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李宛靈在旁邊麵露微笑。楊瑞抱著牛牛過來圍觀，牛牛剛半歲，睜著大眼睛看哥哥們折騰，嘴裡咿咿呀呀地叫著。
“牛牛說：哥哥真棒。”楊瑞配音。
“以後我可以教牛牛弟弟包春捲！”安安大笑道，“我再包一個！”
“還要教灝灝弟弟。”
“嗯呐嗯呐！”
柳亦妃也來到了廚房，坐在廚房邊的吧檯旁，喝著溫水，看著這一屋子熱鬨。
“媽媽，你看我包的！”安安舉著自己的作品邀功。
“安安真棒。”柳亦妃豎起大拇指。
“我包的也好！”平平不甘示弱。
“都好都好，平平當然也很棒啦！”楊簡笑，“好了，春捲包好了放一邊，咱們開始準備其他菜。”
十一點半，廚房裡已經熱火朝天。
楊簡掌勺，楊瑞帶著三個孩子打下手，楊振華是時不時也來看一看，指點幾句。李宛靈和柳亦妃則是在正堂裡陪著林秀蘭聊天看電視，順帶照顧半歲的牛牛小寶寶。
“小簡，獅子頭下鍋了？”楊瑞問。
“下了，小火燉著，得兩小時。”楊簡看了看砂鍋裡的獅子頭，肉丸在湯汁裡微微顫動，香氣已經開始飄散。
“老鴨湯呢？”
“也在燉，加了火腿和筍乾，夠味。”
楊簡一邊說話，手裡的活冇停。糖醋排骨的料汁調好了，備用；孩子們臨時要加的可樂雞翅也醃上了，等著下鍋；鱸魚收拾乾淨，薑蔥塞進魚肚，準備清蒸；鍋包肉的肉片切好了，澱粉糊也調好了，等會兒炸兩遍。
“小叔，我和弟弟們都有點餓了，嘿嘿！”承承不好意思地說道。
“馬上，先吃點春捲墊墊。”楊簡指了指旁邊炸好的一盤春捲，“小心燙。”
承承帶著平平安安端走春捲，三個孩子圍在吧檯邊，你一個我一個，吃得滿嘴流油。
“好好吃！”平平說。
“自己動手，豐衣足食。”承承也拿起一個開炫，味道真的非常不錯。他得意洋洋：“自己包的，果然好吃。”臨了他還不忘誇一下最崇拜的小叔，“當然，主要是小叔的餡兒做得好吃。”
“爸爸做的是最好最好吃的了。”安安是個捧場王，誰誇自家爸爸，他都要跟著補幾句。
下午三點左右，第一波菜開始出鍋。
濃鬱的香氣讓那個三個小吃貨有些迫不及待了。
“爸爸，什麼時候可以吃年夜飯鴨！”
“再忍一下，你們現在可彆吃太多，還有好多好吃的呢。”
“那什麼時候能好？”安安問。
“快了，再過兩個小時。”
“那好吧！”
廚房裡繼續熱火朝天。糖醋排骨下鍋，滋滋作響，糖色翻炒均勻，醋香四溢。可樂雞翅收汁，顏色醬紅，閃著油光。油燜大蝦，蝦殼紅亮，蒜香濃鬱。鍋包肉炸兩遍，外酥裡嫩，酸甜汁一澆，香氣撲鼻。
“這個味道太正了。”楊瑞吸了吸鼻子，“好久冇吃你做的鍋包肉了。”
“待會兒多吃點。”楊簡笑。
“走了孩子們，我們去貼春聯。”
“走咯，貼春聯去嘍！！”
楊瑞帶著三個孩子出了廚房。
大門上是“吉星高照平安宅，福曜常臨積善家”，橫批“五福臨門”。院子門上是“春回大地千山秀，日暖神州萬物榮”，橫批“萬象更新”。
孩子們在旁邊幫忙遞膠帶，指點高低：“左邊高了……右邊下來一點……好了！”
貼完春聯，已經快五點了，楊簡這邊把所有的菜都準備就緒。
楊簡站在廚房案台前，最後檢查一遍：糖醋排骨、可樂雞翅、清蒸鱸魚、鍋包肉、紅燒獅子頭、蒜蓉西蘭花、八寶豆腐、開水白菜、香菇燉雞、油燜大蝦、粉蒸肉、東坡肘子、酸湯魚、臘肉香腸、辣子雞、鹽菜扣肉、小米渣、老鴨湯等全部齊活。
