第5章 喜歡你做的菜
殿中擺開數席。
路平安端著空托盤退出去時，餘光掃了一眼，就一眼，已經足夠他記很久。
桌上擺的全是仙家靈果、海味珍饈。崑崙的仙桃，個頂個的大，白裡透紅，桃尖一點嫣紅，看著就飽含靈氣。
蓬萊的瓊漿，盛在玉壺裡，酒色清亮透澈，隔著老遠都能聞到那股清冽的香。
靈鹿脯切得薄薄的，碼在冰盤上，肌理分明，薄得透光。鳳髓湯盛在青瓷碗裡，湯色乳白，飄著幾朵靈芝，像雲朵落在碗裡。千年芝草、清露靈茶……一道道擺開，看得人眼花繚亂。
酒香、果香、肉香，混在一起，又摻著大殿裡繚繞的雲霧氣，自成一派仙家煙火。
上首主位坐著一個人。
楊戩。
他穿一件淡金戰袍，沒戴冠冕，長發隻是鬆鬆束著，垂在肩後。
麵容清俊，劍眉星目，眉宇間帶著幾分冷傲疏闊，卻又不是那種拒人千裡的冷。
他坐在那兒，不怒自威，卻又不像天庭那些神仙一樣端著架子，反倒透著一股子灑脫。
“開動吧。”
他開口，聲音不高，卻清清楚楚送進每個人耳朵裡，像是就在耳邊說的。
梅山六兄弟率先起身，端著酒杯走上前。
“恭祝真君萬壽無疆！”
六人齊聲，聲如洪鐘，震得殿內雲霧都散了散。楊戩擺擺手，嘴角有了笑意，那笑意讓他的臉柔和了不少。
“今日無君臣，無天規，”他端起酒杯，目光掃過在場眾人，“隻有兄弟家人。諸位，同飲。”
話音一落，滿殿齊呼：
“謝真君！”
聲浪震得殿外江濤都似應聲而起。路平安剛退到殿門口，那聲音從背後湧來，推著他往前走了一步。
他穩住身形，沒回頭，繼續往外走。
楊嬋坐在側席，安靜地看著自家二哥跟梅山六兄弟喝酒聊天。她不怎麼動筷子，隻是偶爾端起茶杯抿一口，杯沿碰著唇，沾一沾就放下了。
楊戩注意到了，沖她招手。
“小妹，這些都是我手下人找來的廚師做的，你嘗嘗看。”他指了指麵前的席麵，又看了看她那幾乎沒動過的碗筷，“別總喝茶，吃點東西。年年都這樣。”
楊嬋應了一聲，目光在桌上掃了一圈。
大部分都是大魚大肉。靈鹿脯、鳳髓湯、清蒸靈魚、炙烤熊掌……一道道擺得滿滿當當，油汪汪的，看著就膩。她看了看，沒什麼胃口。
目光繼續移動，突然停在一處。
那是一抹綠色。
青菜跟蘑菇做的，碼在白瓷盤裡。香菇切成厚片，油亮亮的，吸飽了湯汁，油菜碧綠鮮嫩，葉片舒展，像剛從地裡摘的。湯汁收得恰到好處，不多不少，剛好裹在菜上，看著就清爽。
不是清蒸，也不是燉煮，瞧著倒像是……煎的？
楊嬋好奇地伸出筷子，夾了一筷香菇油菜。
香菇入口。
她微微一怔。
沒有想象中的寡淡。香菇吸飽了湯汁，入口軟嫩彈滑，菌香醇厚，鮮得綿長，在舌尖上慢慢化開。輕輕一咬，清甜的汁水溢位來，不柴不膩，越嚼越香，香裡帶著一絲若有若無的甜。
她又夾了一筷油菜。
油菜依舊保持著脆嫩，鮮綠爽脆，口感清鮮利落。蔬菜本身的清甜在齒間化開，帶著一點鍋氣，剛好中和了香菇的醇厚。
一軟一脆。
一濃一清。
