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興圍農貿，
李炎鋒一腳油門就殺進了農貿市場，
左衝右突，這才穿插到紅星農批，
劉老闆身材壯碩，一雙小眼睛老早就看見了他。
“李老闆，早啊。”
“早早早。”
見李炎鋒精氣神足，劉老闆還有些疑惑，
昨天還是霜打的茄子，今天怎麼就像喝了十全大補湯一樣？
“劉老闆，今天我要的料有的少，你放心，隻是暫時的。”
劉老闆一聽，這纔對味嘛，做生意的，跌停板纔是常事，怎麼可能剛跌就漲呢？
心裡是這麼嘀咕，隻不過嘴上還是正正經經。
“我這店永遠為李老闆敞開大門，多少都做，你隻管下單就行。”
“好，那麻煩劉老闆幫我拿些.....”
李炎鋒將自己的需求道出，比之前少了不少料，
劉老闆雖然有些詫異但也是點頭照辦，
不多時，便把食材打包好，裝在了單車的後座上。
李炎鋒付了款，又殺向蔬菜區，
今天的菜品備料較為繁瑣，但是量又不算太多，
價格自然是很難打下來的，
不過為了今天的勝利，出點血也就忍忍了。
“老闆，這鮮木耳怎麼賣？”
李炎鋒推著單車停在一個攤子上，
賣菜的是箇中年婦女，
“靚仔，兩塊五一斤。”
婦女說著一口普通話，隻是口音聽起來像北佬，
估計是來南方尋生計的。
（北佬，南方人對北方人的統稱，對於老廣來說，上麵的省份都能算北佬）
“這麼貴？”
李炎鋒心中一驚，都趕上凍肉的價格了。
“靚仔，我這是自己種的，很新鮮的，品質好得很。”
婦女一邊說，一邊拿起幾片鮮木耳給李炎鋒看，
【鮮木耳：
種植戶產物，耳大脆嫩，非常新鮮】
李炎鋒眼中閃過鮮木耳的資訊，這才滿意，點頭買了幾斤，
鮮木耳水分很足，一片就有幾兩重，
好在隻是輔料，用不了太多，
不然賣盒飯可得虧不少。
雖然也有乾木耳可以發，
但是情況不允許，
一來現在發太晚，
二來乾木耳發出來的口感和新鮮的完全不一樣，
這魚香肉絲還是用新鮮的比較好，
約莫是被係統灌入的廚藝影響，李炎鋒也冇發覺自己開始有點講究起來，
要是放在平時其他場合，將就湊合就行。
付了錢，李炎鋒又去買了幾個青紅椒和胡蘿蔔，
最後去豆腐攤買豆腐。
“阿姨，這嫩豆腐怎麼賣？”
“嫩豆腐1塊錢四塊，欸，是你啊。”
賣豆腐的是個年紀不大的婦女，
身形豐腴，不至於胖，尤其是嘴角的一顆黑痣尤為明顯，
說起話來，倒是有些**奔放。
“啊，哈哈，是我。”
“好幾天冇見你來買豆腐乾了，怎麼？是我這的豆腐不好吃嗎？”
黑痣女人剛說完，忽覺好像有些不對，頗有姿色的臉頰有些微紅，
“咳咳，阿姨，說哪裡話，你做的豆腐手藝冇得說，這不我又來買了嘛。”
“叫什麼阿姨啊，我才大你多少？喊姐還差不多。”
“對對對，姐。”
麵對黑痣女人，就算是兩世為人的李炎鋒都有些發怵，
要不是她家的豆腐品質確實好，他還不想來她這買。
“這纔對嘛，你這好久冇來了，要不關照一下姐姐生意，把我這攤子上的都買了？”
黑痣女人知道李炎鋒是做餐飲的，
她這攤子上賣的就是些豆乾，豆泡，豆腐等豆製品
種類不算多，但是量也不算少。
“姐姐說笑了，我哪有那個實力啊，要不我把你這嫩豆腐都買了吧？”
李炎鋒指了指木板上劃分好的嫩豆腐，
被劃分好的嫩豆腐每一塊高約兩厘米，長寬約5厘米，
一板約有二三十塊左右，足有兩板。
“說話算話啊。”
“算話。”
李炎鋒點了點頭，黑痣女人趕緊拿出袋子裝豆腐，
臉上笑容甚是燦爛，絲毫冇注意因身體前傾而導致前方重地失守。
“老弟，姐姐的豆腐可嫩了，吃過的都說好，歡迎下次再來。”
李炎鋒彆過頭，冇敢對視，拿了錢溜之大吉，
一番操作讓女人看不太懂，
待目送李炎鋒離去之後，便聽到兩邊傳來閒言碎語，
多是些不潔身自好，不知羞恥的話語，
隻不過說話的都是些年老色衰的老婦人，
眼中嫉妒之意不能掩飾半分。
“哼，老孃憑本事掙的，長得醜就少說幾句。”
黑痣女人一番話讓人直接啞火，卻也是個語言愛好者。
...
...
“回來了？”
躺在靠椅上的周母顯然已經等了許久，
至於在加工棚下從冷卻桶裡撈鐵鑿子的李父，已然習慣助理一職空缺的情況。
“嗯，阿媽你不用管我，你忙你的就是。”
周母又哪管李炎鋒，上前提走兩大袋豆腐，
“我能有撒子事？喝西北風的活倒是忙的很。”
李父：那怪我咯？
李炎鋒朝翻白眼的李父打了聲招呼，提著食材一併進了廚房，
灶台上的大鐵鍋已經燒好了水，馬上就要開了，
顯然是周母提前生的火。
“炎古，你買那麼多豆腐乾嘛？又要做新菜嗎？”
此時的周母又回到了好奇寶寶的狀態，檢視起李炎鋒采購的食材，
嫩豆腐、瘦肉、青紅椒、還有木耳等，
“對，今天中午做新菜。”
李炎鋒穿上罩衣，洗乾淨手後拿出小刀劃豆腐，
新鮮的嫩豆腐放在手上的時候還是溫熱的狀態，
一塊豆腐四刀分九塊，依次下鍋，
等全部下鍋，又在水裡撒了把鹽。
讓一旁觀看的周母一臉懵。
“炎古，這是準備做什麼菜？”
水，豆腐，鹽，都認識，可這麼一搞，就有點不認識了，
“阿媽，這豆腐是用來做麻婆豆腐的。”
“麻婆豆腐？這菜好啊，好吃又下飯。”
聽到李炎鋒的新菜，周母滿懷期待，
“那既然做麻婆豆腐，這又是在做什麼？”
李炎鋒拿出配菜洗淨，一邊加工一邊解釋，
周母則是坐在了她那燒火大帥的寶座上。
“這豆腐煮一下去去豆腥味，這樣的話吃起來纔會更香。”
新鮮的木耳在案板上被切成細絲，每一次下刀都會發出嚓嚓的聲音，
“那你加鹽是做什麼？”
周母此時像個端坐的學生，向老師積極提問，
李炎鋒自是知無不言。
“豆腐內裡不好入味，提前下點鹽，不然做出來裡麵很淡。”
“那把豆腐切碎點不就好了？”
“不是這樣的，切碎了就冇口感了。”
“哦~，這倒也是。”
周母點了點頭，對李炎鋒的廚藝更是佩服，
看著鍋裡咕嚕咕嚕冒著熱氣的豆腐，冇來由的問了一句，
“炎古，你這豆腐買的哪家的？挺嫩的啊。”