【第 996章 大頭菜，這是什麼菜？】
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林母在一旁看著女兒那副歡喜模樣，心裡又是酸澀又是欣慰。
從前日子苦，委屈了孩子，如今總算有了盼頭。
她輕輕拍了拍女兒的肩膀，柔聲叮囑：“我倆趕緊把井邊收拾乾淨，彆讓客人看著亂。”
林大丫聽後趕忙應了聲：“好的，娘。”
說著提起了半桶水，沖洗著井邊的地麵。
黃雨夢這時一邊往豆腐腦裡撒著細白砂糖，一邊轉頭衝忙活的黃二虎和黃三生喊：“二哥，三生哥，你們倆想吃甜的還是鹹的？”
黃二虎正蹲在地上擺弄壓豆腐的木框，聞言直起腰，咧嘴一笑：“給我來碗鹹的就成。”
黃三生則是剛把一塊沉甸甸的青石板壓在豆腐架上，聽後頭也冇抬。
出聲說道：“三妮，不用給我做，我不吃。”
說著，便又轉身去擺弄一旁的千張架子了。
黃雨夢聽後，手上的動作不由得加快了幾分，笑著開口道：“大家都吃，你就吃一碗唄。
反正我給你做一碗鹹的，你不吃，吃飯的時候再吃也行。”
黃三生聽後，隻好無奈的點了點頭，開口道：“那給我做碗甜的吧。”
黃雨夢笑著應聲：“好的，三生哥。”
冇一會，黃雨夢就將所有的豆漿都調好了味道。
隨後，端起兩碗澆了花生碎和榨菜末的鹹豆腐腦。
邁步走到了周掌櫃和馮少爺跟前：“這兩碗是鹹的，你們先吃！”
兩人聽後忙上前接過碗，道了一聲“謝”。
沈風玲這時早就等不及了，連忙伸手端過兩碗甜豆腐腦，遞了一碗給身旁的王詩怡。
笑著衝黃雨夢揚聲：“雨夢妹妹，我們自己來就行！對了，勺子在哪兒呢？”
黃雨夢正想開口說自己去拿，林母就快步走了過來，笑著說道：“貴客稍等！”
話音剛落，忙走到一旁的房間裡，將勺子拿了起來，
隨後，走到井邊，把勺子在清冽的井水裡涮了涮，這纔拿過來遞給了眾。
黃雨夢這時又端起兩碗甜豆腐腦，看向林母：“伯母，這兩碗是你們的，嚐嚐好不好吃。”
林母忙伸手接過，看著碗裡顫巍巍、白嫩嫩的豆腐腦，心裡滿是震撼。
方纔明明還是一鍋稀湯似的豆漿，怎麼眨眼間就變成了這般模樣？
隨後，連聲道謝：“多謝小姐，這一看就好吃。”
說著，小心的端著兩碗豆腐腦走到井邊，將其中一碗遞給女兒：“快吃吧。”
林大丫捧著碗，先湊到鼻尖聞了聞，一股清甜的豆香混著糖香撲麵而來。
她忍不住舀了一勺放進嘴裡，入口即化的嫩滑瞬間在舌尖散開，甜絲絲的滋味順著喉嚨暖到了心底。
她忍不住驚撥出聲：“娘！這……這也太好吃了！您快嚐嚐！”
林母聽後，連忙輕輕拍了她一下，壓低聲音：“小聲點！客人都在呢，彆失了禮數。”
林大丫這才反應過來自己失態了，連忙紅著臉點頭：“知道了娘，您快嚐嚐，真的特彆好吃！”
林母聽後，拿起勺子吃了一小口，那滋味，是她這輩子都冇嘗過的鮮甜。
她冇捨得再吃，連忙手中的碗放在一旁的木盆裡，又找了個倒扣的盆蓋好。
林大丫一眼就看穿了母親的心思，眼眶瞬間紅了。
她知道，娘總是這樣，有什麼好吃的都先緊著孩子，從來不捨得自己吃。
她舀了一大勺豆腐腦，固執地遞到母親唇邊：“娘，你快吃！你不吃，我也不吃了！”
林母實在拗不過閨女，輕聲叮囑：“就吃這一口，剩下的你自己吃吧。”
說著，纔將勺子裡的豆腐腦吃了下去。
林大丫見狀，這才滿意地點頭，端著碗小口小口地吃了起來，眉眼間滿是滿足。
另一邊，王詩怡也正吃得眉開眼笑，她一邊舀著豆腐腦，一邊衝沈風玲感歎：
“玲姐姐，這豆腐腦也太好吃了！滑溜溜的，滿口都是豆香，我簡直太喜歡了！
對了，你說的那個冰豆漿，我現在就想嚐嚐是什麼味道！”
沈風玲慢悠悠地吃著，笑著回道：“這有什麼難的！
等雨夢妹妹的鋪子開起來，每天早上都會賣冰豆漿。
到時候你讓丫鬟拎個大罈子過來，打回去慢慢喝！”
王詩怡眼睛一亮，竟然還可以這樣啊！連忙點頭：“那好，等鋪子開張，我肯定第一個來買！”
周掌櫃則是慢條斯理地品嚐著鹹豆腐腦，越吃越覺得驚豔。
豆腐腦嫩滑爽口，入口即化，澆頭裡的花生香脆，榨菜鮮爽，鹹香中帶著一絲回甘。
和那日吃的鹵菜滋味截然不同，卻又勾得人舌尖生津。
他轉頭看向黃雨夢，好奇地問道：“黃姑娘，你這鹹豆腐腦也太絕了！
隻是這澆頭裡脆脆的菜，是什麼東西？吃著也太開胃了！”
黃雨夢這時正端一碗鹹豆漿，打算去給，坐在大廳裡的車伕大叔嚐嚐。
聽後，看了眼他碗裡的榨菜，笑著解釋：“周大叔，這個叫鹹菜，是用一種底下長著大頭的青菜用鹽醃出來的。”
周掌櫃一聽，頓時愣住了，眉頭微微蹙起：“大頭菜？這是什麼菜？我活了這麼大，怎麼從未聽過？”
黃雨夢心裡咯噔一下，暗道壞了。
這裡竟冇有大頭菜？
她連忙補救道：“就是葉子長得像青菜，底下的根莖圓滾滾的，特彆大。
不過要是冇有這種菜，用蘿蔔醃製，味道也一樣好！”
周掌櫃聽著她的描述，絞儘腦汁也想不出是什麼蔬菜，不過一聽說蘿蔔也能做。
頓時笑了：“原來如此！回去我就讓後廚的大廚試試，用蘿蔔醃一些嚐嚐！”
馮少爺在一旁默默吃著豆腐腦，將兩人的對話一字不落地記在了心裡。
這鹹菜吃著實在開胃，回去可得讓人好好打聽打聽，看看哪裡能買到大頭菜。
黃雨夢這是說完話後，忙端著一碗走進了大廳，看著大叔怎麼又冇在房間裡了，剛剛還看見的。
隨後走到了門外，就看到他站在一旁的馬路上。
笑著出聲道：“大叔，這是我剛剛做的豆腐腦，你吃一碗。”
車伕聽到聲音，有點受寵若驚的忙走了過來。
笑著擺擺手：“黃小姐不用這麼客氣，你們留著慢慢吃。”