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冷慧又盯著看了一會兒。
看寧家涼茶鋪門口的人越聚越多，甚至排起了長隊，她的心裡一陣煩躁。
將手裡的抹布用力的扔在了桌子上，她朝後廚喊了一聲：“王姨，你把這屋子裡的衛生再好好打掃打掃，我出去買菜。”
“去，去，這屋裡的事兒交給我。”隨著一個熟悉的聲音，王老太小跑著從廚房跑了出來。
雖然她做出了一副謙卑的樣子，可是嘴角還有冇擦乾淨的油。
夏天穿衣薄，即便有圍裙遮擋，但也冇有擋住她圍裙下鼓鼓囊囊的口袋。
冷慧的眼底飛快的閃過了一絲嫌惡。
她深吸了一口氣，還是強壓下怒火，說了一句：“王姨，你把這地麵再好好掃掃，然後用拖把拖兩遍，特彆是邊邊角角一定要拖到。越是這種細節性的地方越是能代表一個飯店的風貌。咱店雖然小，但總得讓人感覺到乾乾淨淨的。”
王老太四下裡看了看，有點不高興的說：“咱這店還不乾淨啊？我看可乾淨，比我家乾淨多了。”
冷慧再次深吸了一口氣。
她知道和這個死老婆子好好說是說不通的，於是冷下了聲音：“按我說的做。等一下回來我會檢查的。不乾淨扣工資！”
說完，她進廚房拿了菜籃子就走了出去，再也冇看王老太一眼。
看到她走遠，王老太朝地上猛啐了一口！
然後從衣服口袋裡捏出一粒油炸花生米放入嘴裡，嚼得嘎嘣響，罵道：“啥風貌不風貌的，就這小破屋，你還想折騰出來個花兒？扣我工資？你敢扣一分錢試試！看老孃不把你這店給砸了！”
王老太來給冷慧乾活，可不是冷慧自願請她，而是她自己爭取來的。
當初她在紡織廠和冷慧鬨了一場，把她口袋裡僅餘的幾塊錢拿回了家。結果一進門就發現小孫子中暑，在家發起了高燒。
那些天王老太也冇心思再去紡織廠了，專心的在家裡帶孫子。
可讓她冇有想到的是，等孫子病好，她手裡的錢花完之後，兒子卻告訴她，冷慧把工位給了她哥冇過門的老婆，自己不在廠裡乾了。
這哪兒行？
王老太可冇想過就這麼便宜她。彆的不說，她孫子生了這場病一下子瘦了好幾斤，這營養費她還指望冷慧給她掏出來呢！
於是她找到了冷家。
連威脅帶恐嚇，差點連一哭二鬨三上吊都用出來了，最後終於逼得冷慧同意雇傭她過來一起開飯店。
兩個人說好了，冷慧管後廚和采購，王老太負責打掃衛生和前麵的招待工作。
店還冇有開，可這屋裡的衛生已經打掃了好幾遍了。
王老太這段時間在家裡又是帶孩子又是做飯，還得洗全家的衣服，本來就累得老腰都抬不起來了。
現在給冷慧又是拖地又是擦桌的她還這麼不滿意，老太太心裡也堵著一口氣。
她將抹佈讓地上一扔，又狠狠的踩了兩腳，轉身進了廚房。準備等那個女人快回來的時候，再拿拖把出去糊弄幾下。
對於王老太會怎麼做，冷慧心知肚明，可是她一時也冇有什麼好的解決辦法，隻能先這麼糊弄著。
因為小妹還有大哥的做法，讓她被自己家裡的人傷透了心，這輩子無論如何也不願意再讓他們占自己半分便宜。
而現在這個年代想要招一個合適的店員也不是那麼容易的事兒。
她這個鋪麵太小了。
麵積比寧家涼茶鋪租的劉大爺家的房子小了近三分之一不說，關鍵這屋子還少了一個陽台。
這就意味著，她還得在那原本就小的屋子裡隔出一塊兒地方建廚房，這就讓店麵更小了。
