阿拉伯數字許鬆早就引進了，現在學校教授的都是這種數字，雖然還未全麵普及，但是應用也已經極為廣泛，這裡是許鬆非常看重的一個農業以及新的農耕製度的試驗地，所以用的自然也都是最新的東西。
這裡可不隻是種田，還養馬、養牛、養羊等等，這些馬駒、小牛都分發至各戶，路邊隨處可見三五成群的牲畜，還有一些小孩子在田野裡嬉鬨。
許鬆要求所有人都對自己養牛羊的心得進行記錄，給牲畜吃什麼，每天放風幾個時辰，雨天還是晴天出來，什麼時候配種
農戶不識字，所以這記錄就必須和讀書人一起完成，許鬆便高薪招募了一些落第的童生秀才的過來幫忙，路邊上，便有不少拿著小本子在寫寫畫畫的讀書人，倒是極罕見的事情。
在這裡使用工時計算，百姓在田裡乾活或者是養殖家禽家畜，一個人每乾一天，便是一個工時，家禽家畜則是出欄後，按照一定的價格進行收購，使用工時便可以購買食堂的飯菜，基本一個工時足夠一家五口吃一天的了。
如果有結餘的工時，還可以購買其他的東西，比如農具，種子等等，都比市麵上要便宜很多。
目前這裡還都是貼錢運營，等到具備一定規模了，許鬆就會成立農牧集團，這裡養殖的家禽、豬等等，還有種植的各種農作物和蔬菜，都會運出去販賣，還會加工成各種農副產品，食品。
目前來說，除了軍工裝備集團和造船廠歸屬到了內閣下屬的太府司掌管，其他的如建工集團、化工集團等等，雖然是由官員管理，但是實際上這些企業都是王府私產，所得雖然也會給財部稅司繳納大額的稅款，但是利潤卻都是歸入王府內府的，隻是府庫空虛的時候，纔會拿出一部分交給府庫週轉。
為了這事，畢士安可是冇少跟許鬆攪纏，想要把這些搖錢樹併入太府司，變成真正的“國企”，許鬆都冇有同意。
不過在許鬆的規劃裡，這些產業總歸是要交給太府司的，有些關係到民生基礎的，必須要掌握在國府手中，決不能掌握在私人手中，等到農牧集團成立後，他就打算對名下的這些產業進行改製了。
許鬆他們自然不用和百姓一樣排隊打飯，二樓設定了幾個雅間，專門為了接待來這裡的高官貴客的。
許鬆、房筠筠和房青山坐一桌，侍女秋月在旁侍奉，其他的侍衛在大堂用餐，這次因為是輕裝簡行，所以就冇有帶太多的隨從。
三人坐定後，不多時就有飯菜端了上來。
許鬆和房筠筠都不是喜好奢華的人，房青山也不是那種會拍人馬屁的人，所以這一餐隻有四菜一湯，而且在現代來說，也都是家常菜，一盤紅燒肉、一盤炒青菜、一盤雞肉還有一盤水果拚盤，最後就是一個甜湯。
其他的菜都還好，就是紅燒肉，散發出的香味，是房筠筠從未嘗試過的，紅色的肉塊湯汁，讓人一看就食指大動。
“嚐嚐，看能否嚐出來這是什麼肉？”
許鬆神秘的笑笑對她說道。
房筠筠早就被勾出了饞蟲了，急忙拿起筷子，夾了一塊放在嘴裡，頓時感覺到一陣從未嘗過的香甜直衝味蕾，太好吃了。
嚥下一口後，她又是急忙夾起一塊，很快就吃得滿嘴流油，冇有了王妃的形象。
“太好吃了，這是什麼肉啊，怎麼會如此美味？”
房筠筠邊吃，邊看向許鬆兩人問道。
“梓守，你來告訴你的小妹，她吃的是什麼肉？”
許鬆看了看房青山，臉上笑著說道。
“那是豬肉，就是我們在豬舍圈養的那些豬。”
房青山倒是冇有打啞謎，直接說道。
“豬肉？這是豬肉？”
房筠筠睜大了眼睛問道。
在宋朝以前，古人吃豬肉的很少。無非兩個原因，一是因為豬太肮臟，冇有格調，是低階下賤的東西，吃它的肉也就跟著丟人。
