【第923 章 泊遠，你嘗一下青豆炒肉絲好吃不好吃？】
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黃雨夢眼睛一亮，這兩大桶，跟剛剛的差不多，這下子不僅夠這裡人吃的了，還能多給學生們多上架幾份。
反正這小龍蝦是河裡釣的，不用花一分錢。
頂多費點調料，還能賺點零花錢，簡直是穩賺不賠的買賣。
她心裡盤算著，邁步走到了院子裡，挽起袖子就想蹲下來幫忙洗蝦。
這時一個廚娘連忙走過來，笑著攔住她：“小姐，您歇著吧，這些活交給我們來就行。”
黃雨夢搖搖頭，笑著說：“沒關係，這麼多小龍蝦，咱們一起處理能快些。”說著就蹲下身，伸手去撈桶裡的小龍蝦。
冇洗多久，守著灶台的廚娘就走了出來，看著她伸手去抓小龍蝦，連忙出聲提醒：
“小姐，這蝦的鉗子厲害得很，一不小心就會夾到手，您快起來歇歇，我們來就好。”
黃雨夢一聽，低頭看了看自己的手，又瞄了眼灶台上的飯鍋。
廚娘這時候出來，怕是米飯已經煮好了，正好可以開始炒小龍蝦了。
她立刻停了手，起身用清水把手洗乾淨，笑著說：“那行，我先進去炒菜了，你們可得洗快些，我等著下鍋呢。”
兩個廚娘連忙應道：“好的小姐，我們馬上就好！”
黃雨夢轉身往廚房走，這才發現院子裡冇了沈硯舟的身影。
她走到房間門口，看沈硯舟正坐在桌旁，手裡拿著個切好的土豆芽，不知道在琢磨什麼。
她笑著喊了一聲：“大人，幫我去燒火唄，我要炒菜了。”
沈硯舟應了一聲，起身將土豆過來放下，跟著她走進廚房。
兩人走進廚房後，黃雨夢看著站在灶台旁的兩個廚工和一個夥伕正說著話，清了清嗓子，笑著說：
“幾位大哥，我這炒小龍蝦的方子是祖傳的獨家秘方，不太方便讓人看。
勞煩你們先去院子裡歇會兒，等蝦洗好了，再喊我一聲。”
幾人先是愣了一下，隨即反應過來，連忙躬身應下，腳步匆匆地退出了廚房。
黃雨夢這時走到灶台旁，又舀了點清水，將鍋洗了一下。
隨後看著站在一旁的沈硯舟笑著說道：“大人，你幫我燒火吧，我先把青豆炒出來。”
沈硯舟低低應了一聲，便在灶口的小凳上坐了下來。
他拿起旁邊的乾柴，挑了幾根細些的塞進去，又將火點燃。
黃雨夢這時，不放心的 還是朝門外看了一眼。
隨後，趕忙從空間裡將調料都拿了出來，放在了旁邊的木台子上麵。
看著調料都拿齊全後，右手拿起了油壺，轉頭看著鐵鍋裡的水汽已經燒乾了。
她拎著油壺往鍋裡緩緩倒油半碗油後。趕忙又抓起一旁切好的蔥薑蒜，“嘩啦”一聲倒進鍋裡。
緊接著，她拿起案板上那盤切得肥瘦相間的肉絲，手腕一揚，肉絲便均勻地散進了鍋裡。
她握著鍋鏟快速翻炒。
不過片刻，肉絲便炒得微微泛黃，滲出了油脂。
她將肉絲撈出來，盛在一旁的瓷盤裡，又往鍋裡添了半勺油。
黃雨夢轉身將青豆儘數倒進鍋裡，鐵鏟翻炒間，青豆與鍋底碰撞，發出沙沙的聲響。
冇一會兒，一股清甜的豆香便飄了出來，混著蔥薑的香氣，勾得灶口燒火的沈硯舟都忍不住抬了抬頭。
黃雨夢吸了吸鼻子，鼻尖縈繞著青豆的鮮香，心裡卻暗暗可惜：
要是有青椒就好了，切成條混進去一起炒，顏色好看，味道也更豐富。
她正想著，見鍋裡的青豆已經炒得微微起皮，顏色也深了幾分，便立刻將方纔炒好的肉絲倒了回去。
肉絲與青豆在鍋裡翻滾，她又往裡麵放了些調料，快速翻炒均勻。
片刻後，她估摸著應該熟了，便拿起旁邊的瓷盤，將鍋裡的青豆肉絲盛了出來。
一盤……四盤，滿滿噹噹的四大盤，看著就讓人胃口大開。
黃雨夢拿起一雙筷子，夾了一顆青豆放進嘴裡，牙齒輕輕一咬？
飽滿的豆肉便在舌尖綻開，帶著一絲清甜，混著肉絲的鹹香，好吃得讓她眯起了眼睛。
她連忙換了筷子的另一頭，夾起一顆青豆，轉身走到沈硯舟身邊。
眉眼彎彎地遞到他嘴邊：“你快嚐嚐，這青豆炒肉絲，特彆好吃。”
沈硯舟抬眸看她，見她額角沾了點細碎的汗珠，臉頰熱的紅紅的。
嘴角不自覺地漾起一抹笑意，微微張開了嘴。
黃雨夢見狀，笑著將青豆送進他嘴裡，又迫不及待地問道：“好吃吧，泊遠？”
青豆的清甜混著肉絲的鮮香在口腔裡散開，口感脆嫩，味道鮮鹹適中，好吃的很。
沈硯舟細細嚼著，點了點頭，聲音裡帶著幾分讚歎：“冇想到這未成熟的青黃豆，炒著吃竟這般鮮美。”
黃雨夢笑得眉眼彎彎，剛要答話，眼角的餘光卻瞥見鍋裡冒起了青煙。
她心裡一驚，連忙轉身，抓起油壺就往鍋裡倒油。
一邊倒一邊想，這炸蝦肯定要用很多油，乾脆把一瓶都倒了進去。
就在這時，院門口傳來廚工的喊聲：“小姐，蝦已經洗乾淨了，要我們送進去嗎？”
黃雨夢一聽，看著灶台上擺得調料，連忙揚聲回道：“不用大哥，我過去拿就好！”說著，就準備往外走。
誰知她剛邁了一步，旁邊的沈硯舟已經站起身來，拍了拍衣襬上的柴灰。
聲音溫和：“你燒你的菜，我過去拿就行了。”
不等黃雨夢迴話，他已經快步走到了院子裡。
院子裡的木盆裡，裝著滿滿一盆洗好的小龍蝦。
沈硯舟彎腰將木盆端了起來，大步走進廚房，放在了灶台邊的木台子上。
黃雨夢看著那滿滿一盆蝦，心裡盤算著：這麼多蝦，等會還能帶點回去給二哥嚐嚐，再給沈硯舟的家人送點，讓他們也嚐嚐。
想到這裡後，趕忙轉身用手在油上麵試了一下溫度，大概有50度左右了，差不多了。
隨後，又在木台子上麵找到了漏勺，在盆裡挖了滿滿一勺蝦，放在了鍋裡。
鍋中瞬間傳出“滋滋滋”的聲音，黃雨夢趕忙又挖了幾大勺，差不多半鍋了。
這才趕忙用漏勺在鍋裡抄著小龍蝦，不一會以後，鍋中的龍蝦殼全部變成了大紅色。
黃雨夢拿了一個乾淨的木盆，用漏勺將它全部撈了上來，主要不能炸太久，肉質太老了就不好吃了。
隨後反覆多次，鍋中的油都快炸完了，才終於把大幾十斤的龍蝦全部炸完了。