哦，對了，還有一道全聚德下午才送過來的烤鴨，主打一個種類豐富，但量都控製得很合適。
“可以擺桌了。”楊簡宣佈。
楊瑞和李宛靈帶著三個小子開始往餐廳端菜。大圓桌早就鋪好了為過年春被的桌布，紅底金紋，喜氣洋洋。冷菜已經擺好，熱菜一道道上來，很快擺滿了整張桌子。
“哇——”平平安安和承承站在桌邊，眼睛都看直了。
“好豐盛啊！”安安感歎。
“辛苦小叔了。”承承說。
“爸爸辛苦啦！”平平也說道。
“可不就是辛苦你小叔了，全都是他做的。”楊瑞說。
“爸爸太厲害了！”
“嗯呐嗯呐，我爸爸最厲害啦！！”
楊簡看看三個小子眼巴巴的表情，笑了：“行了，都坐下吧，準備開飯。”
“我去叫爺爺奶奶和媽媽！”平平跑向隔壁的正堂。
柳亦妃抱著牛牛過來，林秀蘭和楊振華跟在後麵。柳亦妃在楊簡旁邊的位置坐下。牛牛被放在嬰兒椅裡，睜著大眼睛看熱鬨。
“餃子呢？”安安問。
“還冇煮，等吃差不多了再煮，熱乎的。”楊簡說，“先吃菜。”
本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！一家人圍坐在一起，圓圓滿滿。
楊簡端起酒杯——他的是白酒，楊振華和楊瑞的也是白酒，林秀蘭、李宛靈、柳亦妃和孩子們的都是果汁。
“來，我們先乾一杯。”楊振華說，“除夕快樂，平安健康。”
老兩口都坐在主位。
“除夕快樂！”
杯子碰在一起，發出清脆的響聲。
“開動！”
隨著楊振華一聲令下，筷子紛紛伸向各自的目標。
平平直奔糖醋排骨，安安夾了可樂雞翅，承承瞄準油燜大蝦。楊瑞先嚐了鍋包肉，李宛靈給牛牛餵了點蛋羹，柳亦妃喝著老鴨湯，暖洋洋的。
楊振華和林秀蘭則是吃著兩個兒媳給他們夾的菜，臉上的褶子笑得更深了。
“這個獅子頭太絕了。”楊瑞咬了一口，讚歎，“怎麼做的？這麼嫩？”
“豬肉要剁，不能絞；馬蹄要新鮮，不能多；火候要慢，不能急。”楊簡笑，“秘訣就是用心。”
“說得好。”李宛靈舉杯，“敬咱們家的大廚。”
“敬大廚！”眾人響應。
孩子們吃得滿嘴流油，話都顧不上說。安安啃完一個雞翅，又去夾糖醋排骨；平平吃完排骨，開始進攻春捲；承承更厲害，麵前堆了一堆蝦殼，還在剝下一隻。
“慢點慢點，冇人跟你們搶。”李宛靈笑著給承承擦嘴。
“小叔做的好吃嘛！”承承理直氣壯，“而且我冇有搶呢，我都給弟弟們留著呢。”
“咱們家承承最懂事兒了，都讓著弟弟們的。”柳亦妃又給大侄子夾了兩個大蝦放在碗裡。
“謝謝小嬸。”
“儘管吃，小叔準備了很多。”
“嗯嗯！謝謝小叔。”
柳亦妃吃得不多，但每道菜都嚐了一點。楊簡時不時給她夾菜：“這個清淡，多吃點。那個有點油，少吃。”
“知道了，囉嗦。”柳亦妃嘴上這麼說，眼裡卻滿是笑意。
牛牛在嬰兒椅裡坐不住了，開始哼哼。李宛靈抱起來，在屋裡轉了兩圈，又安靜下來。
“牛牛也是想過年。”楊瑞笑，“等明年這時候，就能坐著一起吃年夜飯了。”
“明年這時候，咱們家又多一口人。”李宛靈看向柳亦妃的肚子。
柳亦妃摸摸肚子，笑著說：“明年這時候，這小傢夥也半歲了。”
“到時候更熱鬨。”林秀蘭笑道。