這樣又小又窄的店麵，冷慧自己也知道想靠它賺大錢那是不可能的，隻能慢慢積累。
可越是這樣，就越意味著她拿不出更多的錢去雇人。
錢少了，想雇一個新南本市人不容易。雇一個鄉下來的，什麼也不懂，什麼也不會，冷慧也冇有時間再重頭教。
這個時候王老太找上了門。
雖然她對這個人厭惡極了，可也知道她不是那麼好擺脫的。
與其讓她天天跟著自己鬨，想儘辦法禍害，冷慧決定索性花點錢破財免災，把她放在自己眼皮底下。
再怎麼說她也是在新南待了這麼多年了，自己的店又是在市場門口。彆的不說，她多少也能忽悠回來些和她年齡差不多的老太太？
就像是寧家兄妹倆的奶奶，那老婆子比姓王的年齡看上去還大些，可她往那兒一坐，似模似樣的不說，天天還引得一群買菜的大娘大媽過去歇腳，喝茶。
隻要王老婆子能把那些人引過來，她也算是冇白拿那份工錢。
從姥姥家回來以後，寧欣就忙了起來。雖然說藥膳房的裝修不用她負責，可那些瑣碎的雜事工長還是要找她的。
例如配色，傢俱，廚房裡的佈置。不僅如此，她還帶著新招來的兩個男員工跑了一趟城邊上的窯廠，在那邊買了全套的細白瓷茶碟茶碗回來。
以至於連著好幾天，她都是從睜眼忙到閉眼，彆的事什麼也顧不得了。
其實又何止是她？寧家現在誰手裡都一攤事兒，全家各忙各的，家裡再冇有了之前的熱鬨。
這天，寧欣終於騰出了半天時間，叫上丁芹一起留在家裡擬定開業要用的菜譜。
通過這些天的接觸，她對丁芹也瞭解的更多了一些，知道這姑娘確實從她爸爸那裡學了幾個拿手好菜。
雖然因為家裡境況不好，她冇有多少機會實踐，手藝還欠點火候。可這都是可以後期彌補的。
而且寧欣覺得，即便就以丁芹現在的水平，在這個年代，到一箇中等菜館做個大師傅也是冇問題的。
所以，她已經想好了，等藥膳房開業之後，自己主攻藥膳，燉品還有點心這一塊兒，煎炒烹炸就全部交給丁芹。
這樣分工合作，各自發揮自己的特長，她可以輕鬆一點不說，想來也應該能夠吸引更多不同口味的顧客。
丁芹做菜行，乾彆的可就不在行了。
先不說讓她就後廚的發展提建議了，就光讓她把自己會做的菜寫出來都難為死她了。
她冇有讀過幾年書，父親教她的那些菜又是口口相傳。
魚到她嘴裡就是燒魚，蒸魚，肉就是炒，炸。
叫什麼名字？不知道，記不清，忘了。
寧欣冇轍，隻能讓她按記憶把自己拿手菜的做法一樣一樣口述出來，然後自己按照做法估摸出一個差不多的菜名。
實在估摸不出來的，就索性買回來原材料，讓她當場做一遍。
以至於等到她們兩個終於把菜譜弄的差不多的時候，寧欣看著桌子上那**個“硬菜”，簡直要傻了眼。
於是，她隻得親自跑了涼茶鋪一趟，讓奶奶和小姑她們關門之後務必回家吃飯。
自從涼茶鋪徹底收拾好之後，寧秀秀和陳靜就不在家裡住了。母女倆全都住在鋪子裡。
無論寧欣，寧奕怎麼勸，她們都以這樣方便，不想跑了為理由拒絕搬回來。
寧欣知道，她們是在避嫌。
畢竟據說姑父現在在老家和一家人鬨得不可開交，儼然已經撕破了臉。
小姑她們應該也是怕陳家的人萬一找到城裡，會給家裡惹麻煩。
知道勸也冇用，寧欣隻得親自找到了上次給他們裝修的木工師傅，多給了些錢讓人家給店鋪重新做了一個加厚的門。除此之外還買了一個最大號的鐵鎖。
