客人走了以後，他們終於可以休息一陣了，
張蔓月：“今天忙活這麼久，辛苦大家了。”
梁惠娘：“辛苦倒是還行，看見店裏客人多，我們挺高興。”
之前張蔓月給他們做培訓，說是新店開業，前幾天可能沒有那麼多人，讓他們做好心理準備，
現在酒樓剛剛開張，生意就能這麼好，大家可算放下心來了。
生意好了，大夥兒就有活可幹了。
張蔓月：“趁著這會兒有空，大家好好歇一歇，估計晚飯估計會更忙一些。”
朱蓮：“月月，你放心吧，越忙我們越有勁兒。”
大家說說笑笑，對晚上來客充滿了期待。
開業第一天，張蔓月為圖省事，並沒有炒菜，而是讓大夥兒吃火鍋，還炒了一份蛋炒飯。
明明蛋炒飯沒有什麼珍貴的食材，但是當雞蛋，各種青菜，米飯下鍋之後，就能聞到一股誘人的香氣。
撒上青綠的蔥花，將蛋炒飯裝進盤子裏，香氣撲鼻。
蛋炒飯配火鍋吃，滋味美得咧。
大夥兒一個個吃得肚子渾圓，渾身都是幹勁
接近飯點，零零星星來了四五個人，也就坐了兩桌，大夥兒有點失望。
原本以為有了中午的熱鬧，下午應該更多客人才對，誰承想客人會這麼少，
李時儉帶了衙門的官差過來捧場，得有四五十號人。
正在店裏吃飯的客人，見到一下湧進來那麼多官差，都被嚇了一跳，還以為他們是過來辦案的。
範強：“大家都別緊張，你們吃你們的，我們是過來吃飯的。”
大夥兒都驚疑不定，這家酒樓到底是什麼背景，剛開張怎麼會有這麼多官差過來捧場？
張蔓月上前去招呼他們，把他們帶到包廂去。
他們露麵就引起這樣大的轟動，要是留在大廳吃飯，客人怕是都不敢進門了，影響她的生意。
曹光笑嗬嗬地說道：“弟妹，老楊天天在我跟前說，你做的火鍋有多好吃，今天我高低得過來嘗嘗。”
張蔓月笑著說道：“歡迎大家過來，你們大家要是覺得東西好吃，歡迎以後多多捧場。
要是覺得有什麼地方需要改進，儘管跟我說，我會根據大夥兒的口味進行改良。”
範強笑道：“弟妹你的手藝，我們大夥兒誰不知道，哪還敢跟你提意見呀，我們隻管等著吃就是了。”
他們人太多了，張蔓月開了四個包廂，讓他們進去吃，給他們點餐。
這些人都是無肉不歡的主，隻要有肉吃有酒喝，他們就很滿意。
菜都上桌了，張蔓月笑著跟他們說道：“大夥兒吃好喝好，千萬不要客氣。
要是不夠吃的，你們說一聲，我再讓人把送東西上來。”
曹光：“弟妹你就放心，我們肯定不會跟你客氣的。”
張蔓月跟他們寒暄幾句，就退出包廂，不影響他們吃飯了。
曹光舉起酒杯，說道：“大夥兒都靜一靜，今天李大人做東請我們吃飯，咱們是不是得敬他一杯？”
大家拿起酒杯敬禮，“我等敬大人一杯。”
聲音之大，屋頂都快被掀翻了。
張蔓月走下樓梯，冷不丁被嚇了一跳。
既然是李時儉請客，她就幫他把麵子做足了。
張蔓月給他們每個包廂送了一大份牛肉。
曹光他們正在吃飯，見到他們送了肉過來，說道：“我們的菜不是上齊了嗎，怎麼還送這麼大盤牛肉過來？”
張蔓青經常能見到曹光，算得上是半個熟人了，麵對這麼多的多官差，她還算穩得住。
“這是老闆娘送給大家的。”
曹光嗬了一聲，“送了這麼大一盤肉，弟妹真是大氣。”