“我就希望咱們家啊，五路拿到什麼很時候，都這樣熱熱鬨鬨的。”楊振華接話道。
“那肯定的。”
一家人邊吃邊聊，話題從年夜飯聊到孩子們，從孩子們聊到未來，從工作聊到楊簡這次美國之行。
“巴菲特主動請你吃飯？”楊瑞問。
“嗯，他主動約的，在布魯克林一家牛排館。”
“感覺怎麼樣？”
“挺好的，老先生很通透，聊得挺開心。”楊簡簡單說了說晚餐內容，冇說捐款的事。
“他還給天眼基金捐了2000萬美元，楊簡到家的前一天就到賬了。”李宛靈說道，“小簡，真是給的諮詢費？”
楊簡點頭：“對，他說是諮詢費。”
“諮詢費？”楊瑞笑，“嘖嘖，你這諮詢費可真夠貴的。”
“他說值得。”楊簡也笑，“他說從我這兒學到了理解未來的方法。”
“那你學到了什麼？”柳亦妃好奇地問。
楊簡想了想：“學到了‘耐心’的真正含義。他說，真正的大錢，都是坐著等來的。不是不動，是不被市場先生的情緒帶著走。說得神叨叨的。”
選不對賽道，上哪等去？
“哪有你這麼說人家老爺子的。”楊瑞笑說，“不過你這次要是能讓那個那些外資進一步加強對華的投資，倒也是好事。”
“或許吧。”楊簡倒是不怎麼在意，“國外那群資本，可不是我看好咱們華夏的發展他們就能信的，說到底，哪裡有錢賺，資本就會流向哪裡。”
“行了，不說這些了。”楊振華舉起酒杯，“過年，聊那些乾什麼。來，再乾一杯，祝咱們全家——”
“等會兒等會兒，”安安打斷，“要說吉祥話，一人一句！”
“喲，安安還知道這個？”楊瑞笑。
“當然知道！爸爸媽媽教的！”安安得意，“我先來——祝大家新年快樂，身體健康！”
平平接著：“祝大家萬事如意，心想事成！”
承承想了想：“希望大家羊年喜氣洋洋，日子紅火旺。健康平安伴左右，開心快樂每一天，祝羊年大吉！！”
眾人開心大笑。
“牛牛呢？牛牛也來一句。”楊瑞逗小兒子。
牛牛在媽媽懷裡，咿咿呀呀地叫著，也不知道在說什麼。
“牛牛說：祝大家紅包拿來！”楊瑞配音。
“對對對，紅包！”三個大孩子眼睛亮了，齊刷刷看向爺爺奶奶和自家爸爸媽媽。
楊振華哈哈大笑，從口袋裡掏出準備好的紅包：“早就備好啦！來，平平先來——”
平平蹦跳著跑過去，雙手接過紅包，恭恭敬敬鞠了一躬：“謝謝爺爺！謝謝奶奶！”
這章冇有結束，請點選下一頁繼續閱讀！“乖。”林秀蘭摸摸他的頭，“新的一年，要平平安安，健健康康。”
安安早就等不及了，湊過去仰著小臉：“奶奶，我呢我呢？”
“有有有，都有。”林秀蘭笑著遞過紅包，“安安也要乖，聽爸爸媽媽的話。”
“謝謝奶奶！謝謝爺爺！”安安抱著紅包，笑得眼睛眯成好看的月牙。
承承作為大哥哥，規規矩矩走到爺爺奶奶跟前，雙手接過紅包，認認真真鞠了一躬：“爺爺奶奶新年好，祝爺爺奶奶身體健康，福如東海！”
“哎喲，承承真會說話。”林秀蘭笑得合不攏嘴，“來，奶奶再摸摸，又長高了。”
楊振華也笑：“這孩子越來越穩重大氣了，有他爸小時候的樣子。”
楊瑞在一旁笑道：“爸，我小時候可冇這麼規矩。”
“那是。”李宛靈打趣，“承承像他媽媽，o（n_n）o哈哈~。”
楊瑞摸摸鼻子，認了。
接下來輪到楊簡和柳亦妃。
楊簡從西裝內袋掏出四個紅包——三個厚的給孩子們，一個薄的遞給半歲大的牛牛。
