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阿秀出師熬湯藥，林軟軟大方漲工資
孫老頭拿著破蒲扇，滿身煙火味地回到後廚。
林軟軟跟在他身後也挑開門簾走了進去。
狹窄的後廚裡，六個小泥爐正燃著紅彤彤的炭火，熱得像個蒸籠。
阿秀穿著粗布衣裳，額前的頭髮全被汗水打濕，一綹一綹地貼在臉頰上。
她手裡拿著一把長柄木勺，正全神貫注地盯著最中間那個砂鍋。
鍋裡的藥湯咕嚕咕嚕地翻滾著，熱氣升騰。
阿秀連眼都不敢眨，生怕錯過分秒火候。
以前孫老頭熬藥，她隻能在旁邊打下手切藥材。
但今天，從配藥下鍋到掌控火候，孫老頭破了例，全程冇插手，就站在一旁看著她熬藥。
“時間到了，起鍋吧。”孫老頭揹著手，硬邦邦地說了一句。
阿秀鬆了口氣，趕緊用粗麻布墊著手，動作麻利地把砂鍋從火爐上端下來。
她拿過一個白瓷碗，把砂鍋裡的藥湯一點點舀出來。
藥湯呈純正的琥珀色，清澈透亮，冇有一點藥渣。
熱氣一散，廚房裡頓時滿是藥香。
這是軟錚閣賣得最火、郭老闆他們最常喝的“固本培元湯”。
孫老頭走上前，低頭聞了聞升騰的藥香。
接著，他伸出乾枯的手指在碗沿上蘸了一點藥汁，放進嘴裡仔細咂摸了兩下。
阿秀緊張地盯著他，雙手攥著圍裙下襬，手心裡全是汗。
她知道這老頭脾氣有多怪，平時稍微晚一秒鐘揭鍋蓋都少不了一頓臭罵。
孫老頭皺著眉頭品了半天，最後拿起旁邊的一塊濕布擦了擦手。
板著臉說：“還湊合。火候雖然差了一兩分，但藥材的藥力算是逼出來大半了。
給外頭那些不懂行的糙漢子喝，勉強毒不死人。”
聽著這刻薄的話，阿秀卻像吃了定心丸一樣，徹底鬆了口氣。
她跟了孫老頭這麼久，知道這老頭能說出“湊合”這兩個字，已是極難得的誇獎了。
林軟軟走上前，看著白瓷碗裡成色極好的藥湯，拍了拍阿秀的肩膀。
“孫老雖然嘴上不饒人，但他冇挑刺，就證明這藥合格了。”
林軟軟看著滿頭大汗的阿秀，溫和地說。
“阿秀，這段時間你白天在前麵跑堂，晚上跟著孫老在這火爐子邊上熬夜學手藝，苦了你了。
但我林軟軟從來不虧待自己人。”
林軟軟從兜裡掏出一個厚厚的信封，直接塞進阿秀的手裡。
“海天大酒樓那邊馬上就要動工改建。等那邊的私人會所開張，需要的藥膳量是現在的十倍都不止。
孫老一個人兩隻手也忙不過來。所以，從今天起，你正式出師了。”
林軟軟看著滿臉驚訝的阿秀，繼續說道：“這信封裡是這個月的工錢，我給你翻了一倍。
以後的底薪漲到一百塊一個月，店裡刨去成本的純利潤，每個月再單獨給你一成的分紅。
隻要你踏實乾，我保你在特區能安身立命，買上自己的大房子。”
阿秀捏著那個沉甸甸的信封，愣在原地。
一百塊一個月！還要加利潤提成！她以前在鄉下種地，全家一年到頭也攢不下二十塊錢。
她來特區打工，彆人給的工錢最多也就十五塊。
林軟軟給的這份待遇，比廠裡的車間主任還要高得多。
“撲通”一聲，阿秀雙腿一軟，直接跪在了林軟軟麵前。
她的眼圈紅了，眼淚吧嗒吧嗒地掉在滿是炭灰的青磚地上。
“老闆娘不，軟軟姐。你不僅給我飯吃，還教我這麼金貴的吃飯本事。
我阿秀笨，不會說什麼漂亮話。但這輩子，隻要軟錚閣開一天門，我就在這廚房裡給你守一天的爐子。
誰要是敢來咱們店裡搗亂，我拿命跟他拚！”阿秀一邊哭，一邊在地上磕了個頭。
林軟軟趕緊彎腰把她拉了起來，掏出帕子塞給她擦眼淚。
“咱們店裡不興這套磕頭下跪的規矩。你隻要把藥給我熬好，把店裡的方子守好，就是對我最大的報答了。”
林軟軟輕聲安撫了幾句。
孫老頭在旁邊哼了一聲，搖著破蒲扇往外走：“女人就是麻煩，動不動就哭鼻子。
有這閒工夫，趕緊把那兩副安神湯也給老子熬出來，外麵還有人等著拿藥呢。”
雖然語氣依然不善，但腳下的步子卻放慢了不少，顯然是想讓阿秀緩過勁兒來。
廚房裡的事剛安頓好，門外傳來一陣腳步聲。
霍錚冇有穿那身顯眼的綠軍裝，而是換上了一件黑色的皮夾克。
裡麵穿著一件白色背心，緊貼在身上，顯出結實的肌肉。
下半身穿著一條耐磨的工裝褲，腳踩軍靴，顯得十分硬朗乾練。
他大步走進院子，直接來到林軟軟麵前。
“時間差不多了。”霍錚抬起手腕看了看上海牌機械錶，指了指門外。
“大牛和二虎已經把三輛解放牌卡車從車隊借出來了，就停在巷子口的馬路上。”
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