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第52章 陳皮綠豆糖水

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6月4日,星期四,農曆五月初九。

樂瑤對著台曆上圈住的日期笑了笑,這是家駒的農曆生日。傍晚下班鈴聲剛響,她就拎著帆布包往蘇屋邨趕,樓道裡飄著鄰居家的飯菜香。“阿爸阿媽,我返嚟啦!”她換好拖鞋喊了一聲,徑直鑽進廚房——案板上早擺好了前一天買的草莓和淡奶油,玻璃罐裡泡著從新會帶回來的老陳皮。

做蛋糕的步驟她在本子上記了三遍。先把五個雞蛋的蛋清蛋黃分離,蛋黃裡加進融化的黃油和溫牛奶,篩入低筋麵粉時特意過了兩遍篩,攪拌到麵糊細膩得能掛住刮刀。蛋清裡滴入幾滴檸檬汁,細砂糖分三次加進去,電動打蛋器轉得飛快,直到提起打蛋頭能拉出直立的小尖角。烤箱預熱到160度,她把混合好的蛋糕糊輕輕震出氣泡,送進烤箱時特意定了兩個鬨鐘——家駒喜歡鬆軟的蛋糕,多一分鐘都怕烤老。

烤蛋糕的四十分鐘正好用來煮陳皮綠豆糖水。綠豆提前泡了三個小時,表皮都漲得發亮,倒進砂鍋裡加足量清水,大火燒開後轉小火慢煮。她把老陳皮剪成細條,颳去裡麵的白瓤——這樣纔不會發苦,等綠豆煮到開花糜爛,就把陳皮和冰糖放進去,再煮十分鐘讓甜味滲進豆粒裡。關火後燜了五分鐘,糖水的香氣混著蛋糕的奶香味飄滿廚房,樂瑤用勺子舀了一勺嘗了嘗,綠豆沙糯,陳皮回甘,是家駒愛喝的味道。

蛋糕烤好後放涼,她把淡奶油打發到紋路清晰,先在蛋糕胚上抹一層厚奶油,再鋪上切好的草莓塊,最上麵用裱花袋擠出螺旋狀的奶油花,每個花芯都嵌一顆完整的草莓,最後撒了點防潮糖粉,小小的草莓奶油蛋糕就做好了,粉粉嫩嫩的像顆小太陽。綠豆糖水裝進兩個保溫煲,特意加了幾塊冰塊鎮著,她把蛋糕放進蛋糕盒,和保溫煲一起塞進帆布包,又從書包裡確認了相機和那瓶在新加坡買的fahrenheit香水。

“阿爸阿媽,廚房有陳皮綠豆糖水,記得趁熱飲!”樂瑤換好鞋站在門口喊,阿媽從客廳探出頭:“咁夜仲出去?”“去探下朋友,遲啲返來!”她揮揮手關上門,腳步輕快地往地鐵站走。

地鐵載著她往旺角方向駛去,車廂裡的燈光映著帆布包的影子。到旺角站出b2口,夜晚的太子西道車水馬龍,她沿著人行道往前走,路過賣魚蛋的小攤時還聞到了熟悉的香味。第三個路口左拐就是洗衣街,二樓後座門果然沒關,推開那扇斑駁的木門,電吉他的嘶吼和鼓點瞬間湧來,band房裡擠了不少人,都是家駒的朋友,三三兩兩地圍著樂器說笑。

她沒往人堆裡去,徑直繞到裡麵的廚房。老式冰箱擦得鋥亮,她開啟冷藏室,把裝著蛋糕的保鮮盒輕輕塞在最裡麵,用一罐可樂擋住,確認不會被輕易發現才關上門。轉身剛要離開,就見rose從旁邊的服裝間探出頭,手裡還攥著件印著樂隊logo的t恤,衝她狡黠地眨了眨眼。

“喂,haylee,”rose湊過來低聲調侃,“今次麻煩咯,你個情敵就喺度啊。”她朝band房方向努了努嘴,語氣裡滿是打趣。

樂瑤順著她的目光看去,隻見人群中央,一個穿著乾練白襯衫的女生正舉著啤酒和家駒碰杯,笑起來眼睛彎成月牙,正是她們公司的同事、同時也是beyond工作人員的kim。kim似乎察覺到視線,抬頭朝這邊望了一眼,隨即又轉頭跟家駒說著什麼,姿態親昵。

