第217章 許久未見的甜點！
方大熊藏的這一手，起到了很好的效果。
最後畫龍點睛一般的橘子果醬，帶來了的驚喜，遠比那奶糖的花生碎要多得多。
量多一點就會喧賓奪主。
量少一點就會失去那一點清爽。
這一條果醬構成的細線，並不是用手揉進去的。
而是用針將果醬挑出，把果醬放在針尖上，用劃的方式，把果醬放入蘋果糖漿的包裹之中。
方大熊有自己的考慮。
錢聰那新鮮橘子他搞不起。
但橘子果醬，他總歸是能搞到一點的。
比賽，是互相學習借鑒的過程。
而他則是把這種學習發揮到了極致。
一根根紅薯乾變成了一條條絕好的夾心糖。
攜帶著荒野的果味，開始挑戰奶和糖的甜蜜構造。
紅薯乾外麵冷凝之後的蘋果糖漿，成為壓倒這次平衡的最後一根稻草。
方大熊第一輪涉險過關，靠的就是這一手做糖殼的技術。
蘋果糖漿冷凝之後形成了外脆裡軟的糖殼。
雖然和主題無關，卻和口感有關。
本來更接近於“零食”的食品，因為這一勺糖漿，變成了餐桌之上的佳肴。
就像拔絲地瓜那樣。
單純的番薯並不能支撐起口感，有沒有那一層堪稱甜脆的糖殼，根本就是兩個菜！
方大熊的分數，小幅領先了對手。
結束了。
年輕人抱著自己的牛奶軟糖，垂頭喪氣地坐在場地邊緣。
“你可以把牛奶，糖漿和堅果混合在一起，用模具壓實以後送進烤箱烘烤，這樣的風味會非常獨特。”
一道聲音傳來，年輕人抬起頭，迷茫地看著眼前的這個人。
“你也會做奶糖？但是……”
“不，我教給你的方法，做出來的東西我稱之為【牛軋糖】。去試試吧，一定會有好效果。”
劉筆回答道。
“另外，做這種糖果的時候，記得使用荒野飯店生產的蘋果糖漿。這一點，你可以向方大熊請教。”
小夥子也是聰明人，電光石火間，他感覺到了食品的其他可能，還有……眼前這個人的不同尋常。
他從地上蹭地爬了起來：
“您是何方高人？”
“我隻是緩衝區的一個小店老闆罷了，算不上什麼高人。現在輪我上場了，回頭需要蘋果糖漿，可以找我。”
劉筆輕描淡寫地說道，向台上走去。
話音落下之際，廣播播報著他的名字。
年輕人這才恍然大悟，原來給他建議的，居然就荒野飯店老闆本尊。
“我……能跟您要個聯絡方式嗎？”
他連忙回頭望去，目光卻隻能追上劉筆沐浴在射光燈中的背影。
這段時間橫掃賽場的他，居然會是這樣一個樸素的人嗎？
看上去就好像去緩衝區工作的工地老哥一樣。
他決定在台下等等，等到劉筆忙完比賽，然後再要到他的聯絡方式。
劉筆戴好橡膠手套，在台上拿出了他的一眾材料。
複眼浮萍，鮮辣椒，鳥胗肉，還有椒香豬身上切下來的新鮮豬肚。
豬肚和鳥胗肉都放了不多時，為的就是極致的爽味。
這次的底菜，劉筆要把複眼浮萍都炒進去。
錄製的攝像頭對準劉筆，主持人拿著話筒，好奇地問道：
“劉師傅，您一直堅持使用緩衝區的食材。您方便介紹一下，這回的材料，又是從什麼地方來的？”
“它們都是從隔離區和死區來的。那裡其實生機勃勃，有很多美味的生物。我們人類對它們的瞭解和開發程度，不足1%。”
又是從死區來的食物！
而且……死區居然生機勃勃？
這種暴論又一次引爆了全場。
溫馨提示: 頁麵右上角有「切換簡繁體」、 「調整字型大小」、「閱讀背景色」 等功能