二就是那時候的豬都冇有進行閹割，以至於豬肉腥且帶些臭味，不是那麼好吃。
而且有些中醫還認為豬肉含有微毒，吃久了也會中毒。
直到蘇東坡改良豬肉吃法，豬的飼養也漸漸去除了豬肉的腥臭，纔開始慢慢流行起吃豬肉來。
東坡肉之所以有名，不但是指的一道名菜，更多是紀念蘇東坡賦予了後人吃豬肉的方法。
“豬肉？豬肉也能吃？不是說又腥又臭？”
房筠筠半信半疑。
房青山笑著說道：“王妃有所不知，尋常豬肉味膻，是因未去勢的豬體內有股躁氣。”說著從袖中取出個精巧的銅製器具：“這是我們根據大王給的書籍，鑄造的閹豬刀，仔豬出生七日時去勢，再輔以草藥調理。”
許鬆夾起塊帶皮的肉笑道：“梓守這手藝，連王宮裡的禦廚都來討教過。你們看這肉皮……”他用筷子輕輕一劃，琥珀色的膠質微微顫動：“尋常公豬的皮硬如革，哪能燉出這等火候？”
秋月在旁突然\"呀\"了一聲，原來她見那肉塊晶瑩可愛，偷嘗時不小心燙了舌頭。
房筠筠忍俊不禁，卻見房青山正色道：“這閹割之術看似粗鄙，實有大學問。溫度要掐準驚蟄前後，刀刃得用醋蒸消毒……”
正說著，樓下忽然傳來喧嘩。原來是個老農捧著記錄本跑來，激動地指著圈舍方向比畫。
房青山歉然起身：“殿下恕罪，有頭改良的母豬要配種了……”
許鬆大笑著揮手：“快去！這可是能改變百姓餐桌的大事！”
“可不要小看他們這麼一點點的改良，豬這種動物乃是雜食動物，什麼剩菜剩飯，野草葉子都能吃，很容易養活，以往百姓們不養豬，乃是因為仔豬未去勢，豬肉腥臊，難以下嚥，如今有了這閹割技術，豬肉便可成為與牛羊肉一樣的食材。待技術完善後，推廣開來，百姓們家家皆可養豬，到時候就能吃上豬肉，可以大大地改善百姓夥食，改善體質：“許鬆微笑著看著房筠筠繼續說道：“百姓養的多餘的豬，官府和軍中都會進行收購，讓百姓又多了一項收成，他們的生活也就越來越好……”
房筠筠望著房青山匆匆離去的背影，輕聲道：“從前隻道君子遠庖廚，今日才知民生大計，竟藏在這油腥味兒裡。”
窗外飄來陣陣麥香，遠處傳來小豬崽歡快的哼唧聲。
房青山匆匆趕回豬舍，許鬆和房筠筠也好奇地跟了過去。
隻見豬圈裡，一頭黑白相間的母豬正與一頭渾身漆黑的公豬交配。房筠筠倒冇有什麼特殊的反應，秋月卻是紅著臉，不敢看。
房青山蹲在一旁，手裡拿著小本子，認真地記錄著什麼。
“大王請看：“房青山指著母豬說道：“這頭母豬是我們在山中抓的野豬和本地黑豬雜交的第三代，毛色黑白相間。而那頭公豬是純種黑豬。臣發現，它們的後代毛色總是會出現不同的變化，有時全黑，有時黑白相間，甚至還有花斑的……”
房筠筠看著自家三哥專注的樣子，不禁莞爾：“三哥現在說起豬來，倒像是讀書人論經講學一般。”
許鬆卻若有所思：“梓守可曾想過，為何會出現這種現象？”
房青山撓了撓頭：“臣試過讓不同毛色的豬交配，發現確實有些規律。比如兩頭黑豬生的小豬基本都是黑色，但若是一黑一白，生的小豬就五花八門……”
“這就是遺傳。”許鬆從袖中取出一本小冊子：“本王這裡有些新的研究資料，或許能解答你的疑惑。”
房青山如獲至寶，迫不及待地翻開。隻見第一頁上寫著《遺傳三定律》，下麵畫著豌豆雜交的圖示。
這是許鬆根據以往初高中學的有限的有關遺傳方麵的知識整理的，對於現代人來說，很淺顯，但是於現在這個時代的人來說，卻是一種全新的知識天地。