“講乜嘢啊。”樂瑤臉頰微熱,伸手推了推rose的胳膊,反駁,指尖卻不自覺攥緊了帆布包的帶子。

“哦?”rose挑眉,故意拖長語調,“你個帆布包入麵藏嘅蛋糕,唔係為佢準備??”她拍了拍樂瑤的肩,“kim睇家駒嘅眼神,同我睇世榮一樣,你要加把勁先得啊!”話音剛落,就聽見band房裡傳來家強的喊聲,催她們過去幫忙整理。

兩人相視而笑,並肩往band房走。kim剛好從家駒身邊走開,路過樂瑤時停下腳步,笑容得體:“haylee姐,你來啦,過黎同我地一起玩啦。”她的目光掃過樂瑤的帆布包,帶著一絲不易察覺的探究,隨即又轉向家駒的方向,眼神瞬間柔和下來。

樂瑤點頭應下,眼角餘光瞥見家駒正朝她這邊望來,手裡還拿著瓶未開的礦泉水,似乎是要遞給她。剛要走過去,就見kim又笑著折返,自然地接過家駒手裡的水:“家駒,我哋去睇睇遠仔同阿paulsolo鬥琴”說著便拉著家駒往吉他架走去,留下樂瑤站在原地,指尖的溫度還停留在剛攥著帆布包的觸感上。

朝rose使了個眼色,“rose,幫我把保溫煲拎到客廳,大家玩了這麼久,喝點糖水解解暑。”兩人拎著兩個沉甸甸的保溫煲走進隔壁客廳,剛開啟蓋子,陳皮混著綠豆的清甜香氣就飄了出來,墨綠色的豆湯裡浮著幾縷橙紅的陳皮絲,冰塊沉在底部,讓湯汁透著沁人的涼。

“哇,是陳皮綠豆糖水!”家強第一個湊過來,拿起碗就盛了滿滿一碗,一下就喝下去大半,砸著嘴喊,“正啊!比我阿媽煮的還夠味,綠豆爛得剛好,陳皮回甘!”阿paul放下吉他走過來,喝了一口就皺著的眉頭舒展開:“這糖水夠潤,彈了半天吉他,喉嚨正乾得冒煙。”遠仔也端了一碗,細細品著說:“陳皮的香滲到綠豆裡了,甜而不膩,haylee你太會煮了。”

世榮放下鼓棒過來時,rose特意給他盛了碗多加陳皮的,輕聲說:“我記得你上次說胃不太舒服,陳皮養胃。”世榮愣了一下,接過碗時耳根微紅,低聲說了句“謝謝”,喝的時候都比彆人慢了半拍。kim端著碗卻沒怎麼動,看著家駒喝得一臉滿足,語氣帶著些酸意:“估唔到haylee做野犀利,仲識得煮。”家駒沒聽出她的弦外之音,點頭附和:“她做的東西都合我口味,特彆係煲湯,有一手噶。”

正說著,突然傳來“咚咚咚”的敲門聲,節奏又急又重。世榮放下碗起身去開門,門外站著一個穿警服的警察,旁邊還跟著樓下的陳伯,老人臉上滿是無奈。“阿sir,咩事啊?”世榮連忙問。帶頭的警察皺著眉,說道:“樓下陳伯投訴你們太吵啦,現在都快十一半點了,周圍鄰居都要休息,你們聲音收細啲,乖啲啦。”

“對不住對不住,”家駒趕緊放下碗走過去道歉,對著陳伯連連點頭,“是我們沒注意時間,馬上就收聲。”陳伯擺了擺手:“阿駒啊,我知道你們玩音樂開心,但隔壁陳伯、李伯都係老人家,體諒下啦。”“一定一定,我們這就讓朋友走,保證安靜。”樂瑤也幫著打圓場,把客廳的燈調暗了些。

警察叮囑了兩句“彆再讓人投訴”就走了,陳伯又唸叨了幾句才下樓。band房裡的朋友見狀也紛紛起身告辭,kim臨走前拉著家駒說了好一會兒話,纔不情不願地離開。等客廳終於安靜下來,隻剩世榮、rose、家強、家駒和樂瑤五個人,桌上還擺著沒喝完的糖水和散落的碗碟。

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