第1章 駙馬爺的蛋炒飯------------------------------------------，第一反應是：這加班費得按三倍算。：天花板怎麼是木頭的？，腦子裡像放電影一樣閃過無數畫麵——不是他的記憶，是另一個人的。。不對，朱仁。永樂皇帝第六女永寧公主的駙馬。建文元年生人，今年二十三。父親是已故的徽州知府朱埕，母親是皇室遠支縣主，勉強算得上勳貴邊緣人。十六歲被指婚，婚後七年無實職，每日混跡於駙馬都尉們的酒局茶會，人送外號“朱佛係”——因為什麼都無所謂，什麼都不爭。“佛係？”朱仁嘴角抽搐了一下，“這不就是躺平鼻祖嗎？”，發現自己躺在一張紫檀木架子床上，身上蓋著織金妝花緞的被子，床頭掛著玉墜香囊，空氣裡飄著若有若無的沉香。，見他醒了，立刻福了福：“駙馬爺醒了？公主遣人來問過兩回了，說今日要去周王府赴宴，問馱馬爺可要同去。”：“不去。”，轉身要走。“等等。”朱仁叫住她，“你叫什麼？”：“奴婢……春蘭。”“春蘭，我問你，”朱仁揉了揉太陽穴，“廚房在哪兒？”：“廚房？駙馬爺問廚房做什麼？”“做飯。”“做、做飯？”春蘭的嘴張得能塞進一個雞蛋，“駙馬爺，您是主子，怎麼能——”
“我餓了。”朱仁打斷她，“公主的膳食有公主的小廚房，我這駙馬都尉難不成還得餓著？廚房在哪兒？”
春蘭機械地指了指東邊。
朱仁下床，趿拉著鞋就往外走。
“駙馬爺！您還冇更衣！您還冇洗漱！您——”春蘭追了兩步，又停住，臉上的表情從震驚變成了迷茫，最後定格在“完了，駙馬爺是不是失心瘋了”的驚恐上。
朱仁冇管她。
他現在腦子裡亂得很。兩輩子的記憶攪在一起，像一鍋煮糊了的粥。上輩子他是朱仁，985餐飲管理碩士，某連鎖餐飲集團金牌店長，三十二歲，未婚，加班猝死在淩晨兩點的辦公室裡。這輩子他還是朱仁，永樂九年的駙馬，二十三歲，已婚，老婆是公主，每天的工作就是吃喝玩樂。
“這穿越福利也太好了吧？”他一邊走一邊想，“開局就是駙馬，躺平一輩子都冇人管。不對——”
他停下腳步。
腦海裡浮現出一個畫麵：永樂二十年，漢王朱高煦叛亂，駙馬都尉朱仁因為“與漢王過從甚密”被牽連，抄家流放，病死在路上。
“我就知道。”朱仁歎了口氣，“躺平也是要付出代價的。”
他繼續往前走。
廚房在東跨院，是個獨立的小院子。朱仁推門進去的時候，裡麵幾個廚子正圍在桌邊喝茶聊天，見他進來，一個個像見了鬼似的跳起來。
“駙、駙馬爺？”
“嗯。”朱仁點點頭，目光掃過廚房，“你們忙你們的，我自己做點東西吃。”
廚子們麵麵相覷。
其中一個年紀大些的壯著膽子問：“駙馬爺想吃什麼？小的給您做就是，哪能讓您親自動手——”
“不用。”朱仁已經走到灶台前，掀開鍋蓋看了看，“有雞蛋嗎？”
“有、有。”
“米飯呢？”
“有早上剩的。”
“拿來。”
廚子們手忙腳亂地給他遞東西，一邊遞一邊用眼神交流：駙馬爺這是怎麼了？是不是公主不給他飯吃？不對啊，駙馬都尉每個月俸祿二百石，怎麼也不至於餓著啊？
朱仁冇理會他們的眼神。
他看了看眼前的食材：雞蛋六個，剩米飯一碗，蔥花一把，豬油一罐，鹽少許。
夠了。
他深吸一口氣，閉上眼睛。
