餐桌上滿滿登登擺了一大桌,真不愧是“紅薯土豆宴”!
放眼望去,金燦燦、紅澄澄、白糯糯,竟沒一道菜離了這兩樣。
正中央是一大盤排骨燉土豆。
排骨酥爛脫骨,土豆吸飽了肉汁,亮汪汪地泛著油光。
旁邊是壘成小山的香炸紅薯芝麻餅,外皮炸得金黃酥脆,撒著密密的白芝麻。
涼拌土豆絲切得細如髮絲,浸在紅油辣子裏,點綴著翠綠的蔥花。
圍著這幾道主菜,還有十來樣花樣。
拔絲紅薯拉出晶亮的糖絲,乾鍋土豆片焦香撲鼻;
紅薯糯米丸子圓滾滾地泡在甜湯裡,土豆泥沙拉拌著玉米粒和火腿丁;
芝士焗紅薯表麵烤出焦黃斑駁,酸辣土豆粉滑溜溜地浸在深色湯汁中;
金沙土豆條裹著鹹蛋黃碎,紅薯圓子銀耳羹清潤香甜;
黑椒土豆牛肉粒香氣濃鬱,脆皮紅薯卷層層酥脆;
還有一籠熱氣騰騰的土豆絲餅,邊緣煎得焦黃……
每道菜都冒著熱氣,香氣混在一起,勾得人食指大動。
眾人圍坐,筷子還沒動,讚歎聲先起來了。
蘇老爺子夾了塊排骨燉土豆裡的土豆,送進嘴裏一抿,眼睛就眯了起來:“爛乎!入味!這土豆燉得比肉還香!”
這菜他們也吃過幾次了,蘇老爺子最喜歡裏麵的土豆,比肉都好吃!
蘇老夫人舀了勺紅薯銀耳羹,點頭道:“嗯!清甜不膩,甚好!”
小九早盯上了炸紅薯餅,爪子扒拉蘇硯璃的袖子:“主人,要那個芝麻紅薯餅!”
白霜也去吃飯了,它隻能指望主人了。
蘇硯璃給它夾了好幾塊,小九啊嗚一口全吃了。
燙得直哈氣,尾巴卻搖得歡實。
“外頭脆,裏頭糯!還有芝麻香!”
蘇允左右開弓,左手用勺子舀著土豆泥沙拉,右手直接用手抓著金沙土豆條,吃得腮幫子鼓鼓。
“妹妹,這個鹹蛋黃的好吃!沙沙的!”
蘇瑾細心地把拔絲紅薯的糖絲繞在筷子上,遞給身邊的沈安康:“表哥,小心燙,慢慢吃。”
沈安康接過,小口咬著,眼睛彎起來:“謝謝表弟,好甜!”
蘇瑾給沈安康夾菜,蘇臨卻一直在給妹妹和蘇瑾夾菜。
蘇旭吃的頭都抬不起來,差點噎到。
徐卉給他拍了拍後背,訓道:“你慢點吃!又沒人跟你搶!這也就是在家裏,出去你敢這麼沒吃相,我把你腿打折!”
蘇旭嘿嘿一笑:“這不是在家嘛,我又不傻。”
外麵的飯可沒有白霜做的這麼好吃。
蘇鬱吃得最豪邁,一大筷子酸辣土豆絲送進嘴裏,酸酸辣辣特別開胃。
“嫂子,你別說小旭了,就連我都吃的停不下筷子!”
沈華歆笑著給他盛了碗紅薯粥:“白霜哪回做飯讓你停下筷子了?”
蘇鬱咀嚼的動作一頓,像是認真思考了一下:“還真沒有!”
徐卉笑了笑,嘗了口芝士焗紅薯,驚訝道:“這紅薯上麵蓋得是什麼?奶香味十足,孩子們肯定喜歡。”
說著給蘇硯璃和沈安康各挖了一勺。
蘇旭也不嫉妒,直接自己動手豐衣足食。
他嘗了一口芝士焗紅薯,眼睛一亮,趕緊又挖了一大勺!
蘇風沉穩些,但筷子也沒停,乾鍋土豆片夾了好幾筷:“這做法好,香辣酥脆。”
沈老爺子細細品著土豆絲餅,對沈老夫人道:“這個餅也不錯,不油,你嘗嘗。”
沈老夫人嘗了一口,點頭:“是,口感還挺特別。”
沈奕安吃得相對文雅,但速度不慢,黑椒土豆牛肉粒很快見了底。
他擦了擦嘴,笑道:“這頓宴席若傳出去,怕是京裡要掀起一陣紅薯土豆風了。”
蘇鬱嚥下嘴裏的菜,笑著道:“今年這批新糧,朝廷那邊反響大得很。聽說戶部那群老大人,捧著紅薯的手都在抖,直呼‘天佑天域’。”
蘇老爺子哼笑:“他們是嚇的!一畝地收上來的抵過去五六畝,換誰不抖?”
沈老爺子捋須道:“如今外頭都在傳,說咱們家小璃兒是‘神農轉世’、‘仙童賜福’。這話雖誇張,可百姓心裏是真感激......有了這糧,明年春荒能少餓死不少人。”
徐卉接話:“何止春荒?我昨兒個去赴宴,席上那些夫人小姐,十個有八個在打聽咱們郡主府的事。還有人問我,小璃兒平時吃什麼、用什麼,能不能沾沾仙氣呢!”
眾人聽得笑起來。
沈奕安搖頭:“年底了,禮部本就忙,如今加上各地祥瑞奏報、祭祀安排,更是腳不沾地。昨日尚書大人還說,要在年祭裡加一程‘謝糧儀’,感念天恩!這‘天恩’,多半指的就是小璃兒。”
蘇硯璃正小口喝著紅薯圓子羹,聞言抬眼:“與我無關,是師父給的種子好,可別讓皇帝舅舅採納那些不靠譜的提議。”
她不想摻和一堆亂七八糟的儀式。
沈奕安見小璃兒確實沒興趣,也就不再說了。
小九坐在她身邊哼哼:“就是!是主人和我的種子好!”
蘇老夫人給孫女和小九都夾了塊拔絲紅薯,柔聲道:“小九乖,咱們心裏知道就行。外頭人愛說,讓他們說去。”
蘇允忽然抬頭:“妹妹,那明年……咱們種更多嗎?”
他指著盤子裏的紅薯餅:“這個好吃,可以種更多,讓大家都吃嗎?”
蘇硯璃笑著點頭:“會讓大家都吃上的。”
蘇鬱也說:“傻小子,這麼高產的糧食,肯定會越種越多!就怕你以後吃到吐!”
蘇風嚥下嘴裏的食物,說道:“倉部司那邊怎麼安排的?天域國各地土質、氣候不同,須有老農指導,否則糟蹋了種子。”
他知道皇上讓倉部司一直跟蘇鬱學習耕種紅薯,蘇鬱肯定知道更多內部訊息。
蘇鬱回道:“種植地點我都看了,沒問題。戶部尚書和倉部司都怕第一批糧種出問題,選的都是上等良田!我這幾日正琢磨呢,得編本小冊子,把怎麼種、怎麼管都寫明白,跟著種子一起發下去。”
沈華歆笑著給他添茶:“你現在對種這些地可真是上心!”
說來也挺好笑,怎麼說蘇鬱也是一個富商,現在天天圍著地頭轉。
蘇鬱咧嘴:“那是!這可是咱家閨女弄出來的寶貝!”