張蔓青：“大家慢吃，我負責咱們這個包房，要是有什麼需要，你們大家再叫我。”
曹光笑著說道：“行，我們知道了，你先去忙活吧，要是有事再叫你。”
張蔓青退了出去，出到外頭一看，來了好多桌客人，看來今天晚上又有的忙活了。
大家忙忙碌碌，忙中有序，雖然時不時會出現一點小問題，不過很快就能解決好。
現在他們也深切地體會到，張蔓月說的那句話了，做生意真是不容易，也很能鍛煉人。
這麼一天忙活下來，大家感覺自己都老了一歲，但是心裏穩了不少，不像原來那般畏畏縮縮。
好不容易忙活得差不多了，大家開始收拾東西，張蔓月在大堂看著客人。
李時儉走過來，“今天生意怎麼樣？”
張蔓月看見是他，立刻就笑開了。
“還行吧，要是以後都能像今天這樣，那我以後可就賺錢了。”
“你的生意會越來越好的。”
“曹大哥他們都走了嗎？”
“他們都回去了，你不是說了明天吃烤魚，他們幾個還想著明日過來吃。”
李時儉掏出銀子給她，“你看看這次花了多少錢，我一併給你。”
張蔓月看見那大大一錠銀錠子，眼睛一亮，不過嘴裏仍舊說道：“你請客人過來吃飯，我怎麼還能收你的錢呢，你快把錢收回去。”
李時儉見她的眼睛都快粘在銀子上了，笑著說道：“你且收著，這是官府犒勞大家辛苦，出錢請大家吃一頓飯。”
張蔓月這才接過錢，小聲地嘀咕道：“你這可有假公濟私的嫌疑，要是被人知道了，會不會說閑話呀？”
李時儉微微在心中嘆息，有些人一收就是上千兩銀子，可是她呢，連帶人過來吃飯付錢，她都收得這麼不安心。
“這錢花在哪裏不是花，與其讓別人掙錢，還不如讓自家人掙錢。
今天晚上他們吃得都很好，不會有人多說什麼。”
“那就好。”
張蔓月把錢放進錢櫃裏，忽然像是做賊一樣，把李時儉拉了過來，“你快看，這就是我們今天賺到的銀子。”
李時儉低頭一看，裏頭放著不少碎銀子，得有四五十兩，還有不少銅板。
再一看小姑娘容光煥發，心情大好，他不禁失笑。
還真是個小財迷。
“看來你真是沒少賺。”
“還行吧，今天賺的不少，我希望以後能賺得更多一些，我的目標是明年再開一家酒樓。”
李時儉倒是沒想到她的誌向這麼遠大，這邊還沒有站穩腳跟，她就又想到開店的事。
“你能管得過來嗎？”
“可以的，我想要開的也是火鍋店，到時候同一菜品，統一配貨，不會很麻煩的。”
李時儉有些驚訝，“兩家酒樓賣一樣的東西？”
做生意也有開分號的，不是都是些錢莊，布莊，藥鋪，米鋪之類的買賣，隻要貨源穩定，能保證質量。
可酒樓不一樣，不同的大廚做出來的東西味道不一樣，怎麼能做出一樣的味道。
張蔓月跟他解釋後世連鎖店的概念，李時儉終於明白是怎麼一回事了。
要是按照她說的這樣，倒也不是不可以。
有些人確實因為路程的原因，會放棄走很遠的路過來吃一頓飯。
但是家門口就有一家酒樓，去吃飯的意願就會強烈很多。
而且東西都由她提供，確實能夠保質保量。
“你這個主意不錯。”
“那當然了。”
後世遍地開花的商業模式，是經過市場檢驗的，沒理由到這邊就不行。
她想起李青芸問的事，問李時儉：“洪秀才賠崔家嫁妝了嗎？
一個月時間到了吧，他要是還不了錢，是不是可以發配他去流放了？”