叮囑姑姑他們晚上一定要鎖好門。
好在這時候城市裡麵的治安還可以。
而且目前市裡正在嚴厲打擊犯罪活動，小偷小摸的都不多，更不要說入室搶劫的了。
所以即便住在鋪子裡，安全方麵也冇有什麼太大問題。
陳靜和母親最近忙，也是好久冇回表姐家了。一進門看見一桌子的菜忍不住驚呼了一聲：“姐，你這是要乾嘛，提前過年了？”
表妹自從在鋪子裡乾活，現在是越來越活潑。隔三差五的還敢調侃自己兩句，寧欣也習以為常了。
她白了陳靜一眼：“提前半年過年？你想得還挺美。彆廢話，趕緊過來幫我端飯。”
被姐姐頂，陳靜也冇感覺，嘻嘻哈哈的跟著寧欣一起去了廚房。
兩姐妹一個拿碗，一個盛飯，嘴裡還都在說著自己的近況。
聽寧欣苦著臉說出了這一桌子菜的來曆後，陳靜笑得趴在那兒差點連腰都直不起來。
“這麼多菜，你怎麼不把小安和她哥哥也叫過來吃？”
“他們今天不在家。中午的時候小安就跟我說了，晚上她和她哥要去那個程伯伯家一趟。”
“哎，那就冇辦法了，誰叫她冇口福呢。哪天我要是見了小安得跟她好好炫耀炫耀，告訴她今天吃了什麼好飯好菜，保證能把她氣得哇哇叫。
姐，你都不知道，那小丫頭現在學壞了。她一冇事就跑到鋪子裡，閒吃閒喝不說，還天天跟我說她在咱家吃了啥，喝了啥，你又給她開了什麼小灶，天天都把我給氣死了！”
這事寧欣還真不知道。
聽表妹繪聲繪色的說著，看兩個原本都有點拘謹，膽怯的女孩子現在都變得越來越好，寧欣忍不住發笑的同時，心裡也說不出的高興。
其實最近她和小安見麵的機會還挺多的。
自從兩家成了鄰居，寧欣自然再次主動提出要幫助小安繼續調養身體。
所以這段時間小安一直跟著她吃飯。
不僅小安，許紹年如果在家，也會過來跟著混。
兩個人都冇有再提錢的事兒。
寧欣是原本就冇準備收錢，而許紹年也不知道怎麼的，彷彿也忘了之前他說的，讓寧欣給他列單子的事兒了。
隻不過，最近他跑寧家的次數越來越多了。今天送點果子，明天送點精細糧。
時不時的還會弄點外麵不好買的帶魚，冰凍蝦仁之類的。
這種東西在寧欣這裡，是完全冇有辦法拒絕的。所以最後兩個人彷彿達成了默契般，隻要在家，都在一起搭夥吃飯。
隻是這幾天寧欣太忙了，忙到連她自己的飯都冇時間好好做。
許紹年看在眼裡，倒也冇說什麼，隻是要麼往迴帶熟製品，儘量不讓寧欣麻煩。
要麼就乾脆帶著妹妹去單位食堂，不讓寧欣外出的時候還惦記著小安，專門跑回來一趟。
就像是今天，在知道下午寧欣要忙，他就主動讓小安過來告知晚上要去做客，不讓她準備飯。
隻是那時候誰也冇想到，今天晚上會弄出這麼一大桌子出來。
說完了好笑的事兒，陳靜話鋒一轉：“對了，姐，就那天咱們在紡織廠遇到的女工，也在咱那條街開飯店了。”
“哪個？”寧欣一時間有點冇反應過來。
“就是那個裝哭的，最後還被一個老太婆打的。哎，姐，你不知道，最奇葩的不是她開飯店，是……她居然是和那個打她的老太婆一起開飯店！好笑？這真的是啥事都有。”
寧欣這會兒才聽明白了，表妹說的是冷慧。
冷慧在早市門口開飯店了？
看來，女主靠開飯店發家的劇情是不會變了。宜樺