入口溫潤不寡淡，嚥下去後，唇齒間還留著淡淡的鮮香，讓人忍不住想再來一口。
楊嬋沒忍住，又夾了一筷。
楊戩正跟梅山老六碰杯，酒杯撞在一起，發出清脆的聲響。餘光掃見自家小妹的動作，心裡微微一動。
他這妹妹，素來吃得清淡，在他這兒更是難得動幾筷子。每年壽宴，她也就是沾沾唇應個景，從沒見她認真吃過什麼。今兒怎麼連著夾同一道菜？
他也伸筷子夾了一口。
香菇油菜入口，他嚼了嚼，點點頭。
確實不錯。跟別的菜味道不一樣。那些靈鹿脯、鳳髓湯固然珍貴，但吃多了也就那麼回事。這道菜，倒是有股子說不出的……。
“這道菜是誰做的？”楊戩看向老管事，“賞。”
老管事站在一旁，聞言提筆，在手裡的冊子上記了一筆，筆尖落在紙上，沙沙作響。
楊嬋吃完香菇油菜，目光又被旁邊的菜吸引過去。
拔絲蘋果。
她沒見過這樣的菜。蘋果塊裹著一層晶亮的糖殼，堆在白瓷盤裡，金燦燦的，像一堆小太陽。上頭還拉著細細的糖絲，絲線般纏繞，在燈光下閃著光。
她夾起一塊。
糖絲綿長不斷，晶瑩如縷，在空中輕輕搖曳，好一會兒才斷開。她舉著那塊蘋果，看那糖絲飄落，眼裡有了一絲好奇。
入口。
哢嚓一聲輕響。
糖殼脆甜微焦，帶著微微的焦香，甜香瞬間在嘴裡炸開。緊接著，裡麵的蘋果綿密軟糯，粉甜細膩，溫熱沙軟，一抿就化，化成一股清甜的汁水。
外脆裡糯。
一硬一軟。
一甜一香。
兩種口感在嘴裡交織，甜而不膩，香而不俗。
楊嬋閉上眼睛，細細品味。
還有這樣的菜？
楊戩看著她那副表情，嘴角不自覺地彎起來。他這妹妹，從小就是個冷清的性子，難得露出這樣的神態。
“好吃嗎？”他問。
楊嬋睜開眼，點了點頭，嘴角帶著一點笑意，那笑意很淡，卻是真心的。
“嗯。”
她又夾了一塊拔絲蘋果，這次嚼得慢些，像是在品什麼稀罕物。
楊戩看著她，忽然覺得，今兒這壽宴，請這些廚子算是請對了。
他也夾了一塊拔絲蘋果。
嚼了嚼。
嗯，甜。
沒了。
他看著楊嬋又夾了一塊，心裡納悶，這有什麼好吃的？
“這道菜也賞。”他又看向老管事。
老管事低頭，又記了一筆。
楊嬋又夾了一塊拔絲蘋果，就放下了筷子。對她來說，這已經是楊戩壽辰上動筷子最多的一次了。往常這時候，她早就擱筷不語了。
她端起茶杯，抿了一口，目光落在那兩道菜上，停了一會兒。
壽宴還在繼續，路平安已經跟著其他廚師回了廚房。
他不知道大殿裡發生了什麼，隻知道自己做的那兩道菜被端上去了，剩下的就看天意。
廚房裡，廚師們三三兩兩聚著，低聲交談。有的在說自己做的菜被哪位仙人誇了，眉飛色舞的。
有的在打聽賞賜的事，湊在一起嘀咕。灶火還燃著，鍋裡咕嘟咕嘟冒著熱氣，沒人去管。
路平安蹲在角落裡，抱著自己的布袋，沒摻和。布袋裡裝著他的鍋鏟，鍋底還帶著黑，是用了兩年的痕跡。
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