第199章 人間有味是清歡
沸騰魚的香味沖向了場地的各個角落。
方大熊的競爭對手似乎已經失去了繼續下去的信心，而台下的戴俊威等人表情也是微微震驚。
戴俊威驚訝的是他不顯山不露水，居然也擁有此等技術和想法。
而錢聰則是奇怪，此前方大熊還在用荒野飯店的蘋果糖漿調製餅乾泥，怎麼食材能夠有如此大的跨越？
“這人看來是交上好運了。”
錢聰對著自己的助理偷偷說道。
資本會自動尋找到最賺錢的方式和位置。
前提是你要有價值。
“老闆，沸騰魚的做法，應該就三家飯莊有。分別是餘豐、蜀都、還有慶州——這些地方吃飯的人，都是非富即貴。”
“嗯……”
錢聰思考了一番，突然想到了什麼：
“這三家飯莊都在那些食品供應商的辦公區和廠區……看來是有人把寶押在他身上了。”
“錢老闆……您的意思是？”
錢聰想了想，回答道：“我最近沒空，你去找找最近的新聞，然後去……嗯，市監局那邊打聽打聽情況。我還是希望咱們的供應商能夠維持穩定，別做得太過分。”
沸騰魚已經進入了腸胃，但它的香味還留在場上。評委們一掃剛剛被那兩個“清雅”掃掉的興緻，總分高達180分。
接下來的節目其實沒有太多意外。
錢聰搬出了自己的冰淇淋壓縮機，工業調製的味道，就是勝在好吃。
香草味、巧克力味、草莓味、檸檬味、紅茶味。
雖然上麵的東西配料裡一個都沒有，但不妨礙冰淇淋在大眾評審環節，把對手的涼粉打得體無完膚，分差居然接近80分！
而其他幾個所謂的“清雅”，大都整不出什麼名堂。
隻有一人以紅茶做底料，將餅乾炒作糖油混合的餡兒，做出了幾個茶味的素色糰子，點上三點紅花，裝在灰黑粗陶碟子裡。
廚師似乎是沒有買到原葉茶，便找一個陶壺，用紅茶末沖泡，再找了一副茶幾，找幾個粗陶茶盞，一杯一杯倒出，送至評委處。
比較巧妙的是，這位廚師沒有選擇九區特別流行的不鏽鋼杯具和茶壺，而是選擇了看上去比較古樸的陶器。
劉筆稍微鬆了一口氣。
那個糰子顯然不夠好吃。
但在各位離題萬裡的表演下，切題不跑題就是一種勝利。
遍地廢土的世界裡，以小見大的清雅，可能是大部分人都無法理解的狀態。
雅，就要閑，就要靜——那正好是許多人沒有的條件。
所以他們要提神的味道，要熱辣的希望，要活躍的氣氛，要紅火的未來。
他們渴望的紅焰香火，而不是青燈古佛。
大俗大雅，或許隻是一種夢想。
戴俊威是第一天最後一個登場的。
在回味這個主題上，他應該是構思了很久，最後……
模仿劉筆做了滷肉。
他用的是安全區裡麵的豬，沒有椒香豬那股特別的味道。
他多次嘗試勾兌出椒香豬的那股風味都沒有成功，最後不得不放棄：
九區的正宗豬肉很貴的！
就是他戴總廚也經不起這麼消耗啊。
如果去找劉筆買這豬肉……那未免也太不要臉了。
不過戴俊威還是做出了一點小小的創新。
他從農業樓獲得了一些稻草。
在滷製的時候，他把豬肉切成方塊，又用稻草四四方方地將豬肉紮住，避免鬆散。
於是滷肉裡，又多出了一點稻草芳香。
“這……是紮肉。”
戴俊威有些心虛地望了一眼台下的劉筆。
劉筆笑了一聲。
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