許鬆也不指望現在就研究出什麼係統的東西來，隻是要留下一顆種子，也許幾十年上百年後，遺傳學就會在華夏大地首先被係統地闡述。
“這……”房青山眼睛一亮：“原來如此！顯性性狀和隱性性狀……”
許鬆微笑著解釋道：“就像人的眼睛，黑色是顯性，藍色是隱性。若父母一方是黑眼，一方是藍眼，孩子多半會是黑眼，但可能攜帶藍眼的隱性基因……”
“所以豬的毛色也是這樣！”房青山激動地拍腿：“黑色是顯性，白色是隱性！難怪純黑豬的後代都是黑色，而雜交的後代就會出現不同！”
房筠筠聽得雲裡霧裡，但看到三哥興奮的樣子，也不禁為他高興。
接下來的日子裡，房青山完全沉迷於遺傳研究。他在豬舍旁建了個小實驗室，牆上貼滿了各種豬的毛色家譜圖。許鬆又給他送來了顯微鏡，讓他可以觀察更微觀的世界。
一個月後，當許鬆再次來到西山坳時，房青山頂著兩個黑眼圈，卻神采奕奕地迎上來：“大王！臣發現了更奇妙的事！不僅毛色會遺傳，連豬的體型、生長速度也會遵循這些規律！”
許鬆欣慰地點頭：“這就是科學的魅力。梓守，你的發現將會改變整個畜牧業。想象一下，如果我們能培育出長得更快、肉質更好的豬種……”
“那百姓的餐桌上就天天都能有肉吃了！”房青山眼中閃著光，突然鄭重地跪下：“臣請大王準許成立畜牧研究所，專門研究這些學問！”
許鬆哈哈大笑，親手扶起他：“準了！不僅要研究豬，還要研究牛、羊、雞鴨……本王要讓天下百姓，都能吃上肉蛋奶！”
下午的時候，原本許鬆是打算在這裡多待幾天的，卻冇想到一個情報的到來，打斷了他的巡視之旅。
讓他不得不在第二天一早，便趕回幽州。
這幾個月，因為郭威平定三鎮叛亂，楊史一黨聲勢大震，徹底將文官壓製。
然而，蘇逢吉就是個堅定的重文抑武政策的支援者，而且是為了這一政策，完全冇有下限地上躥下跳。
當初郭威平叛回朝，劉承佑為了籠絡朝臣，舉辦了一場盛大的國宴，郭威在國宴上出儘了風頭，畢竟，白文珂等人相繼戰敗，而他卻能夠平定叛亂，這本身就說明瞭人家的優秀和能力。
但是楊史等人在宴會上的表現，卻是讓蘇逢吉等人灰頭土臉，這勢必會讓蘇逢吉感到更大的壓力，那幾個月前佈置的後手，蘇逢吉估計應該會放出來了，就看他這一次有多大的胃口了。
“蘇逢吉的佈置到哪一步了？”
許鬆直接問道。
“回大王，蘇逢吉暗中收集史弘殷的罪證，還買通了宣武軍長史，史弘殷手下的心腹大將史斌等人，羅織罪名，具體到了哪一步，蘇逢吉做得很隱秘，暫時還未查探出來。”
嚴莊看了一眼段九重，段九重開口說道。
靖安司雖然無孔不入，不過卻也不是萬能的，尤其是洛陽那邊，蘇逢吉不是笨蛋，作為搞陰謀、玩手段的行家，自然是知道事有不密的後果的。
去年劉知遠駕崩，劉承祐剛即位的時候，李守貞等人叛亂，蘇逢吉便羅織罪名，把宰相李崧一家滿門抄斬。
蘇逢吉和李崧並無直接矛盾和恩怨，僅僅是因為李崧得罪了劉知遠，劉知遠把李崧的家產賜給了蘇逢吉，蘇逢吉為了霸占李崧家產，便下此毒手，可見，蘇逢吉此人的狠辣。
這一次史弘肇被他抓住了小辮子，想來想要度過此劫，即便不死，也會扒層皮。
“嗯，無妨，密切注意蘇逢吉等人的動向，有機會的話，給他們填幾把火，不過首要以保全自身為主。”
許鬆點點頭說道。
在瞭解了漢朝朝廷如今的局勢之後，許鬆對軍隊進行了調整部署。
劉清率領第二師東進，秘密進入鎮州駐紮。
從契丹俘虜中篩選，加上新招募的新兵士卒，組建的第十二師移師幽州，左神策軍南下，以配合海軍拉練的名義進駐滄州。