第137 章貨越多越好
本來冷卿蘊想著馬掌櫃要出地方出人工,自己本來還想再讓五個銅板,哪知道馬德發說什麼也不肯,一個勁擺手:\"使不得使不得!你一個姑孃家起早貪黑滷製這些東西,費工費力,五十五文已經夠公道了,我賣出去一斤還賺五個銅板,穩賺不賠的買賣,我哪能再占你便宜!\"
推來搡去好幾次,最終還是依了馬德發,就按五十五文一斤的價格定了下來,說好第一天先上五十斤滷味,賣得好再逐日增加。
條款說清,陳先生提筆寫好文書,兩邊各自簽字畫押,保人也落了款,一人收了一份,這事就算鐵板釘釘定下來了。
事成之後馬德發執意要留冷卿蘊吃飯,說算是慶祝合作,冷卿蘊想著家裡還有父母在攤子上等,還要去肉鋪訂肉,實在抽不開身,再三婉拒,說等往後生意走上正軌再聚,這才辭別了馬掌櫃,走出了四方酒樓。
出了酒樓,冷卿蘊轉身就往集市那頭的張記肉鋪走。
張屠正坐在門檻上擦他那把剁骨刀,看見冷卿蘊過來,老遠就笑開了:\"冷姑娘又來了?今天還要點什麼?\"
\"張老闆,我跟你說個事,明天我得多要一百斤豬下水,往後隻要你有貨,儘管給我留著,越多越好。\"冷卿蘊走到肉攤前,笑著說道,“另外再給我留四個乾淨豬頭,再要半扇排骨”
張屠聞言愣了一下,隨即把擦刀布往腰上一係,爽快地應下來:\"成!不就是一百斤豬下水嗎?!\"
自從冷卿蘊天天來拿肉,他這肉鋪生意都比從前紅火好幾倍,往日裡賣不動的豬下水,現在都不夠分的,他高興還來不及呢,哪會攔著。
把訂肉的事說定,冷卿蘊提著剛切好的新鮮排骨,往街口自己的滷味攤子走。
遠遠就看見白玉芳和冷林祿坐在攤子邊的小凳子上,白玉芳手裡擇著野菜,冷林祿靠著擔子眯著眼打盹,倆人都不催,知道冷卿蘊是去談正事,估摸著得好一會兒。
聽見腳步聲,白玉芳抬頭看見冷卿蘊,又瞅見她手裡拎著一大塊排骨,眼睛微微一彎,有些疑惑地開口:\"卿蘊,你怎麼又買了這麼多排骨回來?咱們家昨天剩的滷肉還沒吃完呢,買這麼多,放得住嗎?\"
她心裡其實有點打鼓,這日子才剛好過一點,閨女就天天進這麼多貨,萬一賣不出去,那不都糟蹋了?縱使現在能賺點錢,也禁不住這麼造啊。
冷卿蘊把排骨放在攤子上,擦了擦手笑著解釋:\"娘,沒事的,這些不是留咱們自己吃的,是明天一起鹵了賣的。除了原來那些滷味,再加些豬頭肉和鹵排骨,香得很,肯定有人買。\"
她前世就愛吃這口,鹵排骨啃著香,豬頭肉下酒更是一絕,這城裡人家常吃豬肉,這些物件肯定受歡迎。
本來還想搭配點鹵素菜,可這時候蔬菜金貴,品種也少,索性先不急,一步步來。
豬腳、豬肘子這些也先放一放,先把基礎的做出口碑來,等銀子攢夠了,她還想開個專門的滷味作坊呢,到時候就不用天天在街口擺攤風吹日曬了,隻是現在本錢還不夠,得再等等。
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