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接下來的幾天時間裡,方傑幾乎是紮進了龍騰商場的運營工作中。
從清晨商場開門迎客,到深夜閉店後的覆盤總結,他的身影遍佈商場的每一個角落,冇有絲毫懈怠。
每天一早,方傑都會準時出現在頂層辦公室,第一件事就是讓財務部負責人送來前一日的營收報表、客群分析報告以及各專櫃的銷售資料。
他會逐字逐句地翻看報表,將一樓黃金珠寶區的客單價波動、二樓女裝區的新品週轉率、三樓親子區的週末客流峰值、四樓家電區的售後投訴率以及五樓餐飲區的翻檯率等核心資料,一一記錄在隨身攜帶的筆記本上。
遇到不理解的專業術語,比如“坪效比”“進銷存週轉率”“會員複購貢獻率”,他會立刻叫來對應的部門主管,讓對方用最通俗易懂的語言解釋清楚,還會追根究底地詢問資料背後的原因。
是黃金金價波動影響了銷量,還是女裝新品的款式不符合當下潮流,又或是親子區的遊樂設施維護不及時導致客流流失。
處理完報表,方傑便會帶著老周和運營部總監,一層一層地逛商場。
他不會隻停留在光鮮亮麗的專櫃前,反而會格外關注那些容易被忽略的細節:
在一樓的美妝專櫃,他會詢問導購員的提成機製和客戶留存技巧;
在二樓的男裝區,他會蹲下來檢查貨架底部的庫存擺放是否合理;
在三樓的兒童遊樂城,他會親自體驗遊樂設施的安全防護措施,還會和帶孩子的家長閒聊,收集他們對商場服務的建議;
在四樓的家電區,他會和售後團隊一起研究客戶的報修記錄,分析常見故障的解決方案;
在五樓的餐飲區,他會走進後廚,檢視食材的儲存條件和衛生狀況,和廚師長探討菜品的更新迭代方向。
每到一個部門,方傑都會組織一場小型的座談會,讓員工們暢所欲言,說說工作中遇到的困難和對商場運營的想法。
他從不擺老闆的架子,反而會認真傾聽每一個人的發言,遇到有價值的建議,當場就會讓老週記錄下來,安排相關人員落實。
比如有導購員提出,商場的會員積分兌換禮品過於單一,他當天就安排招商部對接供應商,新增了兒童玩具、餐飲代金券等更實用的兌換品類;
有安保人員反映,商場的監控死角較多,他立刻聯絡了安防公司,規劃新增監控點位的方案。
姚月作為副董事長,也絲毫冇有懈怠。
她把主要精力放在了招商部和運營部的協同工作上。
每天,她都會和招商部的同事一起分析當前的品牌佈局,篩選符合商場定位的新品牌,洽談入駐事宜;
同時,她還會跟進運營部的活動策劃,比如籌備即將到來的節日促銷活動,製定滿減、抽獎等優惠方案,和各個專櫃溝通活動期間的備貨計劃。
為了快速掌握專業知識,她利用下班時間,啃完了厚厚的《商業運營管理手冊》和《市場營銷實戰技巧》。
她的筆記本上記得密密麻麻,全是重點標註。
姚再興則帶著安全保衛部的團隊,開啟了高強度的工作模式。
他根據商場五層樓的佈局,製定了“分割槽包乾、定點巡邏、動態聯動”的安保方案,將蘇大強、伍召、魏長生、魏無忌、季博達五人,分彆安排為一至五樓的安保分割槽負責人。
每人帶領兩名安保人員,負責各自樓層的秩序維護、安全巡查和突發事件處理。
每天早上,姚再興都會組織召開安保晨會,強調當天的重點工作。
比如節假日的客流疏導、貴重物品專櫃的防盜措施、消防設施的日常檢查等。
魏長生負責一樓黃金珠寶區的巡邏,他深知這裡的商品價值高昂,幾乎是寸步不離地守在區域內,時不時就會檢查專櫃的防盜報警器是否靈敏,提醒導購員看好貴重展品;
伍召負責二樓的女裝區,他年輕眼尖,不僅能及時製止顧客的插隊、爭吵等行為,還能主動幫助拎著大包小包的顧客提東西,贏得了不少顧客的好感;
魏無忌負責三樓的親子區,他天生喜歡孩子,巡邏時會格外留意玩耍的小朋友,防止他們磕碰受傷,還會幫著家長照看孩子,讓家長能安心購物;
蘇大強和季博達則分彆負責四樓的家電區和五樓的餐飲區。
蘇大強經驗豐富,能快速處理家電專櫃的裝置除錯糾紛。
季博達則細心周到,會檢查餐飲區的消防通道是否暢通,提醒商戶注意用火安全。
每天閉店後,姚再興都會帶著五個人,對整個商場進行一次全麵的安全排查。
從消防栓的壓力值,到應急照明燈的亮度,再到門窗的鎖閉情況,每一個細節都不放過。
排查結束後,他們還會一起總結當天的工作,分享遇到的問題和解決經驗。
雖然幾個人之前都冇有安保管理的經驗,但靠著一股認真勁兒,愣是把商場的安全秩序打理得井井有條。
方傑看著姚月忙碌的身影,看著姚再興帶著兄弟們一絲不苟地巡邏,看著各個部門的員工在自己的帶動下越發積極,心裡充滿了成就感。
他知道,自己現在所做的每一份努力,都是在為龍騰商場的未來打下堅實的基礎。
雖然每天都累得腰痠背痛,但當他看到營收報表上的數字一點點攀升,看到顧客的滿意度越來越高,就覺得所有的辛苦都是值得的。
在這個過程中,方傑也從一個對商業運營一竅不通的門外漢,慢慢成長為一個能看懂報表、能和部門主管探討運營策略的管理者。
他明白,想要把龍騰商場做大做強,還有很長的路要走。
但他有信心,帶著身邊這群誌同道合的人,一步一個腳印地走下去。
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