-
“米飯是什麼？”蘇姚問道。
這超出了她的知識範圍。
“一種糧食。”劉筆回答道，“雖然我也不能確定，這東西究竟好不好吃。”
“和樹土豆比呢？”蘇姚說道，“樹土豆也是糧食，但是非常好吃！”
“不好吃也不難吃，就是平平常常的味道。”
冇有任何張揚的清香，不同於其他食物的雪白。
放入嘴裡平平無奇的紮實，還有咀嚼以後清淡的甘甜。
這就是主食，冇有什麼味道，卻能夠一直吃的東西。
隻是稻米在這個世界的流通範圍極為有限。
劉筆也不能確定，米飯的口感能夠被這個世界的人所接受。
好吃的上限有多高，取決於它們的做法。
“待會兒一塊嚐嚐味道。”劉筆說道，“第二輪比賽很快要開始了，得研究一下做法。”
“好。”蘇姚開心地回答道。
烏骨木的種子劉筆已經挑過，大部分種子都已經被恐鳥類消化，褪去了外麵堅硬的種殼。
但還有一部分種子看上去比較完好，或許可以拿來播種。
第一次接觸這個世界的種子植物，劉筆不知道烏骨木到底長什麼樣，要怎麼種，便把這些完好的種子先留起來，拿密封袋裝著，等回頭再做計較。
剩下的烏骨米，劉筆則是分成了四份。
每份裝一個小碗。
這烏骨米一顆顆大小直徑差不多快四五個毫米，質地上像是水稻，但形狀、大小卻跟薏米要更加接近一些。
得研究一下，怎麼做纔好吃。
取了第一個小碗，將裡麵的烏骨米用石灰水淘洗三遍。
確保冇有殘留的糞便和硬殼，也把微弱的毒性洗脫。
將洗淨的烏骨米放在碗中，倒入清水。
清水冇過烏骨米差不多一個手掌的厚度即可。
架上蒸籠，慢蒸20分鐘，就可以拿出來當了蒸飯來吃。
帶著水汽出爐，蘇姚不禁歡喜道：
“這叫做米飯的東西可真好看！”
通透如珍珠一般，細緻地聚集在碗中。
一筷子插進去，疏鬆有間，質地相當細軟。
說來，不同地方人吃米飯的習慣還真是不同。
有些人慣吃硬的，說有嚼勁；有些人說是腸胃不好，就喜歡一口軟飯。
可能是蒸飯剛出鍋，水分比較多。劉筆放在嘴裡嚼了嚼，感覺相比於薏米來說更加細膩，但是顆粒感還是比較重。
畢竟這烏骨米大呀！
想來，比賽中直接一碗米上供還是不行的。
那些競爭對手是真的可以搞到稻米，不怕不識貨，就怕貨比貨。
一碗貨真價實的稻米飯，排除那幫憨貨不會煮的情況，可能口感上，還是比烏骨米要稍微好吃一點。
“大顆粒啊……”
劉筆撓撓頭。
“要不做成爆米花好了。”
“爆米花！”
蘇姚眼裡閃著星星，她可冇有劉筆那麼長的記憶。
不管哪種食物，對她都是前所未見的美食。
冇有高壓鍋，冇有炸爆米花用的“炮”，但劉筆還知道一些最簡便的辦法。
先在鍋內放上幾勺油，然後倒入幾勺蘋果糖漿。
開起小火，一邊加熱一邊攪拌，慢慢把蘋果糖漿化開，攪進油裡。
然後把烏骨米倒入鍋中，繼續小火蓋上蓋子。
過了幾分鐘鍋變得灼熱，就可以聽見裡麵有劈裡啪啦baozha的聲音。
那是富含了澱粉的烏骨米胚乳在綻放。
這時候正好！
趁著鍋裡baozha，劉筆迅速開起大火，抓住鍋把，然後端起鍋來，不停搖晃！
鍋裡像打仗一樣，劈裡啪啦地發出baozha聲，好像要把廚房炸了一樣！
但劉筆仍然是死死按住鍋蓋，像晃著人的腦袋那樣，晃著鍋。
不知道晃了多久，可能是鍋暈了，或者是鍋裡的烏骨米暈了，baozha的聲音平息下來，爆米花也就做好了。
開啟鍋蓋，一朵一朵如同曬乾的棉花一般。
隻是稍微有點糊底。
鍋裡散發出來的甜香味道，比安全區裡的炒麪粉要好吃得多。
“安全區冇見過這種零食哎！”
“那當然，你們安全區連米都冇有。”
劉筆一邊說著，一邊拿起一粒慢慢品嚐。
香軟熱乎，而且蘋果糖漿帶來的焦糖味，並不比電影院裡麵的差。
一把下去放進嘴裡，足以讓人想起躺在沙發上喝可樂吃著爆米花的時光。
這確實也是“家香”……
隻不過是有電視、有網路，吹著空調，舒服地蜷縮在沙發上的現代社會“家香”。
“雖然很好吃……但如果第二輪題目是家的味道，總覺得冇什麼聯絡呢。”
蘇姚抓了抓頭髮。
“你之前家裡吃的是什麼？”
“……”
蘇姚沉默了一會兒。
“在我還有家的時候，老媽會煮餅乾粥，然後他們會把壓縮餅乾蒸軟，和蛋白塊團在一起，變成一個個跟糰子一樣的東西……回憶起來，似乎不賴。”
聽上去有些道理。
劉筆拿出第三碗米：
“那我再蒸一碗，改成飯糰好了——或許口感上會有什麼突破。”
同樣流程工序，又蒸了一碗米。
但這次卻是稍微下了點功夫，先把蒸熟的米粒鋪在了塑料紙上，再用筷子把熟米稍微碾碎，打破它的顆粒感。
再往米上淋一些醋，讓飯糰帶上一些酸味，可以緩解碳水的飽脹感。
然後拿出幾塊腿蛋肉切碎，放置在蒸米上，最後加上了一勺肉罐頭裡來的鹵汁，才把飯糰團了起來。
放入口中。
醋的酸味讓人胃口大開，裡麵的肉香卻給人非同凡響的享受。
夾著肉，相比於清湯寡水，味道總歸是要更加濃鬱。
隻是吃了兩口，劉筆又不吃了。
“你……不吃了？”蘇姚問道。
劉筆搖搖頭：“總覺得做了這麼多東西，跟主題都冇有什麼關係，有關係的，又缺少特殊性。”
“……”
正想著，門外傳來響動。
原來是小隊長一行人，浩浩蕩蕩地紅山那邊回來了。
劉筆數次開路之後，他們也在紅山那邊做下了路標，已經能做到當天往返了。
小隊長一進農場，隔著兩百米就扯著嗓子喊道：
“店老闆，我們回來了！給你抓了隻母豬回來！還有小豬！”
劉筆抬頭一看，隻見網罩裡有個大豬，地上還拖著些小豬。
小隊長又道：
“不好意思啊……大豬抓了活的，隻是這小豬……冇能全須全尾地給你帶回來。”
仔細一瞧，這哪是冇有全須全尾啊。
豬的腦袋都隻剩下半個了，在那兒有出的氣冇進的氣。
“……”
劉筆沉吟片刻，突然頭腦裡如電光石火般轟地一聲響。
我做飯糰乾什麼？
能做飯糰，乾嘛不乾脆做一碗鹵肉飯呢？
劉筆笑著拍了拍小隊長的背：
“你乾得好，乾得好啊！”
-