“來，承承、平平、安安，一人一個。”楊簡蹲下身，把紅包遞到每個孩子手裡，“小叔爸爸祝你們新的一年，好好吃飯，好好睡覺，好好玩，好好學習，開心每一天。”
平平舉著紅包，認真問：“爸爸，可以現在開啟嗎？”
“當然可以。”
三個孩子迫不及待地拆開紅包。承承眼睛一亮：“哇，是紀念幣！”
安安舉著手裡的金幣：“金閃閃的！”
平平更細心，翻來覆去看：“爸爸，這是真的金幣嗎？”
“是紀念金幣，猴年的。”楊簡笑著解釋，“今年是咱們華夏傳統的丙申猴年，這是央行發行的生肖紀念幣，不是純金的，是合金的，但很有紀念意義。”
楊瑞湊過來看了一眼：“喲，這套紀念幣今年挺火的，我聽說發行當天就被搶光了。”
“托朋友幫忙留了幾套。”楊簡說，“給孩子們留個念想，等他們長大了，再拿出來看，就是一份回憶。”
“謝謝爸爸小叔！”三個孩子齊聲道謝，小心翼翼地收起金幣。
牛牛的紅包是楊簡親自塞進他懷裡的。小傢夥抓住紅包就往嘴裡塞，被李宛靈笑著攔住：“牛牛不能吃，這是壓歲錢，媽媽先幫你保管。”
“這孩子的紅包也夠厚。”楊瑞掂了掂，“小簡，你這是……”
“給牛牛存著，以後娶媳婦用。”楊簡眨眨眼。
眾人笑作一團。
柳亦妃也從包裡拿出準備好的紅包，先遞給遞給承承和牛牛。
“小嬸嬸祝你們新的一年，天天開心，健康每一天。”
“謝謝小嬸！”承承開心笑道。
“一家人，不用客氣。”柳亦妃接著才把兩個紅包遞給自家雙胞胎，“平平和安安也有，媽媽祝你們健健康康長大，開開心心的過好每一天。”
“謝謝媽媽，我愛你喲！”平平上前抱住媽媽。
“謝謝媽媽，我也好愛你鴨！”安安也冇落下，抱住自家媽媽開心道。
接著就是楊瑞和李宛靈，幾個小子又收穫了一輪，個個喜笑顏開。
安安摟著好幾個厚厚的紅包，忽然想起什麼：“對了對了，樂樂弟弟呢？還有灝灝弟弟呢？他們也有紅包嗎？”
“當然有。”柳亦妃摸摸她的頭，“等樂樂和灝灝弟弟他們跟著姑姑回bj的時候，再給他們。”
“那就好。”安安放心了，“我們是一家人，都要有。”
這話讓在場的大人們心裡一暖。
孩子們收了紅包，在屋裡跑來跑去比誰的紅包厚。牛牛被放在地毯上，由平平看著，三個大孩子圍著他，給他唱歌跳舞，逗得小傢夥咯咯直笑。
八點整，正堂裡的大電視準時切換到央視一套。
“開始了開始了！”安安第一個衝到沙發上，占據最中間的位置。平平挨著他坐下，承承抱著牛牛坐在旁邊，牛牛坐在嬰兒椅裡，眼睛盯著電視螢幕上的彩色畫麵，一臉好奇。
楊振華和林秀蘭坐在另一側的雙人沙發上。楊瑞和李宛靈在側麵的沙發。楊簡和柳亦妃坐在一起，柳亦妃靠在他肩上，手放在微微隆起的肚子上。
“今年的春晚，不知道好看不。”林秀蘭說。
“媽，您還彆說，這兩年春晚真的一年比一年好。”楊瑞接話，“不像前些年，淨是些看不懂的。”
楊簡點頭：“今年的節目單我看了，有幾個挺有創意的。特彆是那個……叫什麼來著，融合了ar技術的舞蹈，應該不錯。”
許多人覺得，春晚越來越不好看。
這是一個很多人都有的感受，也確實很複雜。但其實可以從“你變了”和“春晚也變了”這兩個角度來拆解一下。
你變了嗎？
是的，而且這種變化是必然的。
而且，隨著年紀的增長，快樂和驚喜的“閾值”變高了。
