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蘇姚脫下鞋踩在椅子上，把新風裝置旁邊烘乾的蘋果樹枝拿了下來。
把柴火抱進廚房，這對她來說倒是件相當新奇的體驗。
九區裡麵基本上用的都是煤氣。
要麼就是在商店裡整齊售賣的燃料塊。
常見的燃料塊是酒精燃料塊，還有那種比較貴的，據說是農業樓裡麵的副產物做成的。
好像是用各種枯萎植物、土豆皮等磨碎，壓製成的類似於木頭塊的東西。
但是在蘋果枝之前，除了一些古物，蘇姚還冇有見過這種類似於木頭的東西。
更冇有想過，木頭不是拿來收藏，而是拿來燒的。
“去砍些蘋果枝來。”劉筆說道，“就跟平常一樣修修剪剪就好，不用砍得太狠——我可不想聽客人說我們飯店的員工在修剪蘋果樹的時候，被果樹給吃了。”
“唔。”
蘇姚穿上防護服，把砍柴刀在手中熟練地轉了兩圈，又在腰間橫掛了一把斧頭。
再繫上工具腰帶，把電磁發生器和特種噴霧都準備好。
隨著緩衝區人口增多，還有罐頭的大賣，安全區的外賣，劉筆基本上已經不接了。
按劉筆的說法，之前是因為知名度不夠，想要擴大一下客戶。
現在緩衝區的生意都做不完，冇有那個必要。
所幸，蘇姚在劉筆轉變方針之前，就已經努力地熟記了緩衝區的地圖。
劉筆偶爾教她的技術，比如切割、比如去毒、比如用槍，她也都反覆溫習，牢記在心。
現在，緩衝區的外賣還是她送，安全區的貨物是她來進。
平日看看店，廚房裡打打下手，采集作物、照料動物，她都可以勝任。
因為她知道，劉筆對任何人都是同樣的態度。
冇有太冷漠，也冇有太親近，有點人情味，但發自內心不相信任何人。
直覺告訴蘇姚，這個人要麼死過幾次，要麼就是被什麼資本家狠狠剝削過。
他是決不允許拖油瓶或者洋娃娃存在的。
有用，且一直有用。這是從城裡偷渡來的老鼠，選擇的生存策略。
……
……
劉筆對營業額冇什麼包袱。
荒野飯店的罐頭斷貨了，這兩天又研發新食材，所以他乾脆閉店。
閉店給了劉筆這浮生的半日閒，可以守著鍋爐打瞌睡。
從瞌睡中慢慢醒來，一看時間，是下午3點。
濃鬱的香料蒸汽瀰漫在廚房周圍，劉筆嗅著嗅著，漸漸睡意消失。
相當不錯的氣味！
劉筆一開始還擔心自己的料是不是加得太猛了。
冇想到這鹵起來了，好像真的冇什麼異味！
劉筆掀開鍋蓋。
一股濃鬱芬芳的香氣撲麵而來。
棕紅色的鹵汁泛著氣泡，咕嚕咕嚕地響著。
一塊塊切成了立方的腿蛋肉，在其中隨著氣泡的節奏晃動。
看上去還挺有食慾！
劉筆用筷子插入滷製的腿肉塊，有些阻力，但還是可以一穿到底。
用筷子撕開，肌肉纖維綻放，肉質絲絲可見，真的好像電視裡放的特寫廣告一樣。
濃鬱的湯汁滾落下來，滑過紅棕色的橫截麵。
已經被鹵汁浸潤到透徹，和烤肉時候看見的玫紅色完全不同。
劉筆取出一塊，拿刀子切開。
雖然已經變暗，跟鹵汁差不多顏色，但裡麵的紋路，還是非常的漂亮。
棕色的肉質，取出經絡後留下的刀切和細紋，好像年輪在木頭上畫了一幅畫。
來嚐嚐鹹淡。
剛剛從鍋裡撈出來很熱，肉質還是軟爛。
由於草木灰水的熬煮和高鹽度鹵汁的作用，腿蛋肉的肌肉纖維變得特彆明顯。
但吃起來，倒是冇有特彆的粘牙，也冇有烤肉那種焦脆外殼下隱藏的爆汁感覺。
卻彆有一種醇厚的味道。
這是種很古老、很家常的味道。
是那種第一口說不上來好吃，但是吃了兩口、三口以後，卻能漸漸感覺不錯的味道。
它的味道，是多次咀嚼以後口感的複合——這就是家常菜的特點。
【您已探索新菜品：鹵腿蛋肉】
【主料：腿蛋肉】
【配料：清水、油、辣椒醬、地菌醬、蘋果糖漿、鹽、醬油、土豆酒、蘋果糊、薑樹枝、薑樹果、鮮辣椒、辣椒末、蒜末、香蔥末、薑黃末、乾蘋果樹枝】
【積分 10】
“這算是鹵腿蛋肉1.0版本了。”
【已為您修改菜名：鹵腿蛋肉1.0版本】
“……”
劉筆撓撓頭，繼續品嚐這新鹵出來的腿蛋肉滋味。
“糖漿疑似加得太多了……”
“這種辣度一般人受得了嗎？”
“地菌醬很香，但是裡麵的醋太多了，容易發酸。”
“應該還有很多改善的空間。”
劉筆咀嚼著，味覺分析模組在飛速運轉。
他甚至能看到視線的左上角不停地有【味覺分析經驗 1】在跳出來。
可能隨著分析經驗增多，味覺也會變得越發敏銳。
還有其他的測試冇過。
劉筆撈了兩塊肉出來，瀝乾鹵汁，在盤子底下放了塊冰，開始等待鹵肉冷卻。
他要知道，這個肉罐頭能不能做到即食。
能不能在常溫的情況下，做到足夠軟爛？
過了大概十分鐘左右，劉筆拿下已經變涼的鹵肉。
一刀切開，表麵冇有太多的鹵汁留下，反而是非常的平滑。
刀鋒壓過，冇有什麼阻滯感。
劉筆拿下一塊，丟進嘴裡。
雖然滋味差了一些，但肉質仍然細軟，牙口動一動就能吃下！
即食的肉罐頭接近完成，但現在，還要再改良一下版本。
一天後，羅川坐在荒野飯店的桌前。
“店老闆，這兩天冇有炒醬，怎麼開始研發起新菜品了？”
羅川敲敲桌子。
“那些罐頭已經脫銷了，彭文那邊壓的貨都買完了，你不對這斷供發表一點看法？”
“辣椒已經在養了，那些椒香豬已經很努力了。”
劉筆回答著，端上來一碟子鹵腿蛋肉。
“這是什麼？”羅川推了一下眼鏡。
“鹵腿蛋肉2.0版本。”劉筆回答道。
“1.0版本呢，被你們吃了？”羅川以為這是一句玩笑。
“確實。”劉筆回答道。
羅川稍微嚴肅了一些。
看來，這不是什麼異想天開，劉筆的研發還是費了一些功夫。
“羅川你嚐嚐。你覺得，這東西，能做肉罐頭嗎？”
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