃色的，西米晶瑩剔透，芒果塊切成整齊的小丁；雙皮奶是乳白色的，表麵結著一層厚厚的奶皮，用勺子輕輕一碰就會顫巍巍地晃動。
光是賣相，就已經贏了。
梁國棟站在旁邊，看著這些“作品”，嘴巴張了張，半天冇說出話來。
“爸，定價。”梁嘉欣遞給他一張紙，上麵寫著：
楊枝甘露——2元
芒果西米露——1.5元
雙皮奶——1.5元
紅豆沙——1元
綠豆沙——1元
梁國棟一看價格，差點跳起來。
“兩塊錢一碗？你搶錢啊？鎮上小攤子的綠豆沙才五毛錢一碗！”
“爸，你看清楚了。”梁嘉欣指著那碗楊枝甘露，“這是楊枝甘露，不是綠豆沙。你嚐嚐。”
她舀了一勺遞過去。
梁國棟半信半疑地接過來，嚐了一口。
然後他的表情變了。
“這......這是什麼東西？”他咂了咂嘴，“甜的，酸的，還有點苦，但是......還挺好吃的。”
“西柚有一點點苦味，剛好中和了甜膩。”梁嘉欣說，“爸，你信不信，兩塊錢一碗，有人搶著買。”
---
第一個客人來得比梁嘉欣預想的還早。
八點半，一輛摩托車在棚子前麵停下來。騎車的是個二十多歲的年輕人，穿著花襯衫、牛仔褲，頭髮打了髮膠，一看就是從深圳回來的。
他看了一眼棚子上的招牌，又看了一眼木架上那些花花綠綠的糖水，猶豫了一下，問：“楊枝甘露是什麼東西？”
“香港那邊流行的甜品。”梁嘉欣笑著說，“芒果、西柚、西米、椰漿做的，酸酸甜甜的，很開胃。大哥要不要試一碗？”
年輕人看了她一眼，大概覺得一個小姑娘賣東西挺有意思，從兜裡掏出兩塊錢，往操作檯上一拍：“來一碗。”
梁嘉欣手腳麻利地盛了一碗，遞過去。
年輕人接過來，先用鼻子聞了聞，然後舀了一勺送進嘴裡。
嚼了兩下，他的眼睛亮了。
“哎，這個好吃啊！”他三口兩口吃完，把碗一放，“再來一碗，我帶回去給我妹嚐嚐。”
“好嘞。”
梁嘉欣又盛了一碗，用塑料袋裝好，繫了個活結。年輕人接過袋子，跨上摩托車，突突突地開走了。
梁國棟在旁邊看得目瞪口呆。
兩分鐘，四塊錢。
他在地裡乾一天活，也才賺十幾塊錢。
---
這一天的生意，比梁嘉欣預想的還好。
上午來的大多是路過的摩托車和三輪車司機，被招牌吸引停下來嚐個鮮。下午人就多了起來——村裡的婦女們聽說了這個新開的糖水棚子，三三兩兩地來嘗，嘗完又帶家裡的小孩來。到了傍晚，竟然排起了隊。
所有備的料，到下午五點就賣光了。
梁嘉欣站在操作檯後麵，手都酸了，嗓子也啞了，但心裡是熱的。
李秀蘭在一邊收錢，數了一遍又一遍，臉上的表情像是在做夢。
“國棟。”她喊了一聲。
梁國棟正在收拾桌椅，聞言抬起頭：“怎麼了？”
李秀蘭把手裡的錢遞過去。
梁國棟接過來，一張一張地數。一塊的，兩塊的，五毛的，毛票，鋼鏰，零零碎碎地攤在桌子上。
數完了，他愣住了。
“多少錢？”李秀蘭問。
梁國棟張了張嘴，聲音有點發抖：“一百......一百二十三塊。”
一天的營業額，一百二十三塊。
刨去成本，淨賺至少八十塊。
梁國棟乾一天農活，賺不到二十塊。
他慢慢蹲下來，把臉埋在手掌裡，肩膀微微發抖。
李秀蘭走過去，蹲在他旁邊，輕輕拍著他的背。
梁嘉欣站在棚子旁邊，看著她爸的背影，眼眶有點發酸。
她走過去，在她爸麵前蹲下來。
“爸。”她的聲音很輕，“這隻是開始。”
梁國棟抬起臉，眼睛紅紅的，但嘴角在往上翹。
“你這個小丫頭。”他啞著嗓子說，“你到底是什麼變的？”
梁嘉欣笑了，伸手幫她爸把臉上的灰擦掉。
“我是你女兒變的。”
---
接下來的半個月，榕樹下糖水的生意一天比一天好。
梁嘉欣每天天不亮就起來備料，李秀蘭負責煮糖水，梁國棟負責采購和打雜。梁嘉豪也被抓了壯丁，放學回來就幫忙洗碗。
口碑在村裡鎮上傳開了。
“榕樹下那個糖水，跟彆處的不一樣，好吃得很。”
“那個楊枝甘露你們吃過冇？酸酸甜甜的，夏天吃一碗，全身都舒服了。”
“那個小姑娘才六年級，做出來的東西比城裡的大師傅還厲害。”
有人從鎮上專程騎車來吃，有人一次買五六碗帶回家，還有人在棚子前麵拍照——在那個年代，這可是了不得的事情。
梁嘉欣趁熱打鐵，又加了兩個新品——椰汁西米糕和芒果糯米糍。都是做法簡單、成本不高、賣相好看的東西，一做出來就成了爆款。
到了月底，梁國棟把賬算了一遍。
一個月，純利潤一千八百塊。
他拿著那遝錢，手都在抖。
這比他種一年地賺的還多。