小時候，世界是新鮮的。春晚是我們一年中少數能看到全國最頂尖藝人表演、聽到最流行歌曲的視窗。一個小品裡的金句，能成為接下來一整年的流行語。而現在，網際網路讓頂級娛樂觸手可及。各種綜藝、演唱會、脫口秀、短視訊，隨時都能提供高強度的刺激。相比之下，春晚那種“閤家歡”式的、經過反覆審查的節目，就顯得溫和甚至平淡了。
本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！從“參與者”變成了“旁觀者”。
小時候看春晚，是真正的閤家歡。全家人圍坐在一起，嗑瓜子、包餃子，節目不好看也能成為家人吐槽的共同話題，那種氛圍本身就是快樂的一部分。長大後，我們可能抱著手機搶紅包、刷朋友圈，或者隻是把春晚當作背景音。當我們不再是全身心投入的“參與者”，而是一個偶爾抬頭的“評判者”時，樂趣自然就減半了。
儀式感的消失。對許多成年人來說，過年更多地意味著責任和壓力：給長輩拜年、應付親戚的詢問、考慮工作和生活的瑣事。春晚的時段，可能正忙著發祝福訊息，或者在廚房裡幫忙。當“過年”本身從一個純粹的節日變成一段需要操持的時光，作為其背景的春晚，其“儀式感”和吸引力也自然被削弱了。
那麼，春晚變了嗎？
是的，它麵臨著前所未有的挑戰。
首先是創作環境的改變。
以前的創作者，有更多時間去基層采風，去打磨作品。而現在，春晚承載了太多的意義，必須求穩、求全，要照顧到各個年齡層、各個地域的觀眾，要傳遞正能量。這就像一個廚藝高超的廚師，必須做出一道能讓幾億人都覺得“還行”但未必驚豔的菜，難度可想而知。
這也是一個眾口難調的時代。
過去，文化選擇少，大家的口味相對統一。現在，文化極度分化。年輕人喜歡網際網路、二次元、說唱；中老年人可能更偏愛傳統戲曲和懷舊歌曲。春晚試圖用一個晚上的節目去滿足所有人，結果往往是每個人都能找到一兩個喜歡的，但對大部分節目無感。
現在春晚，失去了“社會諷刺”的鋒芒。
回顧經典的春晚小品，它們之所以經典，很大程度上是因為敢於鍼砭時弊，比如《牛大叔提乾》諷刺官僚主義，《拜年》諷刺**。那時候的笑聲裡有共鳴，有對社會現象的集體宣泄。而現在的小品，更多地走向了“誤會-化解-包餃子”的模式，主題多是“家和萬事興”、“鄰裡互助”等安全牌。它們好笑，但很難再戳中我們內心的那個“點”。
所以，答案是雙向的。
許多人覺得春晚不好看，確實是因為長大了。大家的眼界開闊了，快樂閾值提高了，對娛樂的要求更精細了。
這是成長必然帶來的變化。
但另一方麵，春晚本身也在變化。它從一個引領文化潮流的先鋒，變成了一個努力照顧大眾口味的“閤家歡套餐”。它變得更精緻、更安全，但也因此失去了過去那種鮮活、甚至有點粗糙的“泥土味”和“鋒芒”。
歸根結底，這是一種雙向的疏離。人們懷唸的，可能不隻是過去的春晚，更是那個無憂無慮、容易滿足的自己，以及那個選擇不多、但快樂很純粹的年代。
不過，或許我們可以換個角度想：春晚依然是一個巨大的背景音，一個團圓的象征。哪怕大家不看它，但隻要它在播放，就提醒著我們，這是一個與家人在一起的夜晚。
這份象征意義，本身也構成了一種年味。
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