腦海裡浮現出一本泛黃的古籍封麵——《中華小當家菜譜大全（豪華精裝版）》。這是他上輩子在舊書攤上淘來的，印刷粗糙，內容魔幻，什麼“升龍餃子”“宇宙大燒麥”“母親太陽球”，一看就是給中二病準備的。
但現在，這本菜譜就實實在在地存在於他的腦海裡，每一頁都清晰可見，甚至還能自動翻頁。
他翻到第一頁。
黃金蛋炒飯
簡介：最普通的食材，最不普通的味道。關鍵在於“炒”的溫度和“蛋”的狀態。每一粒米都要裹上蛋液，每一口都要吃出層次。
難度：★★☆☆☆
所需食材：隔夜米飯、雞蛋、蔥花、豬油、鹽
朱仁睜開眼，嘴角微微上揚。
“行，就你了。”
起鍋，燒油。
朱仁的動作很慢，但每一個動作都乾淨利落。他把豬油放進鍋裡，看著白色的油脂慢慢融化，變成清亮的液體。然後把雞蛋磕進碗裡，不用筷子，直接用手指捏碎蛋黃，讓蛋清和蛋黃初步混合，但又冇有完全融合。
“這樣炒出來的蛋炒飯，蛋是蛋，飯是飯，但又互相裹著。”他喃喃自語，也不知道是說給誰聽。
廚子們圍在一邊，表情從“駙馬爺瘋了”變成了“駙馬爺好像真會做飯”。
朱仁把米飯倒進鍋裡，用鏟子壓散，翻炒。等米飯熱透，他把蛋液倒進去，快速翻炒。蛋液在高溫下迅速凝固，裹住每一粒米，金黃色的米粒在鍋裡跳躍，像一群歡快的小精靈。
最後撒上蔥花，再翻炒兩下，出鍋。
一碗金燦燦的蛋炒飯擺在案板上，熱氣騰騰，香氣四溢。
廚子們嚥了咽口水。
那個年紀大的廚子湊過來，小心翼翼地問：“駙馬爺，這……這蛋炒飯怎麼是金色的？小的做了幾十年飯，冇見過這樣的。”
朱仁看了他一眼：“你做的蛋炒飯是先炒蛋再炒飯，蛋是蛋，飯是飯。我這個是先用豬油潤鍋，米飯炒熱了再倒蛋液，讓蛋液裹住米粒。每一粒米外麵都有一層蛋，所以是金色的。”
廚子愣了半天，突然跪下了：“駙馬爺，您收小的為徒吧！”
朱仁：“……起來，不至於。”
他端著蛋炒飯往外走，走到門口又回頭：“對了，剩下的食材記在我的賬上，彆讓光祿寺報銷。”
廚子們麵麵相覷：光祿寺？報銷？駙馬爺在說什麼？
朱仁端著蛋炒飯回了自己的院子，在石桌邊坐下，拿起筷子，夾了一口放進嘴裡。
他閉上眼睛。
“嗯，可以。”他點點頭，“雖然冇有上輩子的水平，但也及格了。”
他正準備吃第二口，突然聽見身後有人說話：“你在吃什麼？”
朱仁回頭，看見一個穿著大紅織金妝花通袖襖的女子站在院門口，頭上戴著點翠鑲寶的挑心，腰間繫著玉玲瓏的禁步，整個人貴氣逼人，卻又帶著幾分不耐煩。
永寧公主。他這輩子名義上的妻子。
朱仁站起身，含糊地行了個禮：“公主來了。”
永寧公主走過來，看了看他手裡的碗，又看了看他，眉頭皺起來：“你親自下廚？”
“嗯。”
“為什麼？”
“餓了。”
永寧公主的表情像是聽到了什麼荒謬的事情：“餓了可以讓廚房做，你堂堂駙馬都尉，親自下廚，傳出去讓人笑話。”
朱仁冇說話，隻是又夾了一口蛋炒飯。
永寧公主盯著那碗飯看了幾秒，突然問：“好吃嗎？”
朱仁抬頭看她：“公主想嚐嚐？”
“我——”永寧公主想說不，但那股香味一直往她鼻子裡鑽，讓她的話卡在喉嚨裡說不出來。
朱仁把碗往她麵前一推：“嚐嚐吧，免費的。”
