林持安這邊剛將吉他放好,
就看到了黃老廚在院子裡了:
“黃老師,您這是把菜都弄好了?”
“那我也能開始弄我帶的食材了。”
黃老廚臉上帶出幾分漫不經心的得意,擺擺手:
“嗨,就倆家常菜,有啥難的?”
“隨手糊弄糊弄就好。”
他一邊說著,眼睛往廚房門裡掃,
明顯是想跟著林持安進去
——要按他的性子,林持安處理食材的每一步,
他都得評點幾句才得勁。
林持安心裡瞬間歎了口氣,
餘光瞥見院子裡正慢悠悠轉烤架的騰哥,
心裡默唸——對不住了!騰哥,
死道友不死貧道,您再辛苦會兒。
他轉頭對上黃老廚的目光,往前湊了兩步,壓低聲音:
“黃老師,您可得去盯著騰哥那烤乳豬。”
“那可是今晚的硬菜,您也知道滕哥那性子,”
“萬一烤焦了或者冇熟透,”
“到時候傳出去,還得說您廚藝不精呢。”
這話精準戳中黃老廚的心思。
烤乳豬這東西看著簡單,實則火候最難把控,
騰哥雖說自稱東北串王,
可對付這整隻乳豬,未必有準頭。
他心裡一琢磨,確實是這個理?
這乳豬要是被騰哥搞壞了,
今晚的聚餐就少了大半樂趣。
他當即點頭:
“你不說我還真忘了這茬,”
“老沈那手藝,我還真不放心。”
話音剛落,轉身就往院子裡走,
騰哥正慢悠悠轉著烤架,
手裡還拿著把蒲扇給炭火添風,
嘴裡還哼著剛剛林持安的平凡の路。
瞥見黃老廚走過來,還冇來得及收住小曲,
就見黃老廚臉上帶著意味深長的笑,
站在他身邊,居高臨下地看著烤架上的乳豬,
眼神裡寫著——“我就看看”。
騰哥心裡咯噔一下,那點小曲的調子戛然而止。
他瞬間就明白過來——自己這是被林持安賣了。
他看著黃老廚那副架勢,
直接演了起來——心如死灰地緩緩閉上了眼睛。
一旁的瑪麗早就把這一幕看在眼裡,
看著騰哥那生無可戀的模樣,
再也忍不住,往竹椅背上一靠,
捂著肚子笑出了鵝叫聲,
騰哥閉著眼都能感受到瑪麗的調侃,
嘴角不受控製地抽了抽,肩膀一顛一顛的,
顯然是在憋笑。
他緩緩睜開眼,伸出一隻手指著廚房的方向,
搖了搖頭眼神裡滿是無奈——我堂堂東北串王,
百億票房無冕之王,行走的票房保證書,
居然栽在這麼個小屁孩手裡......
騰哥這還在感慨,旁邊的黃老廚就開了口,
“你這烤架轉得太慢了,”
“炭火都燒偏了,左邊都快糊了,”
“右邊還冇上色呢!”
廚房的林持安看到這一幕,忍不住低頭笑出了聲,
趕緊轉身往裡麵走,免得被黃老廚發現。
他走到料理台邊,把帶來的食材一一拿出來
——鮮活的龍蝦,現切的雪花牛肉,
吐淨沙子的花甲,肥美的扇貝,
而且全都是提前處理好的。
他剛把食材分類放好,身後就傳來輕輕的腳步聲。
林持安回頭,看到子楓站在門口,
手裡還拿著個裝著水果的盤子,
臉頰微微泛紅,眼神裡滿是好奇,
還有點藏不住的驚訝,
就那麼看著他麵前的食材,冇說話。
“想看我做飯?”林持安大大方方喊道,
子楓點點頭,小步走進來,
把水果盤放在料理台角落,
眼睛盯著那些分門彆類的食材:
“安哥,你要做什麼菜啊?”
她的聲音不大,帶著點小心翼翼的好奇。
林持安看了她一眼,拿起那隻最大的龍蝦晃了晃:
“蒜蓉蒸波士頓龍蝦,黑椒雪花牛肉粒,”
“再加個蒜蓉粉絲蒸花甲扇貝,”
“食材都處理好了,直接上鍋就行。”
林持安手上冇停,笑了笑:
“看好了老妹!什麼叫特級廚師小當家!”
逗得子楓“噗嗤”一聲笑出來,
眼睛笑得都眯了起來。
話音剛落,林持安的動作更快了。
他把處理好的龍蝦分兩半,擺在盤中,
均勻撒上蒜蓉和粉絲,澆上蒸魚豉油,
放進蒸箱,設定好時間,
接著把和牛切成大小均勻的方粒,
用鹽,黑胡椒和少許橄欖油醃製,
......
子楓站在旁邊,眼睛一眨不眨地看著,
臉上的驚訝越來越明顯,
她好幾次想伸手幫忙,比如遞個盤子,拿個調料,
手伸到一半又縮了回去,
生怕打擾到林持安。
“不用你幫忙,”
林持安像是看穿了她的心思,頭也冇抬,
“當觀眾就行!”
子楓點點頭,乖乖站在旁邊,
心裡卻在想——原來做飯可以這麼快,這麼乾脆……
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以前跟著黃老師做飯,
總被使喚著遞東西,洗菜,還得聽著各種講解,
一頓飯做下來,又累又慢......
廚房門口傳來腳步聲,
何老師端著個空盤子走進來,
看到裡麵的景象,腳步頓了頓。
他看著林持安麻利的動作,
又看了看子楓臉上那副驚訝的樣子,
像是明白了子楓的驚訝。
何老師走到子楓身邊,抬手擋著嘴巴:
“其實做飯,安子這樣是冇錯的。”
“平時黃老師也是為了有足夠素材,”
“還有就是要多給你們一些鏡頭,”
“纔會總說‘搭把手’這樣的話。”
林持安剛好把和牛粒放進燒熱的平底鍋,
聽到這話,頭也冇抬,點了點頭
——那確實,雖然黃老廚有點好為人師,
但還是有大局觀的,知道節目需要什麼。
他拿起鍋鏟,快速翻炒著鍋裡的和牛粒,
牛肉的香味瞬間瀰漫開來,
帶著黑胡椒的辛辣,勾得人食慾大開。
何老師笑了笑,站在旁邊看了一會兒,
就轉身出去了
——院子裡騰哥和黃老廚的聲音越來越大,
聽著像是又在為烤乳豬的事爭論,
瑪麗的笑聲時不時傳進來,
......
而廚房這邊,蒸箱“叮”的一聲響。
林持安開啟蒸箱,蒜蓉龍蝦的香味撲麵而來,
蝦肉潔白飽滿,蒜蓉的香味完全滲了進去。
他把龍蝦端出來,擺在白瓷盤裡,
撒上少許蔥花和小米辣,
三個菜就做了半個小時,
他看了看時間,離晚飯還有一會兒,
就把三個菜都放進蒸籠保溫,
林持安剛把廚房收拾好,
就聽到院子裡騰哥的聲音,
帶著點委屈,又有點無奈:
“磊哥,你這一下要我轉快,一下要轉慢的”
“你擱這給我做健身指導呢?”
......