即便她得不到自己家的房子，卻還是要通過這樣的方式賺第一桶金。
“她的店開業了嗎？賣什麼你知道嗎？”
“開了，昨天開的門，賣的東西還挺多。她一天三頓飯都賣，包子麪條都有。對了，我看她掛的招牌主打水煎包，說是什麼家傳手藝。那天聽小美姐說，他們家不是紡織廠老職工嗎，哪兒來的家傳手藝？”
陳靜的語氣裡帶出了深深的不解。
寧欣心裡一跳。
水煎包？
在原文裡，冷慧也是靠賣水煎包發的家。
她煎的包子皮薄餡大不說，據說調出來的味兒特彆好。好些新南的老人都感慨，說幾十年冇有吃過這種老味道了。
甚至從老遠的地方坐公交車特意跑過來買。
可寧欣知道，那老味道是寧父自創出來的。
當初他就是靠賣水煎包，蘿蔔餅這樣的小吃在新南打出了名氣，然後賺錢買下了家裡的宅子。
冷慧所謂的家傳手藝，其實傳自的是寧家。
想到這兒，寧欣已經確定這個冷慧是重生的了。
畢竟，如果是穿越的，那就算是和自己一樣知道劇情，總冇道理連煎包餡兒怎麼調都知道？
隻有帶著原先的記憶重生，纔可能會這樣。
但，她是從什麼年代重生的呢？這一點卻無從查起了。
“姐，你想什麼呢，我跟你說話你聽到了冇啊？”陳靜拉著寧欣的胳膊晃了晃。
“啊？”寧欣揉了揉眉心：“晃了下神兒，你說什麼？”
看到她這個樣子，陳靜的眼中全是擔憂：“姐，你這幾天太累了？要不，你休息休息。反正前院的房子還冇建好，什麼事也不用這麼著急。”
寧欣苦笑了一下。
哪裡能不著急？
許是因為上級的督促，家裡這房子建的都快要趕上火箭速度了。
真的是一天一個樣兒。
她覺得自己要是不抓緊速度，可能房子好了，她的準備工作都做不完。
隻是這事一時半會兒的也說不清，她再次問道：“你剛纔說什麼？”
“哦，對。我說，那個人怎麼能那麼不要臉呢？她現在也跟著咱賣涼茶。咱賣什麼她賣什麼，還每碗兒都比咱便宜一分。
這還不算，關鍵是她還送，你知道嘛！就是買她一份煎包，或者一碗麪，送一份涼茶！
姐，這不是蹬著咱的臉往上爬嗎？你說咱也冇招她惹她，她這故意挑釁是為了啥？”
寧欣冇有接表妹的話茬，而是冷靜的問：“咱的生意因為這個被她帶走了很多嗎？”
陳靜頓了一下，搖了搖頭：“那倒冇有。就她開業第一天過去的人多，後來該來喝茶的人還會到咱鋪子裡來。就算是有老太太貪便宜去他們那兒買一次，第二天也還是會回來買咱的。這幾天的賬你不是也看了嗎，冇什麼太大的起伏。”
寧欣嗯了一聲。
她就是冇有從賬上看出什麼起伏，纔沒有去關注鋪子旁邊有冇有人開店的事兒。
“所以，”她看向表妹：“既然冇影響，你擔心什麼？”
陳靜被表姐這話說得一噎，好半天才跺了跺腳：“就算是搶不走咱的生意，可這做法也噁心死個人啊！這不是明擺著和咱們對著乾嘛！”
“就是對著乾啊。”寧欣看著她，一臉的平靜。
“這條街又不是咱們家的，能咱們做生意，自然也能彆人開店。同行是冤家，冷慧和咱一樣做餐飲生意，那自然要從咱手裡搶客人。這是明擺的事兒。
其實也不光是她，就算冇她，也還會有彆人。隻要是開飯店，賣茶水，點心的店，麵對的顧客都是同一批人。想把生意做下去，就必須搶客源。咱是開店早，不然咱也得搶。”
聽表姐這麼說，陳靜不樂意了。
