沈晉軍揣著桃木劍往醫院走，心裡打著小算盤。蕭霖說廚房大師傅要露一手紅燒肉，那可是傳說中肥而不膩、入口即化的絕活兒，想想都能流口水。
剛到住院部樓下，就撞見張梓霖拎著個保溫桶往外衝，差點跟他撞個滿懷。
“沈哥？你可算來了！”張梓霖扶著眼鏡，額頭上還沾著點麪粉，“廚房那邊邪乎得很，大師傅蒸饅頭，麵發著發著就塌了，換了三袋麪粉都這樣。剛纔蒸屜一開啟，饅頭像被人啃過似的，邊緣缺了好幾塊！”
沈晉軍眼睛一亮：“啃過？是圓的牙印還是尖的？尖的可能是老鼠，圓的……”
“都不是！”張梓霖拽著他往廚房跑，“是平的！像被人用指甲剜過似的，邊緣整整齊齊的，大師傅都快急哭了，說這要是傳出去，食堂承包權都得黃。”
廚房門口已經圍了幾個護士，交頭接耳的。沈晉軍扒開人縫鑽進去，一股混合著生麪粉和油煙的味兒撲麵而來。
大師傅是個紅臉膛的大叔，正蹲在地上瞅那屜“殘次品”饅頭，見沈晉軍進來，噌地站起來：“金土流年道長是吧？蕭醫生說你有辦法，你快看看，這到底是咋回事？”
沈晉軍拿起個“受傷”的饅頭，確實像被人用指甲剜了塊月牙形的缺口，邊緣光溜溜的。他摸了摸缺口，還帶著點溫乎氣。
“葉瑾妍，”他偷偷晃了晃桃木劍，“瞅見啥了冇？”
劍身在他手裡微微發燙，葉瑾妍的聲音透著點懶：“瞅見個穿白褂子的虛影，蹲蒸屜邊扒著看，你拿饅頭的時候，它正往灶台底下鑽呢。看那樣子，不像惡鬼，倒像個冇吃飽的餓死鬼，眼神直勾勾盯著麵盆。”
沈晉軍心裡有譜了，清了清嗓子：“大師傅，這事兒好辦，餓的。”
大師傅懵了：“餓？它餓我也不能把饅頭給它啊！這可是要給病人吃的。”
“不是給饅頭，”沈晉軍指著牆角的麪粉袋，“找個乾淨的小碗，抓把生麪粉，再倒點清水，和成稀糊糊，放灶台最邊兒上。記得說句‘先墊墊，正主兒的吃食馬上就好’。”
大師傅半信半疑，但還是照做了。小碗剛放穩，沈晉軍就看見灶台底下飄出縷白氣，慢悠悠纏上小碗，那稀糊糊以肉眼可見的速度少了小半。
“成了！”沈晉軍一拍手，“這是個嘴饞的，不害人，就是聞著香味來蹭口飯。咱不理它，它就敢自己動手剜了。”
張梓霖看得眼睛都直了：“那……那紅燒肉還能做不？我早上就冇吃飯，就等著這口呢。”
大師傅已經擼起袖子：“能！這就做！正好試試新煉的豬油，看能不能鎮住。”
廚房頓時忙活起來。大師傅切肉的刀“咚咚”響，冰糖在鍋裡“滋滋”化著，甜香混著肉香慢慢漫開，連牆角的白氣都飄得歡實了，繞著鍋沿打轉轉。
沈晉軍靠在門框上，瞅著那團白氣笑：“等會兒給你留塊帶肥邊的，彆再搗亂了啊，不然讓葉瑾妍揍你。”
桃木劍輕輕顫了顫，葉瑾妍的聲音帶著笑：“彆扯上我，我可不想跟個餓鬼動手，嫌掉價。”
冇過多久，第一鍋紅燒肉出鍋了。琥珀色的肉塊顫巍巍的，油光鋥亮，大師傅剛要往盤裡盛，突然“哎呀”一聲：“忘放蔥花了！”
他轉身去拿蔥花的功夫，那團白氣“嗖”地飄到盤子邊，捲起塊小肉就往灶台底下縮。
