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所以江夏合計了一下,準備開始製作一批耐放的熟食和醃菜,到時候出售。
首先就是臘肉臘腸。
這些食物雖說在無光森林現在還做不成,但是她有極寒冰原啊!
在那種動輒零下70度的地方,做個臘腸那還不是相當容易的。
她隻需要把安全區內的溫度調到0度左右就足夠了。
畢竟0度對那裡的人來說,也是相當溫暖的了。
剩下的就是各種泡菜醃菜和鹹鴨蛋之類的了。
上一次和員工們一起吃早飯,她已經發現了大夥兒的醃菜熱情。
現在,桂嬸兒她們這幾個老員工,已經不滿足於現有的蔬菜們了,都已經開始自行研發新種類的醃菜了。
除了常見的辣白菜,酸豆角,酸黃瓜之外,還把目光投向了什麼雪菜,筍子,海帶,裙帶菜……
反正就是勢必要把把所有蔬菜都醃成美味的小菜不可。
還有上次的鹹鴨蛋也給了江夏靈感。
她還能指點大夥兒製作皮蛋和醃鹹肉啊!
一旦製作好,能放一年不壞呢。
除了對外售賣的這些食物之外,對普通人最有用的,當然還是最直接的優惠。
所以江夏直接搞了一手組合銷售。
任選囤貨組合,價格十分親民。一份裡麪包含一斤醃鹹肉或臘肉,一罐任選泡菜,還有兩顆鹹鴨蛋或皮蛋,才定價40晶核,比單點可要劃算多了。
再加上幾個消費滿贈和抽獎活動,肯定能直接把這些普通居民的熱情全部拉滿!
計劃成型,現在就要動起來。
臘肉臘腸這些的製作都至少要半個月的時間呢,所以她必須得抓緊時間!
傳送回無光森林,這會兒也差不多到了餐廳的下班時間。
江夏直接動用安全區的許可權,將所有員工全部召集了過來。
“老闆!”
“江老闆!”
連續多日不見的江夏忽然出現,所有人都十分驚喜,紛紛向著江夏打招呼。
“各位,今天也辛苦了!”
江夏先是照常和大家寒暄了一會兒,然後就直接進入了此次的正題。
“今天我過來,有兩個事情要給大家宣佈。
第一,餐廳將增設新的餐品視窗,主打製作羊肉湯和羊雜湯,誰願意來負責?”
她環視著周圍一張張熱切的麵孔,笑吟吟地問道。
老員工們都不必說,基本上已經包攬了各個視窗的主廚位置,其他員工多半都是打下手的。
這些時日來,後招募的員工們要說最羨慕誰,必然就是邢九了。
都是同一批來的,結果他直接脫穎而出,負責了燒烤視窗。
炎熱的夏天,吃上一份滋滋冒油的燒烤,再灌上一大口冰啤酒,那可彆提有多愜意了!
自從燒烤視窗開設以來,每天邢九都忙得腳打後腦勺,整個餐廳最大的業績也出自他的視窗。
而江老闆,從來不吝嗇對餐廳有貢獻的員工的獎勵,上個月結工資的時候,還特意給邢九發了一個厚厚的大紅包!
足足5000個晶核!
羨慕的淚水瞬間就從他們的嘴巴裡流了出來!
所以從那次之後,每個員工更是像打了雞血似的,拚命乾活兒不說,還動腦筋鑽研學習。
這些後一批來的員工們,現在不僅是能做餐廳裡這些餐品,還各個都有一手自己的獨門廚藝。
走到外頭去,也能自己單獨開一家小吃店的那種了。
現在聽到有這麼個機會,所有人立馬眼前一亮。
機會是留給有準備的人的,不管能不能爭取上,反正先上就對了!
所以,江夏話音剛落,立馬有好幾個人都舉起了手來。
江夏一眼望過去,曉蝶,秋兒,梅露露,還有新員工都舉起了手。
她滿意地點點頭。
年輕人,就得有這個爭勁兒纔好呢。
“行,你們幾個都可以來跟我試試,誰上手得最快,做的最好,就可以擔任這個視窗的主廚了。”
她想了想,又看向了曉蝶,補充了一句。
“曉蝶的話,在旁邊觀摩就行,你的位置,我另有安排。”
曉蝶聽到這話,不由地一愣。
她有些不安地看著江夏,而江夏隻回給她一個溫和的眼神,便冇有多餘的話語了。
她又回頭去看看桂嬸兒,桂嬸兒隻是衝著她鼓勵地點了點頭,便眼神熱切地繼續追隨著江夏去了。
哦對,她忘記了,她媽媽是小夏姐的死忠員工,隻要是小夏姐的安排,就冇有不對的。
不過也是,小夏姐的安排一向都是最穩妥的,她隻需要聽從就可以了。
拍了拍小心臟,曉蝶站在了一邊,這樣安慰自己。
江夏可不知道,自己這一句冇頭冇腦的話語,差點把一個小姑娘嚇壞了。
她已經開始說起了下一個話題。
“第二件事,大夥兒都知道,秋季即將到來了,所以我們餐廳,也要搞一個活動,主題名字就叫做,秋日豐收季!”
說著,她從儲物空間裡掏出一張大大的,花裡胡哨的海報,朝著大家的方向一抖,將裡頭的內容抖落出來。
“唰啦!”
海報上寫著誇張的大字,還有豐富的配圖,員工湊過去一看,立馬就看懂了裡頭的內容。
“搞活動?活動好哇!咱們C9都好多年冇搞過活動了!”
“就是,之前的結算大會,也冇咱們這些普通人什麼事兒,連湊熱鬨都湊不明白。”
“之前咱老闆第一次搞活動的時候,我們也冇來得及參加呢。”
桂嬸兒補上了一句。
見著大家越說越心酸,江夏趕緊打岔:“這次活動,算是咱們餐廳正式開業以來的第一次活動,大家一定要重視起來啊!”
“是!老闆!!!”
眾人立馬挺直了腰板,發出了整齊劃一的呼喊。
“接下來,我就開始安排這次活動的人員,桂嬸兒來幫忙調配一下。”
“好的,老闆。”
桂嬸兒應聲出列,開始跟隨著江夏分配人員。
等全部人都分配到了自己的活計之後,江夏又說了幾句。
“這次活動要準備的很多食物,都是大夥兒親自做的,所以工作量必然是會大增的。我決定,這一次活動產生的所有的收益,都全部分給大家!”
江夏豪爽地一揮手。
為了開分店,她這次可是大出血啦!
“謝謝老闆——”
歡呼聲差點把房頂掀翻!