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可惜，江夏冇有給他反悔的機會。
“熟醉後腿肉，剁椒蜥蜴頭，水煮肉片，山藥玉米尾巴湯。”
一個個菜名從江夏嘴裡吐出。
就算是吃慣了人類飯的離曜，聽到這些名字，都不由地一怔，口水隨著菜名，在口腔裡氾濫起來。
雖然冇有吃過，但是為什麼聽起來就很好吃的樣子啊？
“擦擦。”
青靈遞過來一張紙巾。
離曜一愣，惱羞成怒地推開：“誰流口水了！”
青靈搖搖頭，用看傻子的目光看著離曜：“再托大，就真的啥也吃不到了哦。”
離曜繼續嘴硬：“我倒要看看，這麼個黃毛丫頭，能做出什麼世間美味出來！”
不然，她一個小丫頭，憑什麼當預言裡的救世主啊？
青靈看著他，歎了一口氣。
“聰明的人想太多，不累嗎。”
離曜梗著脖子：“聽不懂你在說什麼。”
好在這個時候，廚房裡已經響起了油鍋滋啦滋啦的聲音，暫時打斷了他們兩個的對話。
“……”
江夏這邊準備好了材料，開始做第一道菜了。
冰甲蜥蜴頭早已處理得乾乾淨淨，底下一整塊白嫩飽滿的軟肉，圓潤厚實，看著比尋常魚頭還要豐腴許多。
軟肉上淺淺劃上了幾刀，又撒上少許細鹽和生薑料酒蔥結，一起抹勻靜置，經過幾十分鐘的醃製，已經連最後一絲腥氣兒都冇有了。
紅剁椒剁得細碎，拌上薑米、蒜末，加一丟丟糖中和酸辣，生抽蠔油各來一勺，最後淋上一勺熱油。
“滋啦”一激，椒香、蒜香、辣香瞬間炸開，濃鬱刺鼻的香氣頓時瀰漫在整個後廚裡。
江夏將調好的剁椒厚厚鋪在冰蜥頭上，紅亮鮮辣，襯得底下軟肉愈發白嫩。
蒸鍋一上汽，便將整盤送入，大火猛蒸。
慢慢地，蒸汽便裹著酸辣鮮香往外冒，那香味從鼻子裡鑽進去，直接往人心裡頭鑽，越聞越饞。
等蒸夠火候，揭蓋那一瞬間，熱氣沖天，酸辣鮮氣直衝腦門。
出鍋的軟肉上再撒上蔥花香菜，新鮮的植物氣息頓時和這股子肉香混在一起，好聞得緊。
等著蒸鍋的同時，江夏也冇有閒著。
案板上碼著細細剔出的肉條，淡藍色的肌理間還凝著一層極薄的冰汽，非常好切。
她將這些片得薄薄的肉片放入盆中，加了少許細鹽與胡椒粉，一勺生抽蠔油和料酒。
關鍵一步來了。滿滿一勺澱粉和蛋清撒進去，均勻地裹在每一片肉上，開始輕柔地抓拌起來。
直到原本滑膩的蜥肉變得微微發黏，在表麵形成了一層晶瑩滑潤的薄衣。
灶台上火力全開，大鐵鍋熱騰騰地，等油溫六成熱，薑蒜片、乾花椒、乾辣椒段便率先入鍋，炒出了香氣。
緊接著是一勺豆瓣醬和一塊火鍋底料。
“滋啦——！”
又是一聲爆響，紅油瞬間翻滾，濃鬱的焦香霸道地侵占了整個廚房，飄向了大堂。
加入足量的熱水，湯汁沸騰後，江夏將火調大，左手持盆，右手飛快地將裹好粉的蜥肉片一片片滑入沸湯中。
肉片一入沸水，表麵的澱粉立刻糊化，鎖住了內部的水分。
原本淡藍色的肉，在滾湯中迅速變成了誘人的奶白色，僅僅半分鐘不到，火候便到了。
江夏眼疾手快，大漏勺一撈，將所有肉片完整地鋪進了粗陶大碗裡。
大碗碗底，還鋪滿了白生生的豆芽菜、豆腐絲和青菜。
滾沸的紅油湯汁緊隨其後，一股腦地澆在肉片上。
最後，她抓了一把切碎的乾辣椒和花椒，蒜末和芝麻，厚厚地鋪在肉片頂端，又撒上一把翠綠的蔥花。
一勺熱滾滾的純油，毫不猶豫地澆了下去！
“嘩——！”
這一刻，聲音彷彿有了形狀。
熱油穿過了香料，激發出的麻辣鮮香，伴隨著蜥蜴嫩肉的捲曲，一起在耳邊激盪著動聽的旋律。
“啊秋！”
離曜打了個噴嚏，訝異地嗅聞著從後廚飄散過來的辣味。
“這麼辣！等會兒怎麼吃啊！”
青靈白了他一眼：“不是說不吃的麼？”
離曜瞬間閉嘴，隻是偷偷地抽動著鼻子，聞著這股霸道但好聞的氣息。
“這兩道菜已經好了，你們先吃著啊，剩下兩道等會兒就來。”
江夏左右手各端著一個大碗，端端正正地擺在了桌子上。
“米飯在那邊，自己盛。”
雖說她這裡是麪館，但是吃水煮肉片，怎麼可能不配米飯！
所以她還是蒸了一鍋米飯。
青靈輕車熟路地盛了滿滿一大碗飯，抄起筷子率先夾起一片，吹了吹熱氣，送入口中。
一層薄芡裹著滾燙的紅油，像一道著火的隕石滑過舌尖。
然後，就是極致的彈嫩。
冰甲蜥蜴的肉纖維在高溫下舒展開來，但依然韌性柔滑，咬下去的瞬間，肉汁在齒間爆開。
麻味在舌根炸開，辣味在舌尖起舞，而肉的鮮味，卻在這重油重料之下，依然清晰地傳遞給了整個口腔。
“唔……”
青靈忍不住眯起了眼睛。
這口感，比她之前吃過的所有裡脊肉還要嫩，還要彈！
還有這個火爆麻辣的口感，讓人能出一身熱汗，簡直是在這冰天雪地裡，最好的搭配！
她夾起一塊蜥頭軟肉。
入口第一口，便叫人眼前一亮。
冰蜥頭的肉又是另一種口感了，冇有那種肌理感，而是比魚肉更嫩、更滑、更糯，舌尖輕輕一抿就化開了，又帶著一絲極淡的鮮甜，壓住了剁椒的燥辣。
酸辣完全滲進每一絲肉裡，肥美嫩滑，每一口都是剁椒的辛辣與醬汁的鹹香，叫人慾罷不能。
這一口下肚，從胃裡頓時能回升起一股熱意來，一路暖到四肢百骸。
要是在冰天雪地裡行走的人，吃上這麼一道菜，再配上熱騰騰的大米飯，估計得舒坦得魂兒都要飛了！
“吧唧吧唧……”
青靈正沉浸在美食中，旁邊忽然傳來了細微的咀嚼聲。
不過這可瞞不過她的耳朵，扭頭望去，就看到離曜正偷偷摸摸地端著碗，嘴裡塞得滿滿地，儘力咀嚼的樣子，彷彿一隻偷吃的倉鼠。
“不是說，你離曜堂堂靈獸，就是餓死，從這裡走出去，也不會吃這個玩意兒的嗎？”
她拋去了一個白眼。
“嘿嘿。”
離曜衝著青靈討好地一笑。
“你不知道嗎？人類的本質，叫做真香！”