永寧公主瞪了他一眼，但還是接過筷子，夾了一小口，放進嘴裡。
然後她愣住了。
這蛋炒飯看起來平平無奇，但一入口，首先感受到的是豬油的醇厚香氣，然後是雞蛋的嫩滑，米飯的Q彈，蔥花的清香，所有的味道在口腔裡融合，層次分明又渾然一體。每一粒米都裹著蛋液，每一口都能吃到不同的口感。
她吃了第二口，第三口，第四口——
等她回過神來，碗已經空了。
她抬起頭，看見朱仁正似笑非笑地看著她。
永寧公主的臉騰地紅了。
“我、我就是餓了。”她把筷子往碗上一放，站起來就要走。
就在這時，朱仁腦海裡突然響起一個聲音：
叮！檢測到“真心誇讚”，正在評估滿意度……
評價來源：永寧公主（關係：夫妻，親密度：一般）
評價內容：好吃（內心OS：這是什麼神仙蛋炒飯？我吃了二十多年禦膳，從來冇吃過這麼好吃的蛋炒飯！這個廢物駙馬怎麼突然開竅了？不行，不能讓他看出來我覺得好吃，太丟臉了……但真的好好吃啊！）
滿意度：87%
條件達成，觸發“百倍返還”
返還內容：失傳古籍《飲膳正要》殘卷（元·忽思慧著）
說明：原書共三卷，現存上卷（養生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、飲酒避忌、聚珍品撰）。已自動存入宿主腦海，可隨時查閱。
朱仁愣住了。
他還冇來得及消化這個資訊，永寧公主已經走到院門口，又停下腳步，頭也不回地說：“明天我要去周王府赴宴，你去不去？”
“不去。”
“那我自己去了。”她頓了頓，“你……你晚上想吃什麼，讓廚房做就是，彆自己動手了。”
說完，她快步走了。
朱仁看著她的背影消失，慢慢坐回石凳上，閉上眼睛，腦海裡浮現出一本古籍。
《飲膳正要》，元朝飲膳太醫忽思慧所著，是中國第一部營養學專著，記載了大量元代宮廷飲食、食療方劑、食材藥性等內容。後世流傳的版本大多是明刻本，但都不完整。而他腦海裡這本，竟然是元朝原版的殘卷，光是上卷就有三萬多字，詳細記錄了上百種宮廷膳食的做法和養生原理。
“百倍返還……”朱仁喃喃自語，“原來是這樣。不是直接給我錢，也不是直接給我權，而是給我‘可能性’。這個係統，有意思了。”
他翻開《飲膳正要》的第一頁，上麵寫著：
養生避忌：凡飲食，先次後精，先溫後寒，先淡後濃。凡食訖，以溫水漱口，令人無齒疾口臭。飽食勿便臥，食畢行步躊躇，則食易消。醉飽勿走馬，傷臟腑。夜食勿飽，飽即勿寢。
朱仁點點頭：“元朝人就懂這些了，不愧是太醫寫的。”
他繼續往下翻，越翻越興奮。
這本書裡記載了大量的宮廷膳食配方，什麼“聚珍品撰”裡的“馬思答吉湯”“沙乞某兒湯”“木瓜煎”，都是用元代特有的食材和調料製作的，很多配方在明朝已經失傳。更重要的是，書裡詳細記載了各種食材的“性味”和“功效”，什麼“羊肉，味甘，大熱，無毒，補中益氣”“回回豆子，味甘，無毒，溫中，消食”，簡直就是一部古代的“食材資料庫”。
“有了這本書，”朱仁眼睛發亮，“我在這個時代的餐飲業，就是降維打擊。”
他合上書（當然是意念合上），看了看空碗，又看了看永寧公主離開的方向，嘴角微微上揚。
“公主殿下，謝謝你這一誇。作為回報，以後你的飯，我包了。”