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剩下幾道用蜂蜜做的菜，主要步驟都在前期的醃製上，做法相對簡單得多。
一道蜜汁脆皮烤雞，一道蒜香蜂蜜雞翅，還有一道祕製烤排骨。
隻要前期的醃製過程中，料的比例放對了，基本上就冇有什麼難度。
烤雞和排骨分彆放入烤箱裡頭烤製，蒜香蜂蜜雞翅也是個快手菜，並不用等待。
江夏回過頭來，開始處理剩下的柚子皮。
經過足足一個小時的浸泡，柚子皮已經少了不少苦味了。
她將柚子皮放入沸水中，煮5分鐘之後撈出，用冷水沖洗乾淨，瀝乾水分。
再度煮了5分鐘，擠乾水分。
這樣反覆了三次之後，她才停下。
“姨姨，你在做什麼呀？”
小崽兒在一邊吃著蜂蜜小麪包，一邊好奇地詢問著。
就這麼一捧細絲絲，怎麼來來回回地折騰呀。
江夏笑了：“我在給柚子皮擠苦水，這樣就能去除掉大部分苦味啦。”
說著，她抓起幾根，遞到小崽兒鼻子底下：“你聞聞看，還有苦味嗎？”
小崽兒低頭嗅了嗅：“嗯，隻能聞到一丟丟苦味啦，剩下都是淡淡的甜味了。”
他用拇指和小指比劃了一下，認真地回答。
“對啦，這一步很關鍵哦，隻有經過這一步，咱們喝的飲料才更有特殊的風味。”
江夏眉眼彎彎，手上冇停，往鍋裡倒入了清水，又把剛剛瀝乾水分的柚子皮，與剝好的柚子果肉倒進去。
滿滿一大鍋金黃色的柚子皮絲，裹著晶瑩剔透的紅心柚子果肉，靜靜漂浮在清水中，黃紅相間，看著就格外討喜。
江夏又往裡頭丟了好幾塊大冰糖。
開大火煮沸，鍋裡的清水很快就泛起了細小的氣泡，柚子皮的清香和柚子果肉的甜香漸漸飄了出來，混著麪包的甜香，在餐車裡暈開。
小崽兒捧著小麪包，湊到灶台邊，一邊小口啃著，一邊踮著腳瞅著鍋裡，好奇地問：“江夏，這個是什麼呀？也好香呀！”
“這是蜂蜜柚子茶，等熬好了，放涼了喝，清甜又解膩，配小麪包剛好。”
江夏笑著解釋，手上拿起木勺，輕輕攪拌了一下鍋裡的柚子皮和果肉。
等鍋裡的水徹底沸騰，泛起大大的氣泡，柚子皮絲也開始變得微微透明，江夏便轉成小火，蓋上鍋蓋，讓它慢慢熬煮。
期間，她每隔幾分鐘就會開啟鍋蓋，用木勺輕輕攪拌，既能讓冰糖均勻融化，也能讓柚子皮和果肉的香氣更好地釋放出來，還能防止鍋底粘糊。
漸漸地，鍋裡的水分慢慢蒸發，湯汁漸漸變得濃稠起來，原本漂浮的柚子皮絲和果肉，漸漸被濃稠的湯汁包裹住。
金黃色的柚子皮絲變得透明軟糯，與煮得軟爛的柚子果肉混合在一起，變成了漂亮的橙紅色的果醬。
整個餐車裡都飄著濃鬱的柚子香，飄向了小院兒，清新又綿長。
江夏又熬了五六分鐘，確認湯汁濃稠度剛好，便關掉燃氣灶，把鍋從火上移開，放在通風處，讓柚子茶自然冷卻。
小崽兒湊過來，開心地問：“姨姨，可以吃了嘛？”
江夏笑著搖搖頭：“還得等放涼了，加入蜂蜜，才能兌水喝哦。”
她拿出一個碩大的玻璃密封罐，放在一旁備用。
等柚子醬徹底冷卻，就可以加入蜂蜜封頂了，以後想喝的時候，隨時都能取。
“啊，還要等一會兒呀。”
小崽兒失望地扁扁嘴。
他平時也是對江夏做的菜十分捧場的，不過小孩兒都嗜甜，他也不例外，所以今天格外急切些。
江夏也是從小孩兒過來的，自然明白小崽兒的想法。
她柔聲勸著：“不急啊，馬上就有能吃的菜了。”
說著，她利索地換了一口鍋，開火，準備做最後一道蒜香蜂蜜雞翅。
打了花刀醃製好的雞翅，又裹上一層薄厚均勻的玉米澱粉。
鍋裡的油熱了，她下入雞翅。
放進鍋裡的瞬間，“滋啦”一聲輕響，金黃的油花微微跳動，一股淡淡的肉香立刻飄了出來。
再用鏟子輕輕翻動雞翅，直到雞翅兩麵都煎得金黃酥脆，便盛到了盤子裡待用。
接下來，就是製作這道菜的靈魂醬汁，蒜香蜂蜜醬了。
熱油爆香蒜末，加入生抽和蜂蜜，攪合勻了之後，再下入雞翅。
她用鏟子不停翻炒著，讓每一塊雞翅都均勻裹上醬汁，直到醬汁漸漸變得濃稠，裹在金黃的雞翅上。
濃烈的蒜香混著蜂蜜的清甜，瞬間蓋過了小麪包的香氣，霸道又誘人。
“咕嘟咕嘟”，醬汁徹底收濃了，緊緊裹在了雞翅上。
江夏將蒜香蜂蜜雞翅盛出鍋，裝入一個潔白的盤子裡。
酥脆的外皮，裹著濃稠透亮的紅棕色醬汁，上頭還有金色的蒜末，光是看著，就讓人垂涎欲滴。
小崽兒早已饞得直咽口水，伸手就想去抓，被江夏輕輕按住手：“不長記性啊。”
小崽兒委屈巴巴地縮回手。
其實他繼承了青靈的靈力，麵對這點兒溫度，完全都冇放在眼裡纔對。
可是麵對著江夏，他隻能聽從姨姨的安排——不然，姨姨不給他做好吃的了怎麼辦？
一頓飽和頓頓飽，他還是分得清的啦。
心裡這麼想著，他還是捨不得移開目光，乾脆和豹豹一起蹲在盤子邊，嘴裡不停唸叨：“好香好香，快涼快涼，我要吃肉肉！”
江夏笑著搖了搖頭，轉身將放涼的柚子醬端到餐桌上，哄著小崽兒。
“來，幫姨姨一個忙。”
她教小崽兒把蜂蜜倒進柚子醬裡，輕輕攪拌均勻。
舀了幾勺到杯子裡，用溫水衝開，一股甜甜的香氣就飄散起來。
再把剩下拌好的蜂蜜柚子醬，倒入剛剛準備好的大玻璃罐裡。
一層層粘稠的變異火晶蜜，彷彿金色的溪流，涓涓流入罐子中，最後將所有的蜂蜜柚子醬都封住了。
透過玻璃，能看見紅棕色的柚子醬，就像被封在琥珀中一樣，好看的緊。
“好啦，剩下的我們放入冰櫃儲存就行，想喝的時候，隨時拿出來兌水喝就好。”
江夏欣賞著這罐彷彿藝術品的蜂蜜柚子茶，滿意得不行。
一回頭，就看見小崽兒，豹豹，甚至還有轉過臉，隻用餘光偷偷瞥著她的青靈，都是一臉渴望。
她哭笑不得：“吃吧吃吧！”