看到李遊靠在椅背上，閉上眼睛，很快呼吸就變得均勻綿長，楊通文輕手輕腳地把旁邊正在播放音樂的收音機關掉了，免得打擾姐夫休息。
駕駛艙裡隻剩下柴油機平穩的“突突”聲和海浪輕拍船舷的嘩嘩聲。
......
李遊感覺自己好像才剛睡著沒多久，就被楊通文叫醒了。“姐夫，姐夫，九點半了，該準備起網了。”
他睜開眼，還有點迷糊，但一聽說要起網，立刻打起精神。
兩人來到船尾，啟動卷揚機。
當沉重的網囊再次被拖出水麵時，李遊僅剩的那點睏意瞬間全無。
網囊裡，不再是之前那種銀白或黃褐的色調，而是透出了一片鮮艷的淺紅色。
“姐夫，紅的，好多紅色的魚，這是什麼魚？”
楊通文也看到了，興奮地問道。
他雖然認不全，但也知道，在海鮮裡，紅色往往象徵著“喜慶”、“吉利”，逢年過節或者宴席上特別受歡迎，價格通常不會便宜。
“這是短尾大眼鯛！”李遊仔細看了看，臉上露出笑容，“咱們這兒也有人叫它‘大眼雞’。這魚價格不錯，能賣到梅童魚的兩倍左右！”
他邊看邊給楊通文說：“大眼雞身體是長橢圓形的，側扁，一般體長在20厘米左右，重量100到200克。
最明顯的特徵就是眼睛特別大，幾乎佔到頭長的一半，嘴巴大，而且有點往上翹。
全身是淺紅色，腹部顏色淺一些，尾鰭邊緣是深紅色，背鰭、臀鰭和腹鰭的鰭膜之間，還有黃色的小斑點。”
“那這一網可就值錢了，我看這網，四百斤是肯定有的！”楊通文估算著，又好奇地問：“姐夫，這魚好吃嗎？”
“好吃！”
李遊肯定地說，“肉質很堅實，但又細嫩，刺少，肉是一瓣一瓣的，腥味很淡。等會兒做午飯的時候，我們弄兩條新鮮的，清蒸或者紅燒嘗嘗！”
“可以可以！”楊通文聽得直咽口水，手腳麻利地開始分揀。
他揀著揀著，又從魚堆裡翻出幾條樣子很特別的魚：“姐夫，你看這又是什麼魚？長得扁扁的，怪模怪樣，看起來怎麼跟牛舍一樣？”
李遊湊過去一看，也樂了，心想這小舅子怎麼總能在一堆普通的魚獲裡，發現這些奇形怪狀的東西？
“這是條鰨，沒錯，咱們這兒也有人叫它牛舍魚或者舌頭魚。價格比梅童魚高一點，但沒大眼雞那麼貴。味道也還行，肉質細膩。”
李遊解釋道，“而且這東西喜歡成群活動，網裏有這幾條，說明下麵可能有一大群，阿文，趕緊的，我們馬上再把網放下去，在同一片海域再拖一網試試！”
條鰨的身體非常扁平，真的像一片舌頭。
有趣的是，它身體一側是深褐色帶著斑點，另一側則是純白色，兩隻眼睛都長在深色的那一側，非常奇特。
楊通文一聽可能還有一大群，立刻來了勁頭，跟李遊配合著，以最快的速度把剛收上來的網又重新整理好，再次撒入了海中。
網下好後，楊通文繼續分揀甲板上的魚獲。沒想到，在這一堆魚裡，真的又撿出了差不多滿滿一筐的條鰨！
好在這次螃蟹不多，分揀起來速度還算快。
但一直不停地彎腰、抓魚、分類，對腰和手臂都是不小的考驗，確實難受。
把分揀好的魚獲抬到船艙裡鋪上冰，又把粘滿魚鱗和粘液的甲板簡單沖洗打掃乾淨。
忙完這一切，兩人都累得夠嗆，一屁股坐在駕駛艙的椅子上，各自點上一支煙，望著外麵波光粼粼的大海，享受著這難得的片刻歇息。
“阿文，你來開一會兒船，我去做飯。這一網拖到十二點再收。我先弄兩個菜，咱們早點把午飯吃了。”李遊看了眼時間，安排道。
午飯其實很簡單。
出門的時候，媳秀已經給他們裝了兩個飯盒的飯菜。
李遊主要是想著今天撈到了大眼雞和條鰨，小舅子以前沒吃過，正好趁新鮮做給他嘗嘗。
新鮮的魚，做法永遠是最簡單的。
李遊挑了條個頭適中的大眼鯛，三下五除二去鱗、挖鰓、掏凈內臟，在魚身上劃上兩刀便於入味，用少量鹽裡外抹勻。
在盤底鋪上幾片薑絲，把魚放上去，然後架上鍋，燒開水，把魚盤放進去，蓋上鍋蓋，大火蒸上8到12分鐘就差不多了。
趁著蒸魚的空檔，李遊開始處理條鰨。
條鰨的鱗片細小，而且特別容易粘在皮上，處理起來稍微麻煩一點，得更有耐心。
條鰨處理好，那邊的魚也蒸得差不多了。
李遊把蒸好的大眼鯛端出來，盤子裏有一些蒸出來的腥水，他小心地倒掉。
然後在魚身上撒上一把翠綠的蔥花，起鍋燒熱一小勺油，等到油開始冒煙，發出“滋滋”的響聲，他手腕一翻，“刺啦”一聲，滾燙的熱油均勻地澆在魚身和蔥花上！
瞬間，蔥花的香氣和魚肉的鮮香被徹底激發出來，瀰漫在整個船艙裡。
接著，他把處理好的條鰨放進鍋裡剩下的油裡，慢慢煎。
不一會兒，魚皮就變得焦黃酥脆，散發出誘人的香味。他把魚翻個麵，繼續煎，直到兩麵都呈現漂亮的金黃色，出鍋前再撒上一小把蔥花提香。
鍋裡還剩一點點底油，李遊也沒浪費，順手炒了一小把脆嫩的空心菜。
前後不到半小時，一頓簡單卻絕對新鮮豐盛的午飯就做好了。
李遊把蒸魚、煎魚、炒青菜連同楊秀準備的飯盒一起端到駕駛艙。“阿文，來吃飯！漁船我看著，你趕緊吃。”
“好嘞！”楊通文早就餓了，聞到香味更是肚子咕咕叫。
他接過飯盒，先迫不及待地刨了一大口米飯，然後筷子就伸向了那條金黃油亮的乾煎條鰨，夾起一塊送入口中。
“哢嚓”一聲輕響，煎得焦脆的魚皮被咬開，內裡的魚肉卻異常細嫩，呈明顯的蒜瓣狀，幾乎吃不到煩人的小刺，隻有淡淡的、屬於海魚本身的鮮香在口中化開。
“嗯嗯，不錯不錯，姐夫，這魚好吃。”楊通文一臉享受地嚼著，連連點頭。
李遊看著他狼吞虎嚥的樣子，笑了笑：“慢點吃，又沒人跟你搶。現在離起網還有半個多小時呢。覺得好吃，下午姐夫要是再抓到，還給你做！”
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