第216章 韌性的食物和糖的盛宴
劉筆放下揹包，把地麵激蕩出了三層老灰。
他稍微坐定，開始觀看方大熊的對局。
方大熊的奇怪儀式好像已經進行完了。
他拖著一個奇怪的機器走上了台。
這個機器是個巨大的箱子，式樣和微波爐卻又幾分相似。
“烘乾機，那是烘乾機！”
那是九區的高階廚房裡，為了晾乾食物製作出來的機器。
九區的天幕下沒有充足的太陽光。
這些烘乾機，就能起到晾曬作用，製作出各種乾品。
這是要拿來烘乾什麼東西？
要知道，方大熊抽到的主題是“韌”。
所謂韌，就是食物要有嚼勁。
牙齒通過食物的時候，需要有足夠的阻力。
但這種阻力不是越多越好，否則嚼勁就會變成堅硬。
隻見方大熊暫時沒對機器動手，隻是拿出了一個個洗凈的番薯。
他將番薯一個個削皮，然後放進鍋中，隔著碗蒸熟。
這樣可以讓番薯少沾到一些水汽。
蒸熟之後，將番薯切割成修整成整齊的條塊。
“哦，原來他是想做紅薯乾。”
紅薯曬乾之後，微甜清香，韌性十足。
作為對韌這個主題的回應，是相當不錯的一種食材。
劉筆心中覺得不錯，紅薯乾這種東西，他是真比較喜歡吃的。
隻是他有一點疑問。
這紅薯乾，以前自己是當成零食來吃。
到了現在的九區，已經可以變成一盤精緻的大菜了嗎？
戴俊威也在琢磨著，發出了一聲不滿的“嘖”：
“這是十強賽……方大熊總不至於隻拿出這麼些東西吧？不過也得挑對手……嘶！”
當他的目光轉移到對台選手身上時，他不禁倒吸了一口冷氣。
那位年輕選手，背後也是一台長方體的機器。
不過，那東西，是個冰箱。
那位年輕人，從冰箱裡拿出了一個玻璃瓶裝的牛奶！
全場發出驚呼。
沒人知道九區的農業樓裡有幾頭奶牛，但肯定沒有幾頭。
這新鮮的牛奶，又是那個贊助商提供的？
要知道，整個九區的奶味，都是承蒙了奶精，或者說植脂末這種東西的照顧。
雖然是淺薄虛假的香味。
但九區的一代人，就是在這種奶精構成的奶香裡成長起來的。
普通牛奶香味絕不及奶精，但其中的脂乳固體能夠為牛奶帶來奶精絕沒有的醇厚風味和舌尖回味。
所以這位方大熊的對手，把奶精加進了牛奶當中。
混合在一起，不就天下無敵了？
拿出鋁製奶鍋，加入純牛奶，還有一把砂糖，一點蟲膠。
開大火攪拌均勻，加熱煮至沸騰。
煮沸後，又調小火熬煮，攪拌防止糊鍋。
隨著糖溫上升，液體開始濃稠。
奶白色的糖糊逐漸變成奶黃色，糖糊的也漸漸緊實，變成了一團像非牛頓流體一樣的東西。
同時，濃鬱的鮮奶甜香飄向了整個現場。
給現場帶來了一陣莫名的溫馨感。
牛奶加糖，有遠遠勝過這兩種食物單獨出現時候的香氣。
大眾評審已經發出了嘖嘖的稱讚聲。
“原來，真牛奶聞起來是這種味道嗎？和奶精就是不一樣。”
一位大眾評委，直接評論道。
劉筆點點頭。
把韌性食物拓展到了糖上麵，確實是不錯的想法。
荒野飯店也有一款很耐嚼的豬血糖，還曾刺激了一群青年的靈感。
不過，如果讓劉筆來做，他可能會選擇做一份有點筋道的千層餅，撒上一層噴香的蔥花，刷上一層特調的辣醬。
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