第65章 番外19:端午的粽子端午節那天,山穀裡飄著粽子的香。
粽子是用葦葉包的。葦葉是山澗邊摘的,寬寬的,長長的,綠綠的。糯米泡了一夜,紅棗也泡了一夜。兩片葦葉疊起來,捲成漏鬥狀,放米,放棗,再放米,包起來,用馬蓮草捆緊。一個個三角粽子,綠油油的,碼在盆裡。
小月最喜歡端午節。
因為能吃粽子,還能看奶奶包粽子。
小梅坐在院子裡,麵前放著盆,盆裡是泡好的米和棗。她手指翻飛,一會兒就包好一個。粽子包得緊實,稜角分明,好看得很。
小月坐在旁邊,學著包。可是怎麼也包不好,不是漏米,就是散開。
“奶奶,我怎麼包不好?”
小梅笑了。
“慢慢來。你太奶奶說過,包粽子要有耐心。米要壓實,葉要包緊,繩要捆牢。一步都不能急。”
小月點點頭,繼續包。
包了好幾個,終於有一個像樣了。
“奶奶,你看,我包好了!”
小梅看了看,點點頭:“不錯。再練練,就更好了。”
小月高興得不行。
粽子包好了,上鍋煮。煮了好久,香味飄出來,滿院子都是。
小月站在鍋邊,等著。
“奶奶,為什麼端午節要吃粽子?”
小梅說:“你太奶奶說的,粽子是紀念人的。紀念一個好人,一個愛國的人。”
“誰?”
“屈原。一個詩人,投江死了。人們怕魚吃他,就包粽子扔進江裡。後來,就成習慣了。”
小月點點頭。
粽子煮好了,剝開一個,糯米黃黃的,紅棗紅紅的,葦葉的香全進米裡了。咬一口,又甜又糯,好吃。
“奶奶,真好吃。”
小梅笑了:“你太奶奶要是看見,肯定高興。”
“太奶奶也包粽子嗎?”
“包。每年都包。你太奶奶包的粽子,又緊實又好吃,大家都誇。”
小月想起一件事,問:“奶奶,太奶奶來的那個地方,有粽子嗎?”
小梅點點頭。
“有。她說那兒的粽子種類可多了,肉的,蛋黃的,豆沙的,還有鹼水粽。可她來了這兒以後,就包咱們這兒的粽子了。她說,這兒的葦葉香,包出來的粽子好吃。”
小月點點頭。
她想象著太奶奶包粽子的樣子。
從那麼遠的地方來,吃過那麼多粽子,還是覺得這兒的葦葉香。
因為這兒的葦葉,是家鄉的葦葉。
後來,小月長大了。
每年端午節,她也包粽子。
葦葉是山澗邊摘的,糯米泡一夜,紅棗也泡一夜。她坐在院子裡,手指翻飛,包得又快又好。
她的孩子坐在旁邊,學著包。怎麼也包不好。
“媽媽,我怎麼包不好?”
小月笑了。
“慢慢來。你太奶奶說過,包粽子要有耐心。米要壓實,葉要包緊,繩要捆牢。一步都不能急。”
孩子點點頭,繼續包。
粽子煮好了,剝開一個,又甜又糯。
“媽媽,真好吃。”
小月笑了:“你太奶奶要是看見,肯定高興。”
“太奶奶也包粽子嗎?”
“包。每年都包。你太奶奶包的粽子,又緊實又好吃,大家都誇。她從很遠的地方來,在這兒包了一輩子粽子。”
孩子點點頭,繼續吃。
粽子還在。
端午還在。
那份耐心還在。
那個做飯的人,還在。
一直都在。
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