小曼跟沈衛東坐上公交車，兩人都沒再去看還站在外麵的杜海波愛人。
這個女人很讓兩人不齒，也不想再說她什麼，隻是都在心裏替杜海波感到不值。
兩人在王府井公交站點下車。
商鋪現在已經掛上了新牌匾，飯店名用的還是樸順姬在高麗城飯店的名字——“順姬狗肉館”。
店裏已經收拾好了，廚房牆麵找瓦工全都貼上了白色瓷磚，灶台是用磚新砌的，也都貼上了白瓷磚。
找徐倩倩幫忙從廠家訂購的冰櫃昨天就到了，現在已經擺放在廚房裏。
這台冰櫃是安徽省蚌埠冰箱廠生產的“寒友牌”冰櫃，需要二輕局批條子才能買到。
是徐倩倩家裏人跟市二輕局領導打招呼特批的。
沈衛東和小曼覺得欠了徐倩倩挺大的人情，小曼送了她一個沈衛東從香港買回來的包。
看到這麼時尚的皮包，徐倩倩喜歡得不得了。
拿回家，她嫂子看到了，告訴她這個包的牌子叫“路易威登”，是法國進口的。
具體價格她也不知道，但她告訴徐倩倩這個包怎麼也要幾千塊錢。
徐倩倩知道沈衛東有錢，這個包還是小曼送她的，雖知價值不菲，卻也欣然接受了。
“順姬狗肉館”已經到了籌備開業的階段。
店裏招聘了兩個服務員和一個廚房幫工師傅，還找了一個專門殺狗的師傅。
殺狗師傅殺一條狗十塊錢，把狗收拾出來再加十塊錢。
樸順姬說狗肉隻有新殺的纔好吃，所以狗肉館每天早上都要殺一條狗。
專門殺狗的師傅每天就一個多小時的活，完事就走。
一個月六十塊錢，這可是店裏的最高工資了。
收狗的渠道已經聯絡上了，現在飯店後院的狗籠子裏已經養了幾條狗。
今天中午試菜，早上已經殺了一條狗。
沈衛東和小曼來到狗肉館時，狗肉已經燉在鍋裡了。
徐倩倩、陳春蓮和林學兵早早就過來幫忙。
中午三叔和三嬸也過來了，沈衛東還請了李阿姨和她老伴。
朝鮮族飯店在京城有幾家，但都是國營的，還不經營狗肉。
“順姬狗肉館”是京城第一傢俬營個體朝鮮族飯店。
還沒開業就已經引起很多人關注。
今天“順姬狗肉館”試菜，廚房燉了幾個小時的狗肉香味飄散出來，每一個經過店門前的行人都會駐足往裏麵看兩眼。
三叔和三嬸來了，三嬸也懷孕了，她懷孕的時間跟孫姨差不多，肚子都很大了。
沈衛東和小曼將二人請上二樓包間坐下，小曼陪著三叔、三嬸說話，沈衛東還要去樓下等著接李阿姨和她老伴。
沈衛東雖然跟李善輝沒能成為朋友，但跟李阿姨相處得很好，老兩口挺喜歡沈衛東和小曼的，淑瓏上學的事還是李阿姨幫著找人辦的。
沈衛東等在店門外，看到李阿姨夫妻過來，趕緊小跑著迎上去打招呼。
老兩口笑嗬嗬地看著沈衛東，一個勁兒地誇他，走進店裏看著收拾乾淨的店鋪，更是高興得連聲說不錯。
上到二樓，沈衛東將李阿姨夫妻介紹給三叔、三嬸，還有他的幾個同學。
寒暄幾句後落座，穿著一身女士西裝的樸順姬領著端著菜的服務員走進包間。
先擺到桌上的是一大盤手撕狗肉，然後是各式泡菜、米腸、打糕。
最後端上來一鍋狗肉醬湯。
這些菜式就是“順姬狗肉館”的菜品，招牌菜是狗肉，其餘的都是涼拌菜和泡菜。
狗肉醬湯是配米飯吃的。
主食還有冷麵。
狗肉蘸著狗醬吃，這種吃法是今天來試菜的客人從來沒吃過的。
狗肉獨有的肉香和用狗雜、辣椒熬製的狗醬搭配在一起，確實好吃，好吃到停不下筷子。
一大盤狗肉很快就見了底。
樸順姬下樓讓服務員又端上來一大盤。
沈衛東看到眾人終於停下筷子，拿過樸順姬釀的玉米酒，除了懷孕的三嬸，每人都倒上一杯橙黃色的米酒。
狗肉配上玉米酒，別有一番風味。
客人們對這幾樣菜品都讚不絕口，隻有三嬸提出了一個小建議。
她建議讓店裏服務員都穿上朝鮮族服飾，跟客人打招呼時最好也用朝鮮語。
沈衛東和小曼都覺得這個建議好，樸順姬也覺得可以，隻是朝鮮族服飾在京城沒地方買。
三嬸說這簡單，她去民族歌舞團幫著問問，京城專門做演出服的服裝廠就能做。
菜品沒有什麼大問題，需要調整的地方樸順姬心裏都有數，剩下的就是商量開業日子了。
由於三嬸提出穿民族服飾這件事，開業時間暫時沒定。
不過現在已經萬事俱備，樸順姬還是想先試營業一段時間。
最後大家都贊成先試營業。
樸順姬聽到眾人都贊成她的想法，就乾脆說明天開始試營業。
樸順姬嘴裏說出的“試營業”，沒想到竟然成了一個新名詞。
當在門口掛出“試營業”牌子時，當天中午生意就爆了。
沈衛東和小曼上午去火車站接楊立中了。
楊立中早就接到了小曼給他拍的電報，他在家裏一直磨磨蹭蹭的，前天才坐上來京城的火車。
沈衛東和小曼接上他，他這一路上都對京城充滿好奇，大驚小叫的，到了沈衛東家裏，更是驚叫連連，氣得小曼照著他腦袋拍了好幾巴掌，他才消停。
給他安排的房間是前院倒座房靠院門口的一間門房，告訴他以後就是他們家的門衛了。
楊立中雖然抱怨，可在姐姐家屋簷下，也隻能低下頭，接受了小曼的安排。
安排好楊立中的房間，領著他去了王府井“順姬狗肉館”。
三人一到狗肉館門前，就被門前站著等餐位的人嚇著了。
怎麼這麼多人呢？
今天可是試營業，沒宣傳，這些人是怎麼知道“順姬狗肉館”營業的？
在門口站了一會兒，聽這些在門前等餐位的客人議論才知道，都是“試營業”這種開業方式招來的。
路過的人看到“試營業”不知道是怎麼回事，就想進去看看，一進屋就聞到撲鼻的狗肉香味，便想坐下來嘗一嘗。
狗肉到底有多好吃，隻有吃過的人說出來纔可信。
每一個吃完狗肉的客人走出店門，都用手擦著嘴，讚歎狗肉好吃，真香。
看女頻小說每天能領現金紅包🧧