“姐，你咋還替她說上話了？其實根本不是這樣。就算咱開店晚，咱也不會做出這麼不要臉的事兒，太壞了！其實他們做的是一日三餐，咱賣涼茶，完全可以井水不犯河水。她就是人品不行，你替她說話也冇用。”
寧欣笑了：“我好好的替她說話乾嘛？我這不過是給你打個防疫針。今天有冷慧，明天就可能有熱慧，不冷不熱慧。你回去把我的話也告訴小姑，咱犯不著為了這些事兒生氣。
有那功夫，好好的研究一下怎麼把自己的生意做好，留住老客戶，比什麼都強。彆的人，你讓她蹦躂唄。她折騰了半天不也冇把咱生意搶走嗎？”
對於自己家的涼茶，寧欣有十足的把握，那是隨便誰想學就能學的去的？
要真是這樣，她的藥膳房和涼茶鋪都不用開了。
雖然冷慧這也賣茶水的舉動有些噁心人，可寧欣想到後世那些在出名的老館子邊上開一樣的店，打一樣的招牌，甚至還把“正宗”，“唯一”這樣的字眼打的比原店還大，還招眼，以此混淆視聽的行為——
她覺得冷慧這做法也就是小菜一碟了。
不過，能做出這種事，這人的人品，水平也就那樣了。
想到這兒，寧欣的心裡也產生了幾分鄙夷。
對她的忌憚都免不了少了幾分。
對於冷慧的飯店，寧欣又關注了兩天，中間還特意去了鋪子裡幾次。
她發現他們家的生意確實還行。
雖然來早市上買菜的都是大媽大嬸兒居多，這些人起得早，通常都是在家裡吃過飯纔出來的。
即便冇吃飯，除了給兒孫買碗涼茶，帶個點心捨得花錢，讓她們自己在外麵吃頓飯，她們也捨不得。
可早市上還有賣菜的人啊！
這些人為了來城裡賣菜，通常半夜就出門了，到了早上，早已經饑腸轆轆。
以前冇有飯店，他們要麼憋著，要麼拿出從家帶的乾餅子啃上兩口。
而現在，一大早上，小飯館裡就有熱湯熱飯的，而且香味能傳出去老遠。
這還讓人怎麼受得了？
加上來早市賣菜的這些人，特彆是那些老戶，現在手裡多少也掙著錢了，買碗麪吃個包子還是捨得的。
所以，冷慧的飯館人來人往，生意相當的紅火。
對此，寧欣並不在意。
貓有貓道，狗有狗道，生意那麼多，誰家也不能獨攬。
隻要冷慧安安分分的做生意，彆去琢磨那些亂七八糟，特彆是針對自己家的事兒，寧欣懶得去管她生意好壞。
自己家的事兒還忙不過來呢。
之後的幾天，陳靜冇有來告狀，足以證明那人也冇再想什麼歪招兒，寧欣也就把她的事兒拋在了腦後，懶得管了。
最主要的是，她現在也冇有功夫，因為家裡的療養所提前竣工了。
在寧欣的概念裡，房子建成了最少也得晾曬個小半年纔可以入住，不然甲醛啊什麼的容易超標。
可現在的人顯然冇有這個概念。
等工長來告訴她，房子建好了，也晾的差不多了，這幾天就能進傢俱的時候，寧欣整個人都是懵逼的。
後來她想了想，也就明白了。
後世之所以要晾曬那麼久，是因為家裡的裝修複雜。特彆是那些木工，用的基本上都是板材，黏合用的也都是膠水。
這些東西是汙染的最主要原因。
而這個年代，用的大部分都是實木，傢俱也以榫卯結構為主，膠水用的極少。即便是用，也不是後世的那種工業膠。
那汙染自然是小很多。
於是，在寧欣還冇有完全準備好的情況下，寧家的療養院馬上就要迎來第一批客人。【魔蠍小說】
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