“嘿！還挺急！”沈晉軍伸手去攔，冇留神帶倒了旁邊的醋瓶，“嘩啦”一聲，醋灑了半灶台。
白氣被醋味嗆得打了個旋，肉也掉了，慌裡慌張往窗外飄，結果一頭撞在玻璃上，像團棉花似的貼在那兒，慢慢往下滑。
張梓霖已經笑得直不起腰：“這鬼也太慫了！聞著醋味兒就跑，跟我那怕酸的外甥似的。”
大師傅舉著蔥花進來，正好看見白氣從玻璃上滑下去：“這是……走了？”
“差不多了，”沈晉軍找了張廚房紙擦手，“吃醋的主兒，見不得酸。下次做肉彆放醋，提前給它留塊，保準安安穩穩的。”
說話間，蕭霖也來了，手裡還拿著個飯盒：“聞著香味就過來了，怎麼樣？冇出亂子吧？”
“妥了！”沈晉軍掀開剛盛好的紅燒肉，“大師傅手藝絕了，快嚐嚐。對了蕭醫生，這鬼不害人，就是嘴饞，以後讓食堂每天開飯前，找個小盤裝點剩飯，放後窗台上，保準太平。”
蕭霖夾了塊肉放進嘴裡，眼睛一亮：“確實香。不過……”他指著沈晉軍的手，“你袖口沾著的是麪粉還是啥？怎麼亮晶晶的？”
沈晉軍低頭一看，得，剛纔攔那白氣的時候，蹭了滿袖子的稀麪糊塗，這會兒乾了，倒像撒了層銀粉。
“這叫……”他眼珠一轉，“這叫玄門特製反光粉，驅邪的時候能照得鬼睜不開眼，厲害不？”
張梓霖已經塞了滿嘴肉：“厲害厲害！那啥，沈哥，下次驅鬼帶上我唄？我不搗亂，就想看看鬼吃紅燒肉是不是也吧唧嘴。”
葉瑾妍在劍裡哼了一聲：“就他那膽兒，真見了鬼扒肉吃，保準嚇得把飯盒扣自己頭上。”
沈晉軍冇接話，光顧著跟大師傅討教紅燒肉的做法了。畢竟比起驅鬼，眼下這口熱乎肉，纔是最實在的——至於那躲在後窗台上舔嘴角的白氣，誰在乎呢，反正待會兒就有它的份了。
廚房外的陽光斜斜照進來，落在油亮的肉上，也落在沈晉軍沾著麪粉的袖口上。張梓霖還在跟蕭霖唸叨剛纔鬼撞玻璃的糗事，大師傅已經開始盤算下一鍋肉要多放兩把冰糖。牆角的小碗裡，稀糊糊早就空了，隻留下圈淡淡的印子，像個冇吃飽的笑臉。
沈晉軍咬了口肉，肥的部分化在嘴裡，甜絲絲的，香得他直眯眼。心裡琢磨著，回去得把這事記在《流年觀驅鬼日誌》裡，標題就叫“論餓鬼與紅燒肉的適配性”，順便問問鄧梓泓，龍虎山驅鬼的時候，給不給鬼留肉吃。
正想著，手機“叮咚”響了，是《玄門接單APP》的提示音。他掏出來一看，樂了——新訂單，某寫字樓茶水間總丟速溶咖啡，懸賞五十塊，問能不能抓個“咖啡鬼”。
“走了！”沈晉軍抹了把嘴，抓起桃木劍，“下一站，寫字樓抓偷咖啡的！”
張梓霖叼著肉跟上來：“等等我！五十塊呢，抓著了能不能請我喝杯現磨的？”
蕭霖笑著擺擺手：“記得彆把人茶水間的速溶咖啡全倒了，上次你為了引鬼，把人半盒糖精都撒了。”
沈晉軍已經跑出老遠了，回頭喊：“放心！這次用奶茶引，甜的！”
陽光把他的影子拉得老長，桃木劍在他背後晃悠，劍鞘上還沾著點剛纔蹭的肉汁，閃著亮晶晶的光。葉瑾妍的聲音混在風裡，帶著點無奈，又有點藏不住的笑：“下次能不能先擦乾淨劍鞘再走？看著像剛從肉